Foodservice systems: product flow and microbial quality and safety of foods
1757
Краткое содержание:
Экранизация книги

Foodservice systems: product flow and microbial quality and safety of foods

Авторы:
Unklesbay N. F.
Maxcy R. B.
Knickrehm M. E.
Год:
1977
Язык:
Английский
Страниц:
36
Заглавие серии:
Research bulletin / Univ. of Missouri - Columbia. College of agriculture. Agr. experiment station ; 1018 ; North central regional publication ; № 245
Описание:
Unklesbay N. F., Maxcy R. B., Knickrehm M. E., Unklesbay N. F., Maxcy R. B., Knickrehm M. E. Foodservice systems: product flow and microbial quality and safety of foods / [By]N. F. Unklesbay, R. B. Maxcy, M. E. Knickrechm [a. o.]. - Columbia (Miss.), 1977. - 36 с. : ил. ; 23 см. - (Research bulletin / Univ. of Missouri - Columbia. College of agriculture. Agr. experiment station ; 1018). - (North central regional publication ; № 245). - Библиогр.: с. 27-31
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Пищевые продукты → Санитарный надзор
Примечания:
Библиогр.: с. 27-31
ББК:
Р123(7Ки)
Автор (ред., сост., организация):
Unklesbay, N. F.; Maxcy, R. B.; Knickrehm, M. E.
Дата создания:
2020-02-16 08:51:57
Соц. сети:
Food Service Systems
Subject:Home Science Paper:Quantity food production.
Vidya-mitra
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Foodservice systems: product flow and microbial quality and safety of foods
Эту книгу трудно достать?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
IBM Food Trust: Blockchain for Seafood
Engage market with data on provenance and sustainability. Webinar guest speakers: Alf Gøran Knutsen, Managing Director and CEO, Kvarøy Arctic ...
IBM Blockchain
HACCP - Making Food Products Safe, Part 1
See how the seven principles of the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) standard is used by processors for maintaining the safety of food products.
Alberta Agriculture and Forestry
Taking on Takeaway - Challenges and Solutions for the FoodService industry during the Coronavirus.
On May 19th 2020, Musgrave MarketPlace partnered with Chef Network to bring together a panel of FoodService industry leaders. We explored the take-out, ...
Musgrave MarketPlace
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека №143 сімейного читання
Киев город со специальным статусом, Київ, Дарницький район, Бортничі
Євгенія Харченка, 41а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 564-81-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека
Мангистауская область, Актау, 29-й м-н
29-й микрорайон, 16
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (7292) 40-46-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская детская библиотека №9
Московская область, Коломна городской округ, Коломна, Колычёво м-н
Филина, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
 +7 (4966) 18-02-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Культурный центр Барвиха, МБУК
Московская область, Одинцовский район, пос. Барвиха
Барвиха посёлок, 39
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 12:00-16:00
 +7 (498) 698-80-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Мурманская областная детско-юношеская библиотека
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Капитана Буркова, 30
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (8152) 44-30-48 +7 (8152) 44-08-75
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. Б. Житкова
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Кировский район, Первомайский
Новая, 60
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (391) 260-51-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
8-й микрорайон, 3а
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (39151) 7-53-05
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №34, г. Кстово
Нижегородская область, Кстовский район, Кстово
Победы проспект, 2а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (83145) 9-07-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая центральная районная библиотека, МБУК, Золотаревский филиал
Пензенская область, Пензенский район, рп. Золотарёвка
Ленина, 26
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 12:00-20:00
 +7 (8412) 38-98-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека семейного чтения №6
Иркутская область, Братск городской округ, Братск, Правобережный округ, Гидростроитель пос.
Сосновая, 2а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 11:00-19:00; сб-вс 11:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (3953) 31-08-20
Показать номер
Global? Food Safety & Food Quality Organisation & Certification ???️???‍??‍? bodies
HACCP Training with example Part 1️⃣ (Orange Juice ) in very simple https://youtu.be/QyV3MUB8Y78 #HACCP Training with example Part 2️⃣( ...
Simplyfoodea Food Safety and Quality Management - A Film on HACCP (CH_24)
Subject : Food Safety and Quality Management Course name : MVP-003: Principles of Food Safety and Quality Management Name of Presenter: Keyword: ...
Ch-24 Agriculture, Vocational and Allied Sciences Webinar on ‘Business Opportunities in Fish Post-Harvest' ICAR-CIPHET #SewakTV
ICAR #CIPHET #CIFT Thank you so much for your interest in our webinar on "Business Opportunities in Fish Post-Harvest' scheduled on 05 June, 2020 (03:00 ...
Sewak TV 2020 Basics of Value-Added Food Production Webinar
Miss out on the Basics of Producing Value-Added Food Products from Farmers Market Surplus Webinar on April 21st? We got you covered with a recording of ...
UAEX Fruit & Vegetable
Егор Петров
Foodservice systems: product flow and microbial quality and safety of foods. В данной книге описывается функция ингредиентов, которая выполняет эту функцию и позволяет удовлетворить требованиям ППП-ID.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека №143 сімейного читання
Киев город со специальным статусом, Київ, Дарницький район, Бортничі
Євгенія Харченка, 41а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 564-81-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека
Мангистауская область, Актау, 29-й м-н
29-й микрорайон, 16
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (7292) 40-46-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская детская библиотека №9
Московская область, Коломна городской округ, Коломна, Колычёво м-н
Филина, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
 +7 (4966) 18-02-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Культурный центр Барвиха, МБУК
Московская область, Одинцовский район, пос. Барвиха
Барвиха посёлок, 39
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 12:00-16:00
 +7 (498) 698-80-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Мурманская областная детско-юношеская библиотека
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Капитана Буркова, 30
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (8152) 44-30-48 +7 (8152) 44-08-75
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. Б. Житкова
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Кировский район, Первомайский
Новая, 60
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (391) 260-51-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
8-й микрорайон, 3а
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (39151) 7-53-05
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №34, г. Кстово
Нижегородская область, Кстовский район, Кстово
Победы проспект, 2а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (83145) 9-07-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая центральная районная библиотека, МБУК, Золотаревский филиал
Пензенская область, Пензенский район, рп. Золотарёвка
Ленина, 26
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 12:00-20:00
 +7 (8412) 38-98-18
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека семейного чтения №6
Иркутская область, Братск городской округ, Братск, Правобережный округ, Гидростроитель пос.
Сосновая, 2а
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 11:00-19:00; сб-вс 11:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (3953) 31-08-20
Показать номер
Азат Нагирян
Foodservice systems: product flow and microbial quality and safety of foods. В данной книге описывается „микробиологическая система", которая является составной частью системы обслуживания пищевой продукции. Она касается вопросов обеспечения микробиологической целостности продукции, таких как микробиологический контроль и микробиологические показатели безопасности пищевых продуктов. Микробиологическая безопасность пищевых продуктов достигается путем применения соответствующих процедур и материалов, которые позволяют контролировать, предотвращать или уменьшать количество вредных микроорганизмов.
Прикрепить файл