0
0
2070
Characterization, production and application of food flavours : Proc. of the 2nd Wartburg aroma symp. 1987
Год:
1988
isbn:
3-05-500594-5
Язык:
Английский
Страниц:
404
Заглавие серии:
Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften der DDR . Abteilung Mathematik, Naturwissenschaft, Technik ; 1988 N 2 [0138-1059]
Описание:
Characterization, production and application of food flavours : Proc. of the 2nd Wartburg aroma symp. 1987 / Ed. by Manfred Rothe. - Berlin : Akad.-Verl., 1988. - 404 с. : ил. ; 24 см. - (Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften der DDR . Abteilung Mathematik, Naturwissenschaft, Technik ; 1988 N 2 [0138-1059]). - Библиогр. в конце отд. докл.
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Пищевые продукты → Ароматизация → Съезды, совещания и т. п.
Примечания:
Библиогр. в конце отд. докл.
ББК:
Л815.4я431
Другие ответственные лица:
Rothe, Manfred (1927-) → Редактор; Rothe, Manfred (1927-)
Дата создания:
2021-10-28 05:45:41
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
