RUSIST
Единый реестр книг

Макаронное производство

Показать все ссылки каталога
Обоснование банковских ссуд на внедрение новой техники в макаронное производство
1964
2863
0
Макаронная промышленность : Сб. 1-
1955
1863
0
Передовой опыт производства макаронных изделий : (По материалам межзаводской школы : 10-20 янв. 1961 г.)
1961
1966
0
Новое в технологии подготовки твердой пшеницы к макаронному помолу
1977
Сенаторский Борис Викторович
2839
0
Микробиология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств : Учеб. пособие
2001
Красникова Людмила Васильевна, Кострова Ирина Евгеньевна
976
0
Опыт работы Ростовской на/Дону макаронной фабрики по выработке макарон с применением вибрационного стола
1955
1177
0
Системы управления технологическими процессами : Учеб. пособие
2003
Осокин Владимир Владимирович
1842
0
Инструкция по нормированию расхода сырья при выработке макаронных изделий : Утв. Главхлебом 9/VII 1973 г
1974
2115
0
Совершенствование технологий хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий функционального назначения
2012
Корячкина Светлана Яковлевна, Осипова Галина Александровна, Хмелева Евгения Викторовна
1720
0
Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века = Bakery, confectionary and pasta the XXI-st centuries : материалы Международной научно-практической конференции, 17-19 сентября 2009 года
2009
2953
0
Автоматизированные линии для производства макаронных изделий
1973
Рождественский Валентин Иосифович
1452
0
Вакуумирование макаронного теста
1976
Глущенко Людмила Федоровна, Назаров Николай Иванович, Буров Леонид Андреевич
1701
0
Опыт работы предприятия отличного качества - Московской макаронной фабрики № 2
1953
1384
0
Полуавтоматическая линия производства коротких макаронных изделий
1959
1387
0
Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий : учебное пособие для высшего профессионального образования : в 2 ч.
2014
Осипова Галина Александровна (канд. техн. наук)
1531
0
Изменение каротиноидов при выработке макаронного теста : (Обзор)
1973
Назаров Николай Иванович, Егорова Н.И., Кондратенко С.С.
2966
0
Технологические инструкции по производству макаронных изделий : Утв. Главхлебом 2/VI 1974 г
1974
1187
0
Поточное производство макаронных изделий : Обзор иностр. техн. литературы
1957
Лукьянов Владимир Венедиктович, Шамелис С.М., Никольский Михаил Иванович
2773
0
Новые методы контроля качества сырья и готовой продукции в макаронной промышленности за рубежом : Обзор
1971
Козьмина Наталья Петровна, Резниченко О.М.
2321
0
Об опыте работы макаронных фабрик Украины : Информ. письмо
1959
1490
0
Материалы Всесоюзного совещания-семинара по научной организации труда в макаронной промышленности. (г. Воронеж, 16-18 апреля 1968 г.)
1969
Всесоюзное совещание-семинар по научной организации труда в макаронной промышленности (1968 Воронеж)
1880
0
Юбилейная научно-практическая конференция с международным участием "Инновации в технологиях хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий" : сборник материалов, 29-31 марта 2010 г
2010
"Инновации в технологиях хлебобулочных макаронных и кондитерских изделий" юбилейная научно-практическая конференция с международным участием (2010 Москва)
2481
0
Обзор иностранной технической литературы по макаронной промышленности
1959
2584
0
Технология макаронного производства : Учебник для вузов пищевой пром-сти
1969
Назаров Николай Иванович
2586
0
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебное пособие
2010
Полякова Наталья Викторовна (канд. техн. наук)
1732
0
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : электронный учебно-методический комплекс
2013
Типсина Нэлля Николаевна, Варфоломеева Тамара Филипповна, Бисова О.М.
2958
0
Интенсификация процессов макаронного производства
1978
Назаров Николай Иванович, Цивцивадзе Г.В., Кабанов В.Т.
2896
0
Потенциал нетрадиционного растительного сырья в разработке пищевых продуктов повышенной биологической ценности : монография
2014
Шелепина Наталья Владимировна, Полынкова Нармина Эльзаминовна, Горбач Дарья Олеговна
2997
0
Опыт переработки и утилизации отходов на Московской макаронной фабрике № 1
1956
Миняев Игорь Николаевич
2669
0
Макаронное производство : (Формовка изделий)
1952
Поляков Евгений Семенович, Миняев И.Н.
2183
0
Микробиология производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебное пособие
2007
Красникова Людмила Васильевна, Кострова Ирина Евгеньевна, Машкин Денис Владимирович
570
0
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Ч. 3 : Технология макаронных изделий
2005
2053
0
Cereal laboratory methods with reference tables
1941
American association of cereal chemists
2949
0
Новое в изучении твердой пшеницы и производство макаронной муки за рубежом
1973
Козьмина Наталья Петровна, Резниченко О.М.
540
0
Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) : учебное пособие : для подготовки инженеров по направлению 260200 - "Производство продуктов питания из растительного сырья" (специальность 260202 - "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий")
2010
Магомедов Газибег Омарович, Лобосова Лариса Анатольевна, Олейникова Альбина Яковлевна
2477
0
Технология, организация и оборудование макаронного производства : учебное пособие : для студентов ссузов : специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" всех форм обучения
2007
Вандакурова Наталья Ильинична, Богер В. Ю.
1211
0
Справочник по макаронному производству
1956
Поляков Е.С., Никольский М.И., Домановский Б.Ф., Пшенников Николай Васильевич
1722
0
Сборник нормативов времени на основные работы по производству макаронных изделий
1961
1418
0
Поточные линии производства короткорезаных макаронных изделий
1957
Старикович С.К.
2022
0
Формирование качества макаронных изделий
2009
Казеннова Надежда Константиновна, Шнейдер Дарья Владимировна, Цыганова Татьяна Борисовна
2538
0
Макаронная промышленность за годы Советской власти
1958
Поляков Евгений Семенович
1804
0
Инструкции по техно-химическому контролю макаронного производства
1950
1851
0
Технохимический контроль макаронного производства : Учеб. пособие
2000
Мингалеева З. Ш., Решетник Ольга Алексеевна, Борисова С. В., Черепнин П. П.
2240
0
International symposium "Basic trends in development of scientific and technological progress in milling, bakery and pasta production", 4-8 September, Moscow, 1989 : Theses of rep
1989
"Basic trends in development of scientific and technological progress in milling bakery and pasta production" international symposium (1989 Moscow)
1383
0
Макаронная промышленность США : Обзор
1961
Поляков Евгений Семенович
1883
0
Деревянные втулки. Переработка отходов макаронного производства : (Из опыта работы Воронежской и Уфимской макаронных фабрик)
1956
802
0
Механическая чистка макаронных матриц
1958
Пшенников Николай Васильевич
2740
0
Опыт эксплуатации поточно-автоматических линий производства макаронных изделий
1969
Рождественский Валентин Иосифович
1394
0
Правила по технике безопасности и промсанитарии на макаронных фабриках
1948
РСФСР. Министерство пищевой промышленности
2557
0
Новое в макаронном производстве : (Рацион. метод расфасовки макарон в бум. пакеты)
1966
2396
0
Пути улучшения структурно-механических свойств макаронного теста
1977
Соломонова В.П., Егорова Н.И., Филина Н.Д., Манкеева Н.А.
