Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий"
1904
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий"

Автор:
Медведев Георгий Михайлович (д-р техн. наук 1944-2001)
Год:
1999
isbn:
5-10-003348-7
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Редакция:
2-е изд., стер.
Описание:
Медведев Г. М. Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" / Г.М. Медведев. - 2-е изд., стер. - М. : Колос, 1999. - 270,[1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 265. - Предм. указ.: с. 266-268
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Макаронное производство → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с. 265 . - Предм. указ.: с. 266-268
Дата создания:
2020-02-16 13:18:51
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Технологический процесс производства макарон
Описывается технологический процесс производства макаронных изделий.
Eldaniz Bayramov
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий"
Опросы
У книги есть аудиоверсия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
линия по производству макаронных изделий
макаронный пресс-вакуумный производительностью 100 кг/час; - сушильный комплекс 600 кг (разовая загрузка); - 12 матрицы сменные для ...
Андрей Федосеев
Производство макаронных изделий как бизнес идея
Макаронное производство всегда пользуется спросом у разных слоев населения страны. С учетом финансового кризиса и дороговизны многих ...
Крестьянин
Сделано в Казахстане. Производство макаронных изделий
Сайт телеканала http://24.kz/ru/tv-projects/ Twitter https://twitter.com/tv24kz Facebook https://www.facebook.com/tv24KZ/ Вконтакте https://vk.com/tv24kz.
Телеканал Хабар 24
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпровська центральна міська бібліотека
Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Индустриальный район
Богдана Хмельницкого, 2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
library.dp.ua
Инстаграм:  https://instagram.com/library_dp
Facebook:  https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw
 +380 (56) 740-37-11 +380 (56) 740-38-75 +380 (562) 27-30-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система
Алматы, Алматы, Медеуский район
Достык проспект, 42Б
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
www.libraryalmaty.kz
 +7 (727) 291-47-59
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Чеховского муниципального района
Московская область, Чеховский район, Чехов
Лопасненская, 10
Расположение на карте
Пн: 09:30-19:00
Вт: 09:30-19:00
Ср: 09:30-19:00
Чт: 09:30-19:00
Пт: 09:30-19:00
Сб: 09:30-17:00
Вс: 10:00-15:00
chehovcbs.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/chehovbiblioteka
 +7 (496) 726-81-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиополе, сельская модельная библиотека
Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, с. Маган
Антенная, 1/3
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
www.belinka-lib.ru
 +7 (4112) 40-60-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ
Александра Матросова, 27
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-14:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +7 (3452) 40-63-22 +7 (3452) 40-13-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. К.В. Иванова
Чувашская Республика, Чебоксары городской округ, Чебоксары, Ленинский район, Новоюжный
9 Пятилетки проспект, 19
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8352) 51-38-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. М.М. Пришвина
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Ленинский район, Энергетиков м-н
Волжская, 29
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/prishvin_lib
 +7 (391) 266-94-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Архангельский библиотечный пункт, Богучаровское библиотечное объединение
Тульская область, Тула городской округ, с. Архангельское
Промышленная, 2
Расположение на карте
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
tbclib.ru
 +7 (4872) 72-20-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Маяк, библиотечный центр
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Красносельский район, МО №37 "Юго-Запад"
Ленинский проспект, 92 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
krlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club38046145
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioline
Твиттер:  https://twitter.com/@krasnosel_cbs
 +7 (812) 742-67-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сертоловская муниципальная детская библиотека
Ленинградская область, Всеволожский район, Сертолово, Сертолово 1
Молодёжная, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (812) 593-36-16
Показать номер
МАКАРОННАЯ ЛИНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬЮ 500 КГ/ЧАС
На этом видео показана автоматическая линия для производства макаронных изделий Укртехнофудз. Производство макаронных изделий совмещает ...
UTF-GROUP Макаронный пресс для производства макаронных изделий
http://bid.dp.ua — оборудование макаронное для макаронного производства Вам нужна макаронная линия для производства макаронных изделий?
BID Pasta production equipment Технология хлебобулочного и макаронного производства
agbk.ambk.asbc.official Секреты производства настоящих спагетти
Репортеры программы "НашПотребНадзор" побывали на фабрике спагетти в Италии и выяснили все детали производства этого любимого многими ...
СЕГОДНЯ
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий". В произведении даны типология и систематизация макаронных изделий, их технология и технология приготовления.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпровська центральна міська бібліотека
Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Индустриальный район
Богдана Хмельницкого, 2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
library.dp.ua
Инстаграм:  https://instagram.com/library_dp
Facebook:  https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw
 +380 (56) 740-37-11 +380 (56) 740-38-75 +380 (562) 27-30-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система
Алматы, Алматы, Медеуский район
Достык проспект, 42Б
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
www.libraryalmaty.kz
 +7 (727) 291-47-59
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Чеховского муниципального района
Московская область, Чеховский район, Чехов
Лопасненская, 10
Расположение на карте
Пн: 09:30-19:00
Вт: 09:30-19:00
Ср: 09:30-19:00
Чт: 09:30-19:00
Пт: 09:30-19:00
Сб: 09:30-17:00
Вс: 10:00-15:00
chehovcbs.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/chehovbiblioteka
 +7 (496) 726-81-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиополе, сельская модельная библиотека
Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, с. Маган
Антенная, 1/3
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
www.belinka-lib.ru
 +7 (4112) 40-60-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ
Александра Матросова, 27
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-14:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +7 (3452) 40-63-22 +7 (3452) 40-13-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. К.В. Иванова
Чувашская Республика, Чебоксары городской округ, Чебоксары, Ленинский район, Новоюжный
9 Пятилетки проспект, 19
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8352) 51-38-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. М.М. Пришвина
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Ленинский район, Энергетиков м-н
Волжская, 29
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/prishvin_lib
 +7 (391) 266-94-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Архангельский библиотечный пункт, Богучаровское библиотечное объединение
Тульская область, Тула городской округ, с. Архангельское
Промышленная, 2
Расположение на карте
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
tbclib.ru
 +7 (4872) 72-20-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Маяк, библиотечный центр
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Красносельский район, МО №37 "Юго-Запад"
Ленинский проспект, 92 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
krlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club38046145
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioline
Твиттер:  https://twitter.com/@krasnosel_cbs
 +7 (812) 742-67-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сертоловская муниципальная детская библиотека
Ленинградская область, Всеволожский район, Сертолово, Сертолово 1
Молодёжная, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (812) 593-36-16
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология макаронного производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий". В произведении Глава 3. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Классификация макаронных изделий. Состав и пищевая ценность Макаронные изделия - продукт, получаемый из пшеничной муки путем ее формования, сушки и последующего прессования. В зависимости от технологии производства различают макароны, рожки, перья, вермишель. Изготовляют также лапшу, лазанки, ракушки.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.