Изменение водосвязывающей способности говядины в процессе хранения и технологической обработки : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.12)
2154
Краткое содержание:
Экранизация книги

Изменение водосвязывающей способности говядины в процессе хранения и технологической обработки : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.12)

Автор:
Саенко Иван Петрович
Год:
1973
Язык:
Русский
Страниц:
32
Описание:
Саенко И.П. Изменение водосвязывающей способности говядины в процессе хранения и технологической обработки : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.12) / Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса, 1973. - 32 с. : черт
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Дата создания:
2020-07-03 21:33:38
Соц. сети:
Как правильно жарить мясо / how to roast meat
Оставляйте комментарии что бы вы хотели что я приготовил По многочисленным просьбам выложил видео как правильно жарить мясо, ставим лайк ...
Рукастый Блог
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Изменение водосвязывающей способности говядины в процессе хранения и технологической обработки : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.12)
Можно ли прочитать книгу за неделю?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
ПО БЫСТРОМУ. Жарим МЯСО. ГОВЯДИНА.
Всем привет. Снимал по быстрому, без штатива. Извеняюсь за качество. Мясо Говядина, антрекот. Стоит 460 руб за кг. 1 кусочек такой стоит 90-100 ...
Юрий ЧАТланин ВИДЕОБЛОГ
Копчение в домашних условиях. Карбонат
Копчение в домашних условиях. Карбонат Купить коптильню https://samkopchu.ru/koptilni.html В этом видео покажу самый вкусный рецепт копченого мяса ...
Павел Никишин
Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ
Жарим самое популярное мраморное мясо. Каких видов оно бывает, какое более жирное, а какое по-жестче. Узнаем вмеcте с ШЕФМАРКЕТ. 4 простых ...
ШЕФМАРКЕТ
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека №102 для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Оболонський район, Мінський масив
Маршала Рокоссовського проспект, 3Б
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +380 (44) 432-75-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №32
Москва, Москва, Аэропорт район
8 Марта, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-22:00
 +7 (499) 152-32-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. С.Я. Маршака
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Советский район, 3-й микрорайон жилмассива Северный
Комсомольский проспект, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (391) 220-47-26
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Белгородская государственная универсальная научная библиотека
Белгородская область, Белгород городской округ, Белгород, Западный округ
Попова, 39а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт, сб-вс 10:00-21:00; пт выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-21:00
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, с. Лебедево
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Лебедево
Центральная, 49
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека, Кронштадтский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кронштадтский район, МО "г. Кронштадт"
Советская, 49
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 12:00-19:00; сб-вс 12:00-18:00; пт выходной; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (812) 311-22-63 +7 (812) 311-92-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Золото-Ключевская сельская библиотека
Республика Бурятия, Прибайкальский район, пос. Золотой Ключ
Школьная, 5
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. А.П. Гайдара
Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск, Октябрьский район, Химмаш
Псковская, 1а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Вс: 08:00-15:00
 +7 (8342) 55-99-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Меридиан, библиотека
Омская область, Омск городской округ, Омск, Ленинский округ, Входной
Входной микрорайон, 22/2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3812) 77-01-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №12
Забайкальский край, Чита городской округ, Чита, Ингодинский район, Сосновый Бор м-н
Украинский бульвар, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3022) 23-21-50
Показать номер
Жарим мясо Целебно и Питательно Здоровая пища. +Экстаежник
Жарка крупных кусков. Говядина (вырезка, спинная и поясничная части). Мясо посыпают солью, перцем, кладут на противни с горячим жиром (слой жира ...
Сибирское здоровье Приготовление нежнейшего карбонада.
Карбона́д (фр. carbonnade от лат. carbo — уголь) — кусок свинины (как правило, вырезка), жареный или запечённый. Допускается наличие слоя жира ...
иииРазум uuuMind Как сделать карбонад варёно-копчёный || Проверенный рецепт || Как коптить мясо в домашних условиях
Как в домашних условиях сделать варёно-копчёный карбонад. Коптильня цилиндрическая: ...
Олег Кочетов Жертва маркетинга. КАРБОНАД ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ (Мираторг). Выпуск 12
Спонсоры выпуска ☆ Канал Дяди Толи http://goo.gl/wm6Bcn ☆ Классный ножи, как у меня здесь http://www.samura.ru Сегодняшний пациент карбонад в ...
Покашеварим
Егор Петров
Изменение водосвязывающей способности говядины в процессе хранения и технологической обработки : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.12). В данной книге описывается изменение водосвязывающей способности говядины во время технологической обработки и показано, каким образом восстановленная водосвязующая способность может быть использована в дальнейшем
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека №102 для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Оболонський район, Мінський масив
Маршала Рокоссовського проспект, 3Б
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +380 (44) 432-75-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №32
Москва, Москва, Аэропорт район
8 Марта, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-22:00
 +7 (499) 152-32-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. С.Я. Маршака
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Советский район, 3-й микрорайон жилмассива Северный
Комсомольский проспект, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (391) 220-47-26
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Белгородская государственная универсальная научная библиотека
Белгородская область, Белгород городской округ, Белгород, Западный округ
Попова, 39а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт, сб-вс 10:00-21:00; пт выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-21:00
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, с. Лебедево
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Лебедево
Центральная, 49
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека, Кронштадтский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кронштадтский район, МО "г. Кронштадт"
Советская, 49
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 12:00-19:00; сб-вс 12:00-18:00; пт выходной; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (812) 311-22-63 +7 (812) 311-92-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Золото-Ключевская сельская библиотека
Республика Бурятия, Прибайкальский район, пос. Золотой Ключ
Школьная, 5
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. А.П. Гайдара
Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск, Октябрьский район, Химмаш
Псковская, 1а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Вс: 08:00-15:00
 +7 (8342) 55-99-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Меридиан, библиотека
Омская область, Омск городской округ, Омск, Ленинский округ, Входной
Входной микрорайон, 22/2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3812) 77-01-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №12
Забайкальский край, Чита городской округ, Чита, Ингодинский район, Сосновый Бор м-н
Украинский бульвар, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3022) 23-21-50
Показать номер
Азат Нагирян
Изменение водосвязывающей способности говядины в процессе хранения и технологической обработки : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.12). В данной книге описывается
Прикрепить файл