Практические занятия по организации производства и обслуживания в общественном питании : Учеб. пособие для вузов по специальности "Технология продуктов обществ. питания"
2691
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Практические занятия по организации производства и обслуживания в общественном питании : Учеб. пособие для вузов по специальности "Технология продуктов обществ. питания"

Автор:
Зайко Галина Михайловна
Год:
1998
isbn:
5-230-21880-0
Язык:
Русский
Страниц:
59
Описание:
Зайко, Галина Михайловна. Практические занятия по организации производства и обслуживания в общественном питании : [Учеб. пособие для вузов по специальности "Технология продуктов обществ. питания"] