0
0
2288
Технохимический контроль макаронного производства : Учеб. пособие
Авторы:
Мингалеева З. Ш.
Решетник Ольга Алексеевна
Борисова С. В.
Черепнин П. П.
Решетник Ольга Алексеевна
Борисова С. В.
Черепнин П. П.
Год:
2000
isbn:
5-7882-0148-9
Язык:
Русский
Описание:
Мингалеева З. Ш., Решетник О. А., Ольга Алексеевна, Борисова С. В., Черепнин П. П. Технохимический контроль макаронного производства : Учеб. пособие / З. Ш. Мингалеева, О. А. Решетник, С. В. Борисова, П. П. Черепнин; М-во образования Рос. Федерации, Казан. гос. технол. ун-т. - Казань : Изд-во Казан. гос. технол. ун-та, 2000. - 59,[1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 57
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Макаронное производство → Технохимический контроль → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с. 57
ББК:
36.82-1я73
Дата создания:
2021-09-15 21:14:20
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
