Михелев, Абрам Аронович
Показать все ссылки каталога
Справочник по хлебопекарному производству : Т. 1-2. Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство
1972
1480
0
0
Исследование кинетики процесса выпечки хлеба и соответствующее конструктивное оформление конвейерных печей
1943
1433
0
0