0
0
2378
Технохимический и микробиологический контроль пивоваренного и безалкогольного производства : Сборник
Год:
1937
Язык:
Русский
Страниц:
55
Описание:
Технохимический и микробиологический контроль пивоваренного и безалкогольного производства : [Сборник] / Отв. ред. зам. пред. Оргбюро ВНИТО Шпиндлер, Е.М. ...; Росглавпиво. ВНИТО пиво-дрожжевой и крахмало-паточной пром-сти. Центр. науч.-иссл. лаборатория бродильной пром-сти. Ячейка НИТО и Бюро ИТС Союзного пивозавода им. Балаева. - Москва : Б. и., 1937 (стеклогр. Промтреста Дзержинск. райсов. рк и кд). - Обл., [2], 55 с. ; 30×21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Содерж.: Булгаков Н.И. Орг-ция и значение техн.-хим. контроля пивоваренного завода.- Значение микробиол. контроля пивоваренного производства.- Сизова Е.Ф. К вопросу об орг-ции микробиол. контроля на местных пивоваренных заводах.- Рубинштейн Ю.И. Питательные дрожжевые среды для сан. анализа.- Рубинштейн Ю.И. Новая методика определения молочно-кислых бактерий в пивоваренном производстве.- Веселов И.Я. К вопросу о быстром способе анализа пива.- Веселов И.Я., Мироненко Борьба с плесенью во время летнего солодоращения.- Тарасов А.В. Способы и средства мойки и дезинфекции пивных бутылок.- Тарасов А.В. Фильтровальная масса, ее качества и условия обработки . - Стеклогр. изд.
Другие ответственные лица:
Шпиндлер, Е.М. → Редактор
Дата создания:
2021-11-14 00:27:18
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
