Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов)

1437

Купить

Краткое содержание:

Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов)

Name: Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов)
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-9596-1029-6

Автор:

Куликова Валентина Васильевна (канд. техн. наук)

Год:

2014

isbn:

978-5-9596-1029-6

Язык:

Русский

Страниц:

160

Описание:

Куликова В. В., Куликов Ю. И. Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов) / В. В. Куликова, Ю. И. Куликов. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2014. - 160 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 157-158 (33 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Мясо → Холодильная технология → Учебные издания для высших учебных заведений

Примечания:

Библиогр.: с. 157-158 (33 назв.)

Дата создания:

2022-02-04 09:52:14

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов)

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов)

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов)

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов)

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов)

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Технология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов)

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека им. Н.А. Некрасова

Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Ленинский округ
Никитина, 81
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

www.cbs-kaluga.ru

+7 (4842) 73-90-53 +7 (4842) 73-90-69

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №226

Москва, Москва, Северное Тушино район
Свободы, 61
Расположение на карте

санитарный день: первое вс месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 13:30-22:00
Вс: 12:00-20:00

www.cbs1szao.su

+7 (499) 492-67-51

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека им. К.Д. Уткина, ЯГСХА

Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, Якутск, Автодорожный округ
Сергеляхское шоссе 3 км, 3
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 10:00-17:00

nlib.ysaa.ru

+7 (4112) 24-49-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Тамбовская областная универсальная научная библиотека им. А.С. Пушкина

Тамбовская область, Тамбов городской округ, Тамбов, Ленинский округ
Интернациональная, 17
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца; летний период: вт-сб 10:00-18:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.tambovlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/tambovlib
Инстаграм: https://instagram.com/tambovlib
Facebook: https://facebook.com/tambovlib
Твиттер: https://twitter.com/@tambovlib
Youtube: https://youtube.com/channel/UCUNQqVn7xB8qvxny7E3B-dQ
Google plus: https://plus.google.com/112332632201383606454

+7 (4752) 71-10-40 +7 (4752) 72-37-24 +7 (4752) 72-77-00 +7 (4752) 72-94-27

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. Л.А. Кассиля

Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Сормовский район
Федосеенко, 29
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

www.sormlib.nnov.ru

+7 (831) 225-20-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №8

Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Кировский район
Волгоградская, 2
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00

+7 (8452) 65-55-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.А. Прокофьева

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Фрунзенский район, МО №74 "Георгиевский"
Димитрова, 9 к1
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 12:00-20:00; вс 10:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-20:00
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00

cbsfr.ru
Вконтакте: https://vk.com/club57778501
Твиттер: https://twitter.com/@bibl_frunz

+7 (812) 701-47-49

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека им. Ю.И. Николаева

Сахалинская область, Холмский городской округ, Холмск
Советская, 124
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

lib-kholmsk.shl.muzkult.ru

+7 (42433) 5-24-34

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. В.В. Маяковского

Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Кировский район
Университетский переулок, 111
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_library
Facebook: https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер: https://twitter.com/@cbsrostovskaya

+7 (863) 264-06-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №20

Забайкальский край, Чита городской округ, Чита, Черновский район, Восточный пос.
Майская, 1Б
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 09:00-17:00

cbs-chita.ru

+7 (3022) 39-30-19

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека им. Н.А. Некрасова

Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Ленинский округ
Никитина, 81
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

www.cbs-kaluga.ru

+7 (4842) 73-90-53 +7 (4842) 73-90-69

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №226

Москва, Москва, Северное Тушино район
Свободы, 61
Расположение на карте

санитарный день: первое вс месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 13:30-22:00
Вс: 12:00-20:00

www.cbs1szao.su

+7 (499) 492-67-51

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека им. К.Д. Уткина, ЯГСХА

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 10:00-17:00

nlib.ysaa.ru

+7 (4112) 24-49-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Тамбовская областная универсальная научная библиотека им. А.С. Пушкина

+7 (4752) 71-10-40 +7 (4752) 72-37-24 +7 (4752) 72-77-00 +7 (4752) 72-94-27

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. Л.А. Кассиля

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

www.sormlib.nnov.ru

+7 (831) 225-20-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №8

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00

+7 (8452) 65-55-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.А. Прокофьева

cbsfr.ru
Вконтакте: https://vk.com/club57778501
Твиттер: https://twitter.com/@bibl_frunz

+7 (812) 701-47-49

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека им. Ю.И. Николаева

Сахалинская область, Холмский городской округ, Холмск
Советская, 124
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

lib-kholmsk.shl.muzkult.ru

+7 (42433) 5-24-34

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. В.В. Маяковского

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_library
Facebook: https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер: https://twitter.com/@cbsrostovskaya

+7 (863) 264-06-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №20

cbs-chita.ru

+7 (3022) 39-30-19

Показать номер