Биохимия молока и молочных продуктов : Учебник для техникумов молочной пром-сти
979
Краткое содержание:
Экранизация книги

Биохимия молока и молочных продуктов : Учебник для техникумов молочной пром-сти

Автор:
Инихов Георгий Сергеевич
Год:
1962
Язык:
Русский
Страниц:
288
Редакция:
2-е изд.
Описание:
Инихов Г.С. Биохимия молока и молочных продуктов : [Учебник для техникумов молочной пром-сти]. - 2-е изд. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 288 с. : ил. ; 22 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Молоко → Биохимия → Учебники и пособия; Молочные продукты → Биохимия → Учебники и пособия
Примечания:
Перед загл. авт.: Г.С. Инихов, заслуж. деятель науки и техники д-р хим. наук проф.
Дата создания:
2020-03-11 08:30:57
Соц. сети:
Химия и Физика молока. Лекция №1
Первая лекция в блоке "Химия и Физика молока" школы сыра Cheese Hacking. Мы изучим из чего состоит молоко, а также подробно остановимся на ...
Академия Сыра
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Биохимия молока и молочных продуктов : Учебник для техникумов молочной пром-сти
Эту книгу трудно достать?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Химия 37. Химические свойства молока. Лактоза — Академия занимательных наук
Подпишитесь на канал "Академия Занимательных Наук" и смотрите новые уроки: http://www.youtube.com/user/AcademiaNauk?sub_confirmation=1 ...
Академия Занимательных Наук
Об употреблении #молока и молочных продуктов
Об употреблении #молока и молочных продуктов https://youtu.be/gttQ71zz7-o Вас не удивляет тот факт, что #человек – это единственное ...
СЕКРЕТЫ ЗДОРОВЬЯ И МОЛОДОСТИ
?Доктор и Хирург о Вреде Мяса, Молока? - Фильм США
веганы #белок #вредмяса Колин Кэмпбелл — великолепный ученый, доктор наук и гуманист. Это один из самых именитых специалистов в мире по ...
УМНОЕД
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная детская библиотека им. М. Горького
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Бежицкий район
Молодой Гвардии, 35
Расположение на карте
зимний период: пн-пт, вс 10:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (4832) 57-25-12 +7 (4832) 57-78-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №1, г. Домодедово
Московская область, Домодедово городской округ, Домодедово, Северный м-н
Ломоносова, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (496) 794-59-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №2 им. Ю.В. Трифонова
Москва, Москва, Тверской район
Тверская-Ямская 4-я, 26/8
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 251-33-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Научная библиотека, Тобольский историко-архитектурный музей-заповедник
Тюменская область, Тобольск городской округ, Тобольск
Красная площадь, 5 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3456) 22-37-67 +7 (3456) 22-37-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека для детей и взрослых
Республика Татарстан, Набережные Челны городской округ, Набережные Челны, Автозаводский район, Новый Город
25-й комплекс, 21
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 10:00-18:00; сб выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (8552) 56-36-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Алексеевская сельская модельная библиотека
Республика Башкортостан, Уфимский район, д. Алексеевка
Центральная, 54
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (347) 270-91-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Православная библиотека, Церковь Святых благоверных князей Феодора, Давида и Константина Ярославских чудотворца
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Вахитовский район
Николая Ершова, 25в
Расположение на карте
Вт: 09:30-13:00
Ср: 09:30-13:00
Чт: 09:30-13:00
Пт: 09:30-13:00
Сб: 13:30-17:00
Вс: 08:30-12:00
 +7 (843) 264-65-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. К.И. Чуковского
Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск, Юго-запад
Марины Расковой, 33
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Вс: 08:00-15:00
 +7 (8342) 32-00-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Культура Омска, библиотечный центр
Омская область, Омск городской округ, Омск, Советский округ, Городок Нефтяников
Мира проспект, 56
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 9:00-18:00
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (3812) 22-19-77 +7 (3812) 22-19-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6
Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Центральный район, Александра Космодемьянского
Старшего сержанта Карташева, 111
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4012) 93-98-85
Показать номер
ФАКТЫ О ВРЕДЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ \\ МОЛОКО- ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА?
