Разработка способа получения изолята белков сои с высокими эмульгирующими и гелеобразующими свойствами с целью использования в пищевых продуктах : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н
1994
Краткое содержание:
Экранизация книги

Разработка способа получения изолята белков сои с высокими эмульгирующими и гелеобразующими свойствами с целью использования в пищевых продуктах : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н

Автор:
Грозав Элеонора Константиновна
Год:
1987
Язык:
Русский
Страниц:
19
Описание:
Грозав Э.К. Разработка способа получения изолята белков сои с высокими эмульгирующими и гелеобразующими свойствами с целью использования в пищевых продуктах : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н / Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т мясн. пром-сти СВНИКИМП. - М., 1987. - 19 с. - Список работ авт.: с. 19
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
ДСП. Экз. № 000004 . - Список работ авт.: с. 19
Дата создания:
2021-03-29 17:05:54
Соц. сети:
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Разработка способа получения изолята белков сои с высокими эмульгирующими и гелеобразующими свойствами с целью использования в пищевых продуктах : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н
Это классическая или современная книга?
Классика
Современная
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Прикрепить файл
Похожие книги
Прикрепить файл