Рациональные способы разогрева готовых охлажденных блюд при индустриальном их производстве
1335
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Рациональные способы разогрева готовых охлажденных блюд при индустриальном их производстве

Авторы:
Гузман Михаил Абрамович
Коган Т.Я.
Никольская О.А.
Год:
1984
Язык:
Русский
Страниц:
74
Заглавие серии:
В помощь слушателям экономических семинаров ; Государственная торговля : Обзор. информ. / ЦНИИ науч., техн. и экон. информ. в торговле и обществ. питании . Серия "Общественное питание" ; Вып. 3
Описание:
Гузман М.А., Коган Т.Я., Никольская О.А. Рациональные способы разогрева готовых охлажденных блюд при индустриальном их производстве / М.А. Гузман, к. т. н., Т.Я. Коган, О.А. Никольская. - М. : ЦНИИНТЭИ торговли, 1984. - 74 с. ; 19 см. - (В помощь слушателям экономических семинаров). - (Государственная торговля : Обзор. информ. / ЦНИИ науч., техн. и экон. информ. в торговле и обществ. питании . Серия "Общественное питание" ; Вып. 3). - Библиогр.: с. 69-72
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
На обл. авт. не указаны . - В надзаг. также: М-во торговли СССР . - Библиогр.: с. 69-72
Дата создания:
2019-11-05 11:13:44
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Рациональные способы разогрева готовых охлажденных блюд при индустриальном их производстве

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Рациональные способы разогрева готовых охлажденных блюд при индустриальном их производстве
Опросы
Книга запрещена в странах СНГ?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Рациональные способы разогрева готовых охлажденных блюд при индустриальном их производстве

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Центральный
Коммунистическая, 69
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-18:00; сб выходной; вс 11:00-18:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
cbs-sykt.ru
 +7 (8212) 32-05-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека, г. Красноармейск
Московская область, Красноармейск городской округ, Красноармейск, Северный м-н
Северный микрорайон, 31
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 10:00-17:00
library.krasno.ru
 +7 (49653) 8-21-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Государственная публичная научно-техническая библиотека России
Москва, Москва, Фили-Давыдково район
Кастанаевская, 32 к3
Расположение на карте
санитарный день: первый день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.gpntb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/gpntb.russia
Инстаграм:  https://instagram.com/gpntb.russia
Facebook:  https://facebook.com/gpntb.russia
 +7 (499) 144-49-41 +7 (499) 144-49-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Универсальная библиотека №38
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Орджоникидзевский район, Эльмаш
Ползунова, 28
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Вс: 09:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibl38ekb
 +7 (343) 352-37-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дом семьи, библиотека
Томская область, Томск городской округ, Томск, Октябрьский район
Железнодорожная, 32
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (3822) 65-57-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А.В. Потаниной
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Октябрьский округ
Трилиссера, 32
Расположение на карте
летний период: пн-чт 11:00-19:00; пт 10:00-18:00; сб-вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs.irkipedia.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club65866591
 +7 (3952) 23-93-91 +7 (3952) 23-93-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ, Топкинский
Топкинский микрорайон, 33
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
cbs.irkipedia.ru
 +7 (3952) 33-80-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, Миасс, Динамо посёлок ж/м
Готвальда, 38
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт, вс 10:00-18:00, перерыв: 13:00-14:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
www.miasslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/miasslib
Facebook:  https://facebook.com/miasslib
Одноклассники:  https://ok.ru/miasslib
 +7 (3513) 57-95-05
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека им. Н.Г. Чернышевского
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Первомайский район
Аксёнова, 48
Расположение на карте
технический день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
bibliotekino.ru
 +7 (383) 337-69-58 +7 (383) 337-61-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Старотурбаслинская сельская библиотека
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Орджоникидзевский район, Старые Турбаслы
Советская (Старые Турбаслы), 68
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 13:00-18:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Рациональные способы разогрева готовых охлажденных блюд при индустриальном их производстве. Аннотация: Первая версия — конкурсная упрощенная конструкция для приготовления пельменей.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, МБУК
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Центральный
Коммунистическая, 69
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-18:00; сб выходной; вс 11:00-18:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
cbs-sykt.ru
 +7 (8212) 32-05-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека, г. Красноармейск
Московская область, Красноармейск городской округ, Красноармейск, Северный м-н
Северный микрорайон, 31
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 10:00-17:00
library.krasno.ru
 +7 (49653) 8-21-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Государственная публичная научно-техническая библиотека России
Москва, Москва, Фили-Давыдково район
Кастанаевская, 32 к3
Расположение на карте
санитарный день: первый день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.gpntb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/gpntb.russia
Инстаграм:  https://instagram.com/gpntb.russia
Facebook:  https://facebook.com/gpntb.russia
 +7 (499) 144-49-41 +7 (499) 144-49-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Универсальная библиотека №38
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Орджоникидзевский район, Эльмаш
Ползунова, 28
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Вс: 09:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibl38ekb
 +7 (343) 352-37-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дом семьи, библиотека
Томская область, Томск городской округ, Томск, Октябрьский район
Железнодорожная, 32
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (3822) 65-57-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А.В. Потаниной
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Октябрьский округ
Трилиссера, 32
Расположение на карте
летний период: пн-чт 11:00-19:00; пт 10:00-18:00; сб-вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs.irkipedia.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club65866591
 +7 (3952) 23-93-91 +7 (3952) 23-93-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ, Топкинский
Топкинский микрорайон, 33
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
cbs.irkipedia.ru
 +7 (3952) 33-80-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, Миасс, Динамо посёлок ж/м
Готвальда, 38
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт, вс 10:00-18:00, перерыв: 13:00-14:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
www.miasslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/miasslib
Facebook:  https://facebook.com/miasslib
Одноклассники:  https://ok.ru/miasslib
 +7 (3513) 57-95-05
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека им. Н.Г. Чернышевского
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Первомайский район
Аксёнова, 48
Расположение на карте
технический день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
bibliotekino.ru
 +7 (383) 337-69-58 +7 (383) 337-61-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Старотурбаслинская сельская библиотека
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Орджоникидзевский район, Старые Турбаслы
Советская (Старые Турбаслы), 68
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 13:00-18:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Рациональные способы разогрева готовых охлажденных блюд при индустриальном их производстве. Аннотация: В современном ресторанном бизнесе блюда из морепродуктов и рыбы, при правильном подходе к процессам их изготовления, с каждым днем становятся все более популярными. И это не случайно, ведь эти блюда славятся своим нежным вкусом, сочностью и привлекательным внешним видом, а также низкой калорийностью.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.