Factors in flavor and tenderness of lamb, beef, and pork, and techniques of evaluation
2500
Краткое содержание:
Экранизация книги

Factors in flavor and tenderness of lamb, beef, and pork, and techniques of evaluation

Авторы:
Jacobson Marion
Weller Margaret
Galgan M. W.
Rupnow Eugene H.
Год:
1962
Язык:
Английский
Страниц:
22
Заглавие серии:
Technical bulletin / Washington state univ. Inst. of agricultural sciences. Washington agricultural experiment stations ; 40
Описание:
Jacobson M., Marion, Weller M., Margaret, Galgan M. W., Rupnow E. H., Eugene H., Jacobson M., Marion, Weller M., Margaret, Galgan M. W., Rupnow E. H., Eugene H. Factors in flavor and tenderness of lamb, beef, and pork, and techniques of evaluation / [By] Marion Jacobson, Margaret Weller, M. W. Galgan, and Eugene H. Rupnow. - [Washington], 1962. - II, 22 с. ; 23 см. - (Technical bulletin / Washington state univ. Inst. of agricultural sciences. Washington agricultural experiment stations ; 40). - Библиогр.: с. 21
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Мясо → Качество
Примечания:
Библиогр.: с. 21
ББК:
С15-26
Автор (ред., сост., организация):
Jacobson, Marion; Weller, Margaret; Galgan, M. W.; Rupnow, Eugene H.
Дата создания:
2020-10-09 22:59:44
Соц. сети:
Chapter 10 Lecture: Balanced Menus
Melissa Fleetwood
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Factors in flavor and tenderness of lamb, beef, and pork, and techniques of evaluation
Она устаревшая или актуальная?
Устарела
Актуальна
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Pyschological Influences on Food Selection
Kelly Sharrad
Webinar 1 - Direct Marketing of Meat
Many producers today, in order to reap a higher profit margin, are looking at direct-marketing of meat products. This Webinar will train educators of the different ...
University of Missouri System
English/Spanish 7th edition of The Meat Buyer's Guide in English
Today we're here to offer a unique look about the North American Meat Processor's (NAMP's) English/Spanish 7th edition of The Meat Buyer's Guide now ...
UrnerBarry
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека для детей им. Ю. Гагарина
Киев город со специальным статусом, Київ, Деснянський район, Лісовий масив
Академіка Курчатова, 9
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 13:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Щёлковская городская библиотека
Московская область, Щёлковский район, Щёлково, Щёлково-7 м-н
60 лет Октября проспект, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (496) 562-57-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №248
Москва, Москва, Строгино район
Маршала Катукова, 11 к2
Расположение на карте
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
 +7 (495) 750-06-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №9
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Калининский округ
Волгоградская, 119
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3452) 30-29-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
19-й микрорайон, 11/2
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (3955) 55-03-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. К. Симонова
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Калининский район, Пашино м-н
Новоуральская, 33
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (383) 274-76-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская центральная библиотека им. С.Я. Маршака
Ставропольский край, Ессентуки городской округ, Ессентуки
60 лет Октября, 14
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 13:30-17:00
Вт: 10:00-13:00 13:30-17:00
Ср: 10:00-13:00 13:30-17:00
Чт: 10:00-13:00 13:30-17:00
Пт: 10:00-13:00 13:30-17:00
Вс: 10:00-13:00 13:30-17:00
 +7 (87934) 2-44-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая библиотека Предгорного района
Ставропольский край, Предгорный район, пос. Подкумок
Учебная, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя день месяца
Пн: 11:00-17:00
Вт: 11:00-17:00
Ср: 11:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 11:00-17:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (87961) 2-44-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №11
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Дзержинский район, Жилгородок
Республиканская, 6
Расположение на карте
сентябрь-июнь: пн-сб 11:00-19:00; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (8442) 58-38-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Снежинская библиотека
Кемеровская область, Беловский район, пос. Снежинский
Советская, 27
Расположение на карте
Пн: 11:00-14:00 14:50-18:00
Вт: 11:00-14:00 14:50-18:00
Ср: 11:00-14:00 14:50-18:00
Чт: 11:00-14:00 14:50-18:00
Пт: 11:00-14:00 14:50-18:00
Вс: 11:00-14:00 14:50-17:00
ECDOE HOSPITALITY STUDIES
MEAT.
Mpume Zulu PRESERVATION OF MEAT - VETERINARY SCIENCE - DAY-48
CLICK THE TIME STAMP TO JUMP TO THE MOST RELEVANT PART OF THE VIDEO FOR YOU OR WATCH IT ALL 0:25 - Meat preservation 1:08 - Prervation of ...
BIOLOGY TUTOR MUSCLE TO MEAT - VETERINARY SCIENCE DAY-7 FOOD SAFETY OFFICER CRASH COURSE DAY-46.
REGISTER FOR FREE ONLINE MOCK TEST - FOOD SAFETY OFFICER at www.microbiologytutor.com CLICK THE TIME STAMP TO JUMP TO THE MOST ...
BIOLOGY TUTOR Meat Color Educational Video
Learn the factors that influence meat color in this educational video from AAMP. For the best viewing experience, please click the settings menu in the bottom ...
AAMP
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека для детей им. Ю. Гагарина
Киев город со специальным статусом, Київ, Деснянський район, Лісовий масив
Академіка Курчатова, 9
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 13:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Щёлковская городская библиотека
Московская область, Щёлковский район, Щёлково, Щёлково-7 м-н
60 лет Октября проспект, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (496) 562-57-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №248
Москва, Москва, Строгино район
Маршала Катукова, 11 к2
Расположение на карте
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
 +7 (495) 750-06-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №9
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Калининский округ
Волгоградская, 119
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3452) 30-29-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
19-й микрорайон, 11/2
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (3955) 55-03-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. К. Симонова
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Калининский район, Пашино м-н
Новоуральская, 33
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (383) 274-76-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская центральная библиотека им. С.Я. Маршака
Ставропольский край, Ессентуки городской округ, Ессентуки
60 лет Октября, 14
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 13:30-17:00
Вт: 10:00-13:00 13:30-17:00
Ср: 10:00-13:00 13:30-17:00
Чт: 10:00-13:00 13:30-17:00
Пт: 10:00-13:00 13:30-17:00
Вс: 10:00-13:00 13:30-17:00
 +7 (87934) 2-44-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая библиотека Предгорного района
Ставропольский край, Предгорный район, пос. Подкумок
Учебная, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя день месяца
Пн: 11:00-17:00
Вт: 11:00-17:00
Ср: 11:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 11:00-17:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (87961) 2-44-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №11
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Дзержинский район, Жилгородок
Республиканская, 6
Расположение на карте
сентябрь-июнь: пн-сб 11:00-19:00; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
 +7 (8442) 58-38-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Снежинская библиотека
Кемеровская область, Беловский район, пос. Снежинский
Советская, 27
Расположение на карте
Пн: 11:00-14:00 14:50-18:00
Вт: 11:00-14:00 14:50-18:00
Ср: 11:00-14:00 14:50-18:00
Чт: 11:00-14:00 14:50-18:00
Пт: 11:00-14:00 14:50-18:00
Вс: 11:00-14:00 14:50-17:00
Прикрепить файл