Приправы, соусы, кляры и панировки
1844
Краткое содержание:
Экранизация книги

Приправы, соусы, кляры и панировки

Автор:
Поскребышева Галина Ивановна
Год:
2000
isbn:
5-224-00875-1
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Кулинария для всех
Описание:
Поскребышева Г. И. Приправы, соусы, кляры и панировки / Г.И. Поскребышева. - М. : ОЛМА-ПРЕСС, 2000. - 141,[1] с. ; 20 см. - (Кулинария для всех)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Соусы → Рецептура
Дата создания:
2020-04-15 10:26:33
Соц. сети:
Как Приготовить ИДЕАЛЬНЫЙ КЛЯР! Секреты Приготовления!
В этом видео я предлагаю рецепт классического кляра. Кляр используют для приготовления мяса, рыбы, морепрод...
Мои Рецепты
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Приправы, соусы, кляры и панировки
Эту книгу трудно достать?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Куриные Стрипсы Как в KFC | KFC Chicken Strips Recipe
Я думаю эти куриные стрипсы очень похожи на те, которые продают в KFC. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлис...
Ольга Матвей
Готовим острые крылышки KFC: рецепт от бренд-шефа KFC
Подробности на: https://people.onliner.by/2017/01/28/video-sk09/ Подписывайтесь на уютный паблик в ВК: http://vk.com/onliner Использование...
Onliner
Куриные отбивные в кляре
600 гр Куриной грудки соль перец чеснок Масло для обжарки Кляр 2 яйца 2ст.л сметаны 2 ст.л муки соль сахар перец...
Маринкины Творинки
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №191
Москва, Москва, Черёмушки район
Обручева, 51
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 331-59-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №160
Москва, Москва, Бирюлёво Западное район
Медынская, 11 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (495) 383-05-29 +7 (495) 384-02-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №221 им. Р.И. Рождественского
Москва, Москва, Солнцево район
Производственная, 5
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 934-44-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №8, с. Курганово
Свердловская область, Полевской городской округ, с. Курганово
Ленина, 70
Расположение на карте
Вт: 15:00-19:00
Ср: 15:00-19:00
Чт: 15:00-19:00
Пт: 15:00-19:00
Сб: 15:00-19:00
Такие Нежные, Сочные и Ароматные Котлеты в потрясающей Панировке
Сегодня я готовлю нежные и ароматные куриные котлеты в потрясающей панировке. Благодаря такой панировке,...
Простой рецепт Курица в кляре. Остановиться невозможно
Сколько бы вы не сделали курицы в кляре, гарантирую, съедите все за один раз, настолько это вкусно))) 1 грудка...
Елена Авдеева Хрустящая Курочка в Кисло-Сладком соусе
Очень Хрустящая Курочка в Кисло-Сладком соусе.
Abdulaziz Salavat Вкусные и Хрустящие СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ. Очень Простой Рецепт
Как я сэкономил более 50 000руб: https://youtu.be/ABejKE8LKLs - Машинка для печатания денег: https://youtu.be/a3pSMjcu4U4 - Подписка на...
Umeloe TV
Егор Петров
Приправы, соусы, кляры и панировки. 20 секретов любимых приправ и соусов (Книга 1) В. С.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №191
Москва, Москва, Черёмушки район
Обручева, 51
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 331-59-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №160
Москва, Москва, Бирюлёво Западное район
Медынская, 11 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (495) 383-05-29 +7 (495) 384-02-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №221 им. Р.И. Рождественского
Москва, Москва, Солнцево район
Производственная, 5
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 934-44-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №8, с. Курганово
Свердловская область, Полевской городской округ, с. Курганово
Ленина, 70
Расположение на карте
Вт: 15:00-19:00
Ср: 15:00-19:00
Чт: 15:00-19:00
Пт: 15:00-19:00
Сб: 15:00-19:00
Азат Нагирян
Приправы, соусы, кляры и панировки для приготовления и украшения блюд Приправы, соусы, кляры и панировки предназначены для приготовления горячих блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей. Панировочные сухари применяют для панирования мясных продуктов, перед обжариванием их опускают в кляр или сухари, а затем в горячее масло. Кляр - это жидкое тесто. Его готовят так же, как для блинов и оладий. Для кляра в муку подмешивают яйца, молоко, соль, сахар, растительное масло или растопленное сливочное масло (5 г масла на 100 мл молока).
Прикрепить файл