Организация питания в организациях общественного питания : учебник : для среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания в общественном питании"
2812
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Организация питания в организациях общественного питания : учебник : для среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания в общественном питании"

Автор:
Прокопьева Елена Александровна
Год:
2017
isbn:
978-5-4468-3009-1
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Профессиональное образование . Профессиональный модуль
Описание:
Прокопьева Е. А. Организация питания в организациях общественного питания : учебник : для среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания в общественном питании" / Е. А. Прокопьева. - Москва : Академия, 2017. - 397, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование . Профессиональный модуль). - Библиогр.: с. 393
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Пищевые производства → Общественное питание. Кулинария → Учебник для среднего профессионального образования; Общественное питание → Учебники для среднего профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 393
ББК:
Л99я723-1
Дата создания:
2020-03-31 22:08:22
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Организация питания в организациях общественного питания : учебник : для среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания в общественном питании"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Типы предприятий общественного питания кафе, бары, рестораны, столовые, доставка
Сайт: https://haccp-likbez.ru Почта: haccp-likbez@ya.ru - Заказать разработку ХАССП: https://haccp-likbez.ru/individualnaj... - Подготовка к проверке ...
ХАССП-Ликбез
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Организация питания в организациях общественного питания : учебник : для среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания в общественном питании"
Опросы
Пригодна ли книга для общего образования?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Организация питания в организациях общественного питания : учебник : для среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания в общественном питании"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Специальность: "Технология организации общественного питания"
Объектив
Онлайн-лекция (общественное питание)
Онлайн-лекция для инженеров и технологов. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
Владимир Кулаков
Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности
Проверить кафе, ресторан, бар, столовую на нарушения санитарного законодательства РФ (подготовка к проверке роспотребнадзора): ...
ХАССП-Ликбез
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. Д.І. Писарєва
Харьковская область, Харьков, Немышлянский район, Новые Дома ж/м
Невельская, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Facebook:  https://facebook.com/pisarev.library
 +380 (57) 392-01-18 +380 (572) 93-71-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №33 им. Ю.С. Трусова
Одесская область, Одесса, Приморский район
Французский бульвар, 22
Расположение на карте
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +380 (482) 68-40-58
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Культурный центр Барвиха, МБУК
Московская область, Одинцовский район, пос. Усово-Тупик
Усово-Тупик посёлок, 12
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 11:00-15:00
 +7 (495) 635-28-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Веда, Новгородская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих
Новгородская область, Новгородский район, Великий Новгород
Прусская, 12
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-18:00; сб 10:00-18:00; нерабочие дни: первая, третья сб месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
nosbs.ru
 +7 (8162) 77-31-60 +7 (8162) 77-31-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Фрунзенский район
Хабаровская, 19
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 245-32-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека
Республика Башкортостан, Туймазинский район, Туймазы
Олега Кошевого, 16а
Расположение на карте
зимний период: пн-пн 9:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
 +7 (34782) 5-40-69 +7 (34782) 7-81-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10, Кировский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №26 "Ульянка"
Стойкости, 36 к1
Расположение на карте
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (812) 750-39-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. В.Г. Короленко
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Центральный
Максима Горького, 110
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (3522) 46-48-34 +7 (3522) 41-34-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №24 им. В.М. Шукшина
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Дзержинский район, Семь Ветров
8 Воздушной Армии, 35
Расположение на карте
зимний период: вт-вс 11:00-19:00; пн выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
volglib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club76816522
 +7 (8442) 53-74-76 +7 (8442) 53-74-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Районная библиотека, г. Михайловск
Ставропольский край, Шпаковский район, Михайловск
Октябрьская, 301
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (86553) 5-21-92 +7 (86553) 5-09-61 +7 (86553) 5-22-58
Показать номер
Технология продукции и организации общественного питания
Видео презентация направления "Технология продукции и организации общественного питания" Код направления - 19.04.04 Сайт: ...
Краснодарский Кооперативный Институт #КЕМГУ | Технология и организация общественного питания
https://vk.com/tioop - страница кафедры Вконтакте . . . . . . . . https://kemsu.ru/abiturient/ - информация для поступающих в 2020 г.
Кафедра ТиООП День открытых дверей кафедры технологии общественного питания, товароведения и сервиса
Денис Евгеньевич Егорычев Подготовка предприятий общественного питания
Стри МИР
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. Д.І. Писарєва
Харьковская область, Харьков, Немышлянский район, Новые Дома ж/м
Невельская, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Facebook:  https://facebook.com/pisarev.library
 +380 (57) 392-01-18 +380 (572) 93-71-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №33 им. Ю.С. Трусова
Одесская область, Одесса, Приморский район
Французский бульвар, 22
Расположение на карте
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
 +380 (482) 68-40-58
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Культурный центр Барвиха, МБУК
Московская область, Одинцовский район, пос. Усово-Тупик
Усово-Тупик посёлок, 12
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 11:00-15:00
 +7 (495) 635-28-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Веда, Новгородская областная специальная библиотека для незрячих и слабовидящих
Новгородская область, Новгородский район, Великий Новгород
Прусская, 12
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-18:00; сб 10:00-18:00; нерабочие дни: первая, третья сб месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
nosbs.ru
 +7 (8162) 77-31-60 +7 (8162) 77-31-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Фрунзенский район
Хабаровская, 19
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 245-32-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека
Республика Башкортостан, Туймазинский район, Туймазы
Олега Кошевого, 16а
Расположение на карте
зимний период: пн-пн 9:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
 +7 (34782) 5-40-69 +7 (34782) 7-81-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10, Кировский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №26 "Ульянка"
Стойкости, 36 к1
Расположение на карте
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (812) 750-39-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. В.Г. Короленко
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Центральный
Максима Горького, 110
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (3522) 46-48-34 +7 (3522) 41-34-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №24 им. В.М. Шукшина
Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Дзержинский район, Семь Ветров
8 Воздушной Армии, 35
Расположение на карте
зимний период: вт-вс 11:00-19:00; пн выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
volglib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club76816522
 +7 (8442) 53-74-76 +7 (8442) 53-74-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Районная библиотека, г. Михайловск
Ставропольский край, Шпаковский район, Михайловск
Октябрьская, 301
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (86553) 5-21-92 +7 (86553) 5-09-61 +7 (86553) 5-22-58
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Организация питания в организациях общественного питания : учебник : для среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания в общественном питании". В книге описывается
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.
Вы недавно смотрели