Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения : в 2 ч
1747
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения : в 2 ч

Год:
2007; Связанные записи
Язык:
Русский
Описание:
Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : [специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения] : в 2 ч / Федер. агентство по здравоохранению, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти; [О.В. Голуб и др.]. - Кемерово : КемТИПП, 2007. - 20 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Бродильные производства → Качество продукции → Учебные издания для высших учебных заведений
Другие ответственные лица:
Голуб, Ольга Валентиновна → Составитель
Дата создания:
2020-02-05 05:11:22
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения : в 2 ч

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
"НашПотребНадзор": все о соли, правильное питание зимой и реальная стоимость шаурмы (15.12.2019)
Поваренная, йодированная, морская, розовая, черная: какие еще бывают виды соли? Что нужно знать об этом продукте, чтобы подсоленная еда была ...
НТВ
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения : в 2 ч
Опросы
Она является известной среди большинства?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения : в 2 ч

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
"Живая еда": польза и вред соусов, а также - выбор замороженных блинов с мясом (29.02.2020)
Говорят, со вкусным соусом можно съесть даже газету. Но хорошо ли это? Какие соусы можно считать полезными, а какие - использовать лишь в ...
НТВ
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров.
Дипломный проект Official
"Живая еда": состав шоколадных конфет, вред и польза острого, секреты борща (25.04.2020)
Остро, но со вкусом: правда ли, что острая пища наносит непоправимый вред нашему здоровью? И есть ли в ней что-то полезное? Можно ли по вкусу ...
НТВ
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ
Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Толстого, 185/4
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (7252) 51-88-09
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Тальниковый
Астраханская область, Красноярский район, пос. Тальниковый
Гагарина, 10
Расположение на карте
санитарный час: последний чт месяца 13:00-14:00
Вт: 13:00-16:36
Ср: 13:00-16:36
Чт: 13:00-16:36
Пт: 13:00-16:36
Сб: 13:00-16:36
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения
Хабаровский край, Амурский район, Амурск, 5-й район
Октябрьский проспект, 8
Расположение на карте
технический день: последний чт месяца
Пн: 10:30-18:00
Вт: 10:30-18:00
Ср: 10:30-18:00
Чт: 10:30-18:00
Пт: 10:30-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (42142) 9-97-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Центрального района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Центральный район
Красноармейская, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
library-sochi.ru
 +7 (862) 253-17-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Чемское
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Чемское
Центральная, 19
Расположение на карте
Вт: 11:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 11:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 11:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 11:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 11:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 11:00-13:00 14:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №8 им. П.П. Бажова
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Свердловский район, Крохалева
Бородинская, 26
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; июнь-август: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (342) 207-50-58
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. Н.А. Некрасова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Центральный район, МО №80 "Смольнинское"
Советская 2-я, 27
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-20:00; сб 10:00-18:00
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
lermontovka-spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliotekanekrasova
 +7 (812) 274-01-69 +7 (812) 274-56-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Куйбышевский район
Трестовский переулок, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7 (3843) 73-31-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Краснореченское
Хабаровский край, Хабаровский район, с. Краснореченское
Мостовая, 6
Расположение на карте
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (4212) 49-32-29
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №22, с. Абзаково
Республика Башкортостан, Белорецкий район, с. Абзаково
Ленина, 80
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 15:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 15:00-18:00
 +7 (34792) 7-38-62
Показать номер
Большой скачок. Анатомия вкуса.
20.12.2012 Большой скачок. Анатомия вкуса. Органы вкуса способны предупредить нас о возможности отравления. Сообщить о нехватке в организме ...
Россия 24 Технология бродильных производств и виноделия
МГПК Габрильянц Э.А. "Хлебопекарные дрожжи". Дисциплина: Товароведение
Тема: Хлебопекарные дрожжи Дисциплина: Товароведение Преподаватель: Габрильянц Э.А. Специальность: 0508000 – Организация питания.
pkai
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения : в 2 ч. В книге говорится : "Профессиональные дегустаторы часто говорят, что вино напоминает в целом сложный карамельный торт с ванилью и тертым шоколад
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ
Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Толстого, 185/4
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (7252) 51-88-09
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Тальниковый
Астраханская область, Красноярский район, пос. Тальниковый
Гагарина, 10
Расположение на карте
санитарный час: последний чт месяца 13:00-14:00
Вт: 13:00-16:36
Ср: 13:00-16:36
Чт: 13:00-16:36
Пт: 13:00-16:36
Сб: 13:00-16:36
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения
Хабаровский край, Амурский район, Амурск, 5-й район
Октябрьский проспект, 8
Расположение на карте
технический день: последний чт месяца
Пн: 10:30-18:00
Вт: 10:30-18:00
Ср: 10:30-18:00
Чт: 10:30-18:00
Пт: 10:30-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (42142) 9-97-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Центрального района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Центральный район
Красноармейская, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
library-sochi.ru
 +7 (862) 253-17-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Чемское
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Чемское
Центральная, 19
Расположение на карте
Вт: 11:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 11:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 11:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 11:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 11:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 11:00-13:00 14:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №8 им. П.П. Бажова
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Свердловский район, Крохалева
Бородинская, 26
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; июнь-август: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (342) 207-50-58
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. Н.А. Некрасова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Центральный район, МО №80 "Смольнинское"
Советская 2-я, 27
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-20:00; сб 10:00-18:00
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
lermontovka-spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliotekanekrasova
 +7 (812) 274-01-69 +7 (812) 274-56-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Куйбышевский район
Трестовский переулок, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7 (3843) 73-31-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Краснореченское
Хабаровский край, Хабаровский район, с. Краснореченское
Мостовая, 6
Расположение на карте
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (4212) 49-32-29
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №22, с. Абзаково
Республика Башкортостан, Белорецкий район, с. Абзаково
Ленина, 80
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 15:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 15:00-18:00
 +7 (34792) 7-38-62
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения : в 2 ч. В книге говорится ο номенклатуре и классификации напитков, их ассортименте, технологии производства, требованиях к качеству и маркировке. Особое внимание уделяется вопросам экспертизы и товароведения безалкогольных напитков. Приведены сведения о безалкогольной продукции, полученной с использованием новых технологий. Даны основы технологии и стандартизации пива. Рассматриваются особенности экспертизы качества и показатели оценки качества пива, а также требования к его упаковке, маркировке и хранению.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.