Физико-химические основы применения коптильного дыма для обработки рыбы : Обзор
600
Краткое содержание:
Экранизация книги

Физико-химические основы применения коптильного дыма для обработки рыбы : Обзор

Автор:
Воскресенский Николай Александрович
Год:
1972
Язык:
Русский
Страниц:
49
Описание:
Воскресенский Н.А. Физико-химические основы применения коптильного дыма для обработки рыбы : Обзор / М-во рыбного хоз-ва СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований рыбного хоз-ва. - Москва : Б. и., 1972. - 49 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 46-47 (32 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Коптильный дым → Физико-химические свойства; Рыба → Копчение
Примечания:
Список лит.: с. 46-47 (32 назв.)
Дата создания:
2020-09-12 13:38:10
Соц. сети:
О КОПЧЕНИИ
Копчение — это обработка пищевых продуктов дымом, образующимся при неполном сгорании древесины. Это один из древнейших методов ...
Apach Lab_TV
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Физико-химические основы применения коптильного дыма для обработки рыбы : Обзор
Книга запрещена в странах СНГ?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Консультация по дисциплине: “Товароведение продовольственных товаров”.Часть 1
Консультация по дисциплине “Товароведение продовольственных товаров” Часть 1” для обучающихся по специальности 0508000 - Организация ...
AFPiTK
уроки Методы консервирования пищевых продуктов
Фильм о современных методах консервирования, преимуществах и недостатках отдельных методов и их влиянии на здоровье человека.
TATIANA EDUCATIONALVIDEO
Приготовление нежнейшего карбонада.
Карбона́д (фр. carbonnade от лат. carbo — уголь) — кусок свинины (как правило, вырезка), жареный или запечённый. Допускается наличие слоя жира ...
иииРазум uuuMind
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система г. Бишкека
Бишкек, Бишкек, Ленинский район
Чокморова, 246
Расположение на карте
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +996 (312) 45-42-49 +996 (312) 45-48-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №1
Тюменская область, Тобольск городской округ, Тобольск, 6-й микрорайон
6-й микрорайон, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца; летний период: пт, сб выходной
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (3456) 25-00-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Чурилковская сельская библиотека
Рязанская область, Рыбновский район, д. Чурилково
Чурилково д, 88а
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Листвянская сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, пос. Листвянка
Школьная, 1Б
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №12
Краснодарский край, Анапа городской округ, ст-ца Гостагаевская
Советская, 67
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (86133) 2-52-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. Н.Н. Муравьева-Амурского
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Первомайский район
Калинина, 21
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (423) 227-45-89 +7 (423) 227-84-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №7 им. А.П. Чехова
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Кировский район, Закамск
Автозаводская, 48
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (342) 207-51-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №1 им. А.П. Гайдара
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Мотовилихинский район, Висим
1905 года, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (342) 207-51-34
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Научно-техническая библиотека, Центральный музей связи им. А.С. Попова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №3 "Адмиралтейский"
Почтамтский переулок, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:30-18:00
Ср: 10:30-18:00
Чт: 10:30-18:00
Пт: 10:30-18:00
Сб: 10:30-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Старт, библиотечный центр
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Выборгский район, МО №17 "Шувалово-Озерки"
Елизаветинская, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
 +7 (812) 554-16-75
Показать номер
Жарим мясо Целебно и Питательно Здоровая пища. +Экстаежник
Жарка крупных кусков. Говядина (вырезка, спинная и поясничная части). Мясо посыпают солью, перцем, кладут на противни с горячим жиром (слой жира ...
Сибирское здоровье Тучкова ТПиНТ Урок 5 Образец выполнения контрольной работы
ОАТК Преподаватель
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система г. Бишкека
Бишкек, Бишкек, Ленинский район
Чокморова, 246
Расположение на карте
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +996 (312) 45-42-49 +996 (312) 45-48-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №1
Тюменская область, Тобольск городской округ, Тобольск, 6-й микрорайон
6-й микрорайон, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца; летний период: пт, сб выходной
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (3456) 25-00-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Чурилковская сельская библиотека
Рязанская область, Рыбновский район, д. Чурилково
Чурилково д, 88а
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Листвянская сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, пос. Листвянка
Школьная, 1Б
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №12
Краснодарский край, Анапа городской округ, ст-ца Гостагаевская
Советская, 67
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (86133) 2-52-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. Н.Н. Муравьева-Амурского
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Первомайский район
Калинина, 21
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (423) 227-45-89 +7 (423) 227-84-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №7 им. А.П. Чехова
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Кировский район, Закамск
Автозаводская, 48
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (342) 207-51-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №1 им. А.П. Гайдара
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Мотовилихинский район, Висим
1905 года, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (342) 207-51-34
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Научно-техническая библиотека, Центральный музей связи им. А.С. Попова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №3 "Адмиралтейский"
Почтамтский переулок, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:30-18:00
Ср: 10:30-18:00
Чт: 10:30-18:00
Пт: 10:30-18:00
Сб: 10:30-18:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Старт, библиотечный центр
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Выборгский район, МО №17 "Шувалово-Озерки"
Елизаветинская, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
 +7 (812) 554-16-75
Показать номер
Прикрепить файл