2663
0
Сборник тезисов докладов научно-технической конференции на тему "Перспективы развития техники и технологии в макаронной промышленности"
1962
Научно-техническая конференция на тему "Перспективы развития техники и технологии в макаронной промышленности" (1962 Москва)
614
0
Типовые проекты организации рабочих мест в макаронной промышленности : Утв. М-вом пищевой пром-сти СССР 26.09.75
1976
662
0
Технология макаронного производства : Учебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти
1959
Лукьянов Владимир Венедиктович
1216
0
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебное пособие для курсового и дипломного проектирования
2008
Мингалеева Замира Шамиловна, Борисова Светлана Владимировна, Старовойтова Оксана Валерьевна, Решетник Ольга Алексеевна
2391
0
Технология макаронных изделий : Учеб. для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондит. пр-ва"
1978
Назаров Николай Иванович
2346
0
Технология и технохимконтроль макаронного производства : Учебник для техникумов пищ. пром-сти
1979
Медведев Георгий Михайлович, Крылова Валентина Васильевна
1804
0
Руководство по технохимическому контролю макаронного производства : Утв. Главхлебом 13 III 1970 г
1972
1419
0
Основы технологии производства хлебобулочных, мучных кондитерских и макаронных изделий : монография
2010
Оболенский Николай Васильевич (д-р техн. наук)
629
0
Технологический процесс макаронного помола твердой пшеницы с высоким выходом крупки высшего сорта
1975
Братухин Алексей Михайлович, Максимчук Борис Михайлович
2848
0
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"
2005
Медведев Георгий Михайлович (д-р техн. наук 1944-2001)
1158
0
Эксплуатация поточной линии для короткорезаных макаронных изделий : (Опыт Моск. макаронной фабрики № 1)
1956
Гуськов А.П.
1397
0
Технологии перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса: технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учеб. пособие для студентов вузов
2005
Конова Надежда Ивановна, Назимова Галина Ивановна
2199
0
Английская техническая хрестоматия по пищевой промышленности : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учеб. пособия для ин-тов пищевой пром-сти
1948
Гандельсман Арнольд Осипович
2082
0
Технологическое проектирование макаронных предприятий : учеб. пособие : для студентов вузов
2005
Вандакурова Наталья Ильинична
840
0
Исследование режимов замеса и прессования теста для макарон : Обзор
1970
Назаров Николай Иванович
1879
0
Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы V Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня образования ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет" (14-16 сентября 2017 г.)
2017
1176
0
Совершенствование технологических процессов пшеничных помолов на мельницах (при выработке макаронной муки из твердой пшеницы)
1973
Братухин Алексей Михайлович, Максимчук Борис Михайлович
1692
0
Научная организация труда на Новосибирской макаронной фабрике : Обзор
1969
Эфрус Б.Г., Майдан И.А.
2912
0
Передовой опыт Уфимской макаронной фабрики
1965
Гимранов Р.А.
2554
0
Техническое регулирование в отрасли : производство хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебное пособие : для студентов вузов : по направлению подготовки бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий")
2013
Рензяева Тамара Владимировна
955
0
Комплексное усовершенствование паровой конвейерной сушилки КСА-80 на Уфимской макаронной фабрике
1957
Гимранов Р.А.
1795
0
Организация технологического процесса на макаронных предприятиях : учеб. пособие для студентов всех форм обучения спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макар. изделий" направления 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"
2004
Вандакурова Наталья Ильинична
2117
0
Теоретическое и экспериментальное обоснование разработки новых видов макаронных изделий повышенной пищевой ценности
2013
Осипова Галина Александровна (канд. техн. наук)
2323
0
Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной мощности : Учеб. пособие
2001
Колмаков Юрий Владимирович, Зелова Людмила Афанасьевна, Капис Виктор Иванович
1350
0
Технология и оборудование макаронного производства : Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
1968
Поляков Евгений Семенович
2404
0
Макаронная промышленность Италии : (К семинару работников макаронной пром-сти)
1960
Лукьянов Владимир Венедиктович
1378
0
Комплексная механизация производства макарон на Уфимской макаронной фабрике : Обзор
1970
Гимранов Р.А.
2146
0
Сырье и материалы отрасли : учебное пособие для студентов направления подготовки магистров 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" вузов региона
2016
Благонравова Майя Владимировна
1192
0
Автоматическая линия производства длинных макаронных изделий
1957
714
0
Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы III Международной научно-практической конференции, 19-21 сентября 2013 г. : сборник материалов
2013
651
0
Рекомендации для расчетов норм расхода муки и добавок при производстве макаронных изделий : Таблицы
1977
2386
0
Решение научно-технической конференции работников макаронной промышленности на тему "Перспективы развития техники и технологии в макаронной промышленности"
1963
Всесоюзная научно-техническая конференция работников макаронной промышленности (1962 Горький)
1585
0
Дополнительные виды муки и улучшители, применяемые за рубежом в производстве хлебных, мучных, кондитерских и макаронных изделий
1964
Ильинская Тамара Николаевна
1020
0
Cereal laboratory methods with reference tables
1957
American association of cereal chemists
2987
0
Эффективность капитальных вложений в макаронной промышленности Украины
1977
Поляков А.М., Рыбалко А.А., Войтенко В.П., Федоров А.В.
