RUSIST
Единый реестр книг

Соусы

Большая книга соусов
2002
1764
246
Современные направления создания ферментированных продуктов питания
2015
Олмоева Валентина Дашиевна, Хамнаева Нина Ивановна
1449
166
Салаты и соусы
2002
2792
369
Аджика, кетчуп, майонез и другие соусы и приправы
2003
Синдеев Юрий Георгиевич
2480
371
Приготовление соусов
1955
Ануфриев Василий Михайлович
1984
280
Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы
2012
Чебаева Светлана Олеговна
523
72
Технология маринадов и соусов
2009
Касьянов Геннадий Иванович (1939-)
1856
392
Соусы
2011
2995
11
Магия соусов и пряностей
2000
Поливалина Любовь Александровна
595
244
Такие вкусные салатики...
2005
Плотникова Татьяна Викторовна (популяризатор)
1088
32
Соусы
2010
1301
82
Организация производства концентрированных бульонов и соусов
1962
Самофалов-Ростовский Владимир Сергеевич
2127
203
Приправы, соусы, кляры и панировки
2000
Поскребышева Галина Ивановна
1727
226
Соусы на каждый день
1998
1382
329
Соусы : сладкие и несладкие соусы
2012
Ру Мишель
1419
370
Соусы, приправы, заправки
2007
Ананьева Анна Петровна
2904
427
Соусы. Специи
1964
Ануфриев Василий Михайлович, Кириллова Галина Михайловна, Кикнадзе Николай Семенович
1741
351
Лучшие соусы
2007
Мурас Иоланта
1591
71
Соусы и приправы
2010
935
157
Соусы и пряности
1973
Морозов Александр Терентьевич
1940
99
Соусы & приправы
2005
755
202
Соусы и подливы
2012
693
432
Новые продукты функционального назначения группы соусов и формирование потребительского спроса
2014
Казанцева Ирина Леонидовна, Тырсин Юрий Александрович
2679
89
Соусы и приправы
2001
Поскребышева Галина Ивановна
2653
344
Теоретические и практические аспекты создания молочно-жировых продуктов : монография
2015
Терещук Любовь Владимировна, Старовойтова Ксения Викторовна
2443
292
Любимые кулинарные рецепты
2004
Ганичкина Октябрина Алексеевна
2519
369
Соусы и приправы
2006
Поскребышева Галина Ивановна
1902
371
Приготовление соусов
1953
Ануфриев Василий Михайлович
2371
204
Соусы, специи
1959
Ануфриев Василий Михайлович, Кириллова Галина Михайловна, Кикнадзе Николай Семенович
1957
160
Научно-практические основы комплексной переработки плодов граната : монография
2016
Ковалевская Анна Александровна (канд. техн. наук пищевая промышленность)
806
328
Соусы : Антология
2002
Денисов Дмитрий Иванович (экономист)
673
9
Аджика, кетчуп, майонез и другие соусы и приправы
2000
Синдеев Юрий Георгиевич
1426
41
Домашние заготовки и консервирование
2007
Ганичкина Октябрина Алексеевна
2939
98
Салаты и соусы
2001
1394
118
Соусы и приправы
2001
1870
406
Соусы, специи
1956
Ануфриев Василий Михайлович, Кириллова Галина Михайловна, Кикнадзе Николай Семенович
1186
64
Соусы, паштеты, пицца
2002
2257
30
Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
2015
Карпухина Виктория Владимировна
2230
402
Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы
2010
Сладкова Ольга Владимировна
1655
168
Паштеты, пудинги, соусы
2007
Барович Тадеуш
2877
12
Суши и роллы : готовим, как профессионалы!
2013
Треер Гера Марксовна
2651
66
Приготовление соусов
1952
Ануфриев Василий Михайлович
2261
231
Приготовление супов и соусов : учебник
2016
Дубровская Наталья Ивановна, Чубасова Елена Васильевна
524
13