Кирсанова Аида. Юная путешественница, в 16 лет объездила Крым автостопом, жила на Бали полгода, в Индии, с 17 лет на растительном питании, ...
ВегМарт - Вегетарианский Клуб Молоко и молочка: рак, нарушение кальциевого обмена, аутоиммуные заболевания
Четвертая часть лекции о здоровом питании для сотрудников компании Rain (www.myrainlife.com/raincompany). Третья часть тут: ...
Макс Погорелый. Студия здоровья Доцент Ивкин Д.Ю.: Фармакология витаминов и минералов
Видеозапись онлайн-семинара "Фармакология витаминов и минералов". Дата проведения: 09.10.19 в 20:00 мск Организатор: http://obr.spb.ru/ ...
Петербургский союз врачей Физиология мышц. Часть III. Анаэробные пути ресинтеза АТФ
В видео описываются основные принципы энергетического обеспечения мышечной работы, разбираются анаэробные механизмы ресинтеза АТФ в ...
Shadow Physiology
Егор Петров
Биохимия молока и молочных продуктов : Учебник для техникумов молочной пром-сти. В произведении отражена научная сторона дела. Учебник содержит научное описание содержания молока и его биохимических процессов, а также пищевых качеств продуктов.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная детская библиотека им. М. Горького
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Бежицкий район
Молодой Гвардии, 35
Расположение на карте
зимний период: пн-пт, вс 10:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (4832) 57-25-12 +7 (4832) 57-78-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №1, г. Домодедово
Московская область, Домодедово городской округ, Домодедово, Северный м-н
Ломоносова, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (496) 794-59-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №2 им. Ю.В. Трифонова
Москва, Москва, Тверской район
Тверская-Ямская 4-я, 26/8
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 251-33-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Научная библиотека, Тобольский историко-архитектурный музей-заповедник
Тюменская область, Тобольск городской округ, Тобольск
Красная площадь, 5 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3456) 22-37-67 +7 (3456) 22-37-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека для детей и взрослых
Республика Татарстан, Набережные Челны городской округ, Набережные Челны, Автозаводский район, Новый Город
25-й комплекс, 21
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 10:00-18:00; сб выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (8552) 56-36-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Алексеевская сельская модельная библиотека
Республика Башкортостан, Уфимский район, д. Алексеевка
Центральная, 54
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (347) 270-91-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Православная библиотека, Церковь Святых благоверных князей Феодора, Давида и Константина Ярославских чудотворца
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Вахитовский район
Николая Ершова, 25в
Расположение на карте
Вт: 09:30-13:00
Ср: 09:30-13:00
Чт: 09:30-13:00
Пт: 09:30-13:00
Сб: 13:30-17:00
Вс: 08:30-12:00
 +7 (843) 264-65-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. К.И. Чуковского
Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск, Юго-запад
Марины Расковой, 33
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Вс: 08:00-15:00
 +7 (8342) 32-00-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Культура Омска, библиотечный центр
Омская область, Омск городской округ, Омск, Советский округ, Городок Нефтяников
Мира проспект, 56
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 9:00-18:00
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (3812) 22-19-77 +7 (3812) 22-19-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6
Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Центральный район, Александра Космодемьянского
Старшего сержанта Карташева, 111
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4012) 93-98-85
Показать номер
Азат Нагирян
Биохимия молока и молочных продуктов : Учебник для техникумов молочной пром-сти. В произведении в доступной форме излагаются основы биохимической характеристики молока, его первичной переработки и производства молочных продуктов. Даются сведения о составе молока, молочных продуктах, их использовании и хранении. Подробно рассмотрены вопросы химического состава и пищевой ценности молочных продуктов, их химического состава. Книга рассчитана на учащихся техникумов и может быть использована студентами вузов и работниками молочной промышленности. СОДЕРЖАНИЕ Предисловие........................
Прикрепить файл