555
0
Автоматизация и механизация трудоемких процессов хлебопекарного, макаронного и дрожжевого производств : (Краткий список литературы)
1956
1873
0
Инструкция по нормированию расхода сырья в макаронной промышленности
1965
2558
0
Правила по технике безопасности и производственной санитарии для макаронных предприятий : Утв. 13/VI 1958 г
1958
1117
0
Технология хлебопечения, кондитерских и макаронных изделий = Techology of bread making confectionary and macaroni production : учебное пособие
2005
Кошеварова Ирина Борисовна, Татаринцева Ирина Анатольевна
1292
0
Рекомендации норм технологического процесса производства короткорезаных макаронных изделий, отформованных на матрицах с формующими отверстиями из фторопласта-4
1969
Чернов Мишель Евгеньевич
1788
0
Автоматическая линия производства макаронных изделий : (Опыт Горьк. макаронной фабрики)
1958
Быстров Александр Александрович
2735
0
Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы II Международной научно-практической конференции, 22-24 сентября 2011 года
2011
2997
0
СБОРНИК информационных и нормативных материалов по стандартизации в хлебопекарной и макаронной промышленности
1991
921
0
Новое в макаронной промышленности Италии
1962
Поляков Евгений Семенович
594
0
La Fabrication industrielle des pates alimentaires
1946
Renaudin Ch.
1851
0
Технология отрасли : Лаб. практикум по выполнению лаб.-практ. работ по разд. "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" для студентов специальности 060800 дневной формы обучения
1999
Назимова Галина Ивановна, Вандакурова Наталья Ильинична, Конова Надежда Ивановна, Кичаева Тамара Геннадьевна
2008
0
Рекомендации Республиканского научно-технического совещания работников хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности Узбекской ССР
1966
Узбекское республиканское научно-техническое совещание работников хлебопекарной кондитерской и макаронной промышленности (1966 Ташкент)
2002
0
Технохимический контроль макаронного производства
2012
Шнейдер Татьяна Ильинична, Казеннова Надежда Константиновна, Шнейдер Дарья Владимировна, Казеннов Игорь Викторович
2147
0
Механическая резка на предприятиях макаронной промышленности
1957
Пшенников Николай Васильевич
2875
0
Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий"
2000
Медведев Георгий Михайлович (д-р техн. наук 1944-2001)
1031
0
Новые дополнительные ингредиенты в технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий"
1999
Пащенко Людмила Петровна, Кульнева Надежла Григорьевна, Демченко Владимир Иванович
3013
0
Техническое нормирование на предприятиях макаронной промышленности
1959
2383
0
Макаронный помол высокостекловидной мягкой пшеницы
1977
Максимчук Б.М., Николенко А.М., Братухин Алексей Михайлович
1164
0
Совершенствование оборудования и технологии в производстве макаронных изделий : Обзор
1975
Берман Георгий Кузьмич, Гимранов Р.А., Калинин Ю.В.
2796
0
Типовые нормы обслуживания, нормы выработки и нормативы времени на основные технологические операции при производстве макаронных изделий : Утв. М-вом пищевой пром-сти СССР 04.12.75
1976
976
0
Untersuchungen an Modellteigwaren : Abhandl. ... der Eidgenössischen techn. Hochschule Zürich
1970
Frey Armin
547
0
Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий"
1999
Медведев Георгий Михайлович (д-р техн. наук 1944-2001)
1802
0
Высокотехнологичные производства продуктов питания : методические указания
2015
2361
0
Опыт эксплуатации поточных линий для производства длинных макаронных изделий : (Обзор)
1971
Караваев М.Н.
1393
0
Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы IV Международной научно-практической конференции, 17-19 сентября 2015 г
2015
1455
0