Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
1544
Краткое содержание:
Экранизация книги

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Автор:
Усов Владимир Васильевич
Год:
2008
isbn:
978-5-7695-4575-7
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Начальное профессиональное образование . Общественное питание ; Федеральный комплект учебников ; Учебное пособие
Редакция:
6-е изд., перераб. и доп.
Описание:
Усов В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / В.В. Усов. - 6-е изд., перераб. и доп. - Москва : Академия, 2008. - 431, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование . Общественное питание). - (Федеральный комплект учебников). - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 426-427
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Сервировка стола → Учебные издания для начального профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 426-427
ББК:
36.99я722 ; 65.431-80я722
Дата создания:
2020-07-02 00:52:17
Соц. сети:
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
Магистерская программа «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
URGEU
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Она написана малоизвестным автором?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Сологубова Г.С.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата.
Образовательная платформа ЮРАЙТ
Лабораторная работа "Организация производства и обслуживания на предприятиях ОП" 23.04
Технология и организация общественного питания
Вводная видеолекция к курсу "Организация производства 1"
Росдистант
Типы предприятий общественного питания кафе, бары, рестораны, столовые, доставка
Сайт: https://haccp-likbez.ru Почта: haccp-likbez@ya.ru - Заказать разработку ХАССП: https://haccp-likbez.ru/individualnaj... - Подготовка к проверке ...
ХАССП-Ликбез "Гостиничный сервис" и "Организация обслуживания в общественном питании"
Белореченский район КЭУК. Технология и организация производства продукции предприятий питания
Вячеслав Привалов Лабораторная по дисциплине Организация производства и обслуживания на предприятиях ОП, 18.09.19
Технология и организация общественного питания
Егор Петров
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования. В книге говорится о формах и методах организации производства, обслуживания и потребления на предприятиях общественного питания, о работе руководителей предприятий общественного питания по управлению процессом производства, потребления и обслуживания
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования. В книге говорится
Прикрепить файл