RUSIST
Единый реестр книг

Шелепина, Наталья Владимировна

Показать все ссылки каталога
Экспертиза функциональных пищевых продуктов : практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 38.03.07 - "Товароведение", 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания", 38.04.06 - "Торговое дело", 38.04.07 - "Товароведение", 19.04.04 - "Технология продукции и организация общественного питания"
2014
Шелепина Наталья Владимировна
1136
0
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в экологически безопасных технологиях производства пищевых продуктов : монография
2012
Паршутина Инна Григорьевна, Шелепина Наталья Владимировна, Батурина Наталия Александровна, Паршутина Инна Григорьевна, Шелепина Наталья Владимировна, Батурина Наталия Александровна
970
0
Потенциал нетрадиционного растительного сырья в разработке пищевых продуктов повышенной биологической ценности : монография
2014
Шелепина Наталья Владимировна, Полынкова Нармина Эльзаминовна, Горбач Дарья Олеговна
3050
0
Управление качеством : практикум
2011
Авдеева Инна Леонидовна, Шелепина Наталья Владимировна
1917
0
Экспертиза товаров при экспортно-импортных поставках (непродовольственные товары) : практикум для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)
2013
Шелепина Наталья Владимировна
1354
0
Новые виды хлебобулочных и кондитерских изделий с добавками нетрадиционного растительного сырья : монография
2013
Шелепина Наталья Владимировна, Батурина Наталья Анатольевна
2959
0
Нетрадиционное растительное сырье для функционального питания : монография
2012
Паршутина Инна Григорьевна, Шелепина Наталья Владимировна, Батурина Наталия Александровна
1477
0
Перспективы использования вторичных продуктов переработки зерна гороха в производстве хлеба и хлебобулочных изделий : монография
2016
Шелепина Наталья Владимировна, Полынкова Нармина Эльзаминовна
2647
0
Научно-практическое обоснование эффективных способов переработки зерна современных сортов и форм гороха : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>
2014
Шелепина Наталья Владимировна
921
0
Научно-практические аспекты использования вторичных продуктов переработки нетрадиционного растительного сырья : монография
2014
Паршутина Инна Григорьевна, Шелепина Наталья Владимировна, Батурина Наталия Александровна
2596
0