RUSIST
Единый реестр книг

Макаронное производство

Микробиология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств : Учеб. пособие
2001
Красникова Людмила Васильевна, Кострова Ирина Евгеньевна
974
0
Совершенствование технологий хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий функционального назначения
2012
Корячкина Светлана Яковлевна, Осипова Галина Александровна, Хмелева Евгения Викторовна
1719
0
Автоматизированные линии для производства макаронных изделий
1973
Рождественский Валентин Иосифович
1452
0
Вакуумирование макаронного теста
1976
Глущенко Людмила Федоровна, Назаров Николай Иванович, Буров Леонид Андреевич
1699
0
Изменение каротиноидов при выработке макаронного теста : (Обзор)
1973
Назаров Николай Иванович, Егорова Н.И., Кондратенко С.С.
2966
0
Поточное производство макаронных изделий : Обзор иностр. техн. литературы
1957
Лукьянов Владимир Венедиктович, Шамелис С.М., Никольский Михаил Иванович
2772
0
Материалы Всесоюзного совещания-семинара по научной организации труда в макаронной промышленности. (г. Воронеж, 16-18 апреля 1968 г.)
1969
Всесоюзное совещание-семинар по научной организации труда в макаронной промышленности (1968 Воронеж)
1879
0
Юбилейная научно-практическая конференция с международным участием "Инновации в технологиях хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий" : сборник материалов, 29-31 марта 2010 г
2010
"Инновации в технологиях хлебобулочных макаронных и кондитерских изделий" юбилейная научно-практическая конференция с международным участием (2010 Москва)
2479
0
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебное пособие
2010
Полякова Наталья Викторовна (канд. техн. наук)
1731
0
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : электронный учебно-методический комплекс
2013
Типсина Нэлля Николаевна, Варфоломеева Тамара Филипповна, Бисова О.М.
2958
0
Интенсификация процессов макаронного производства
1978
Назаров Николай Иванович, Цивцивадзе Г.В., Кабанов В.Т.
2896
0
Потенциал нетрадиционного растительного сырья в разработке пищевых продуктов повышенной биологической ценности : монография
2014
Шелепина Наталья Владимировна, Полынкова Нармина Эльзаминовна, Горбач Дарья Олеговна
2995
0
Макаронное производство : (Формовка изделий)
1952
Поляков Евгений Семенович, Миняев И.Н.
2182
0
Микробиология производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебное пособие
2007
Красникова Людмила Васильевна, Кострова Ирина Евгеньевна, Машкин Денис Владимирович
567
0
Cereal laboratory methods with reference tables
1941
American association of cereal chemists
2947
0
Новое в изучении твердой пшеницы и производство макаронной муки за рубежом
1973
Козьмина Наталья Петровна, Резниченко О.М.
539
0
Справочник по макаронному производству
1956
Поляков Е.С., Никольский М.И., Домановский Б.Ф., Пшенников Николай Васильевич
1721
0
Формирование качества макаронных изделий
2009
Казеннова Надежда Константиновна, Шнейдер Дарья Владимировна, Цыганова Татьяна Борисовна
2537
0
Макаронная промышленность за годы Советской власти
1958
Поляков Евгений Семенович
1803
0
Технохимический контроль макаронного производства : Учеб. пособие
2000
Мингалеева З. Ш., Решетник Ольга Алексеевна, Борисова С. В., Черепнин П. П.
2238
0
International symposium "Basic trends in development of scientific and technological progress in milling, bakery and pasta production", 4-8 September, Moscow, 1989 : Theses of rep
1989
"Basic trends in development of scientific and technological progress in milling bakery and pasta production" international symposium (1989 Moscow)
1382
0
Макаронная промышленность США : Обзор
1961
Поляков Евгений Семенович
1883
0
Механическая чистка макаронных матриц
1958
Пшенников Николай Васильевич
2740
0
Правила по технике безопасности и промсанитарии на макаронных фабриках
1948
РСФСР. Министерство пищевой промышленности
2557
0
Пути улучшения структурно-механических свойств макаронного теста
1977
Соломонова В.П., Егорова Н.И., Филина Н.Д., Манкеева Н.А.
2662
0
Сборник тезисов докладов научно-технической конференции на тему "Перспективы развития техники и технологии в макаронной промышленности"
1962
Научно-техническая конференция на тему "Перспективы развития техники и технологии в макаронной промышленности" (1962 Москва)
614
0
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебное пособие для курсового и дипломного проектирования
2008
Мингалеева Замира Шамиловна, Борисова Светлана Владимировна, Старовойтова Оксана Валерьевна, Решетник Ольга Алексеевна
2389
0
Технология и технохимконтроль макаронного производства : Учебник для техникумов пищ. пром-сти
1979
Медведев Георгий Михайлович, Крылова Валентина Васильевна
1803
0
Технологический процесс макаронного помола твердой пшеницы с высоким выходом крупки высшего сорта
1975
Братухин Алексей Михайлович, Максимчук Борис Михайлович
2848
0
Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной мощности : Учеб. пособие
2001
Колмаков Юрий Владимирович, Зелова Людмила Афанасьевна, Капис Виктор Иванович
1349
0
Решение научно-технической конференции работников макаронной промышленности на тему "Перспективы развития техники и технологии в макаронной промышленности"
1963
Всесоюзная научно-техническая конференция работников макаронной промышленности (1962 Горький)
1583
0
Cereal laboratory methods with reference tables
1957
American association of cereal chemists
2986
0
Эффективность капитальных вложений в макаронной промышленности Украины
1977
Поляков А.М., Рыбалко А.А., Войтенко В.П., Федоров А.В.
555
0
Новое в макаронной промышленности Италии
1962
Поляков Евгений Семенович
594
0
La Fabrication industrielle des pates alimentaires
1946
Renaudin Ch.
1847
0
Технология отрасли : Лаб. практикум по выполнению лаб.-практ. работ по разд. "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" для студентов специальности 060800 дневной формы обучения
1999
Назимова Галина Ивановна, Вандакурова Наталья Ильинична, Конова Надежда Ивановна, Кичаева Тамара Геннадьевна
2005
0
Рекомендации Республиканского научно-технического совещания работников хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности Узбекской ССР
1966
Узбекское республиканское научно-техническое совещание работников хлебопекарной кондитерской и макаронной промышленности (1966 Ташкент)
2001
0
Технохимический контроль макаронного производства
2012
Шнейдер Татьяна Ильинична, Казеннова Надежда Константиновна, Шнейдер Дарья Владимировна, Казеннов Игорь Викторович
2147
0
Механическая резка на предприятиях макаронной промышленности
1957
Пшенников Николай Васильевич
2875
0
Макаронный помол высокостекловидной мягкой пшеницы
1977
Максимчук Б.М., Николенко А.М., Братухин Алексей Михайлович
1161
0
Совершенствование оборудования и технологии в производстве макаронных изделий : Обзор
1975
Берман Георгий Кузьмич, Гимранов Р.А., Калинин Ю.В.
2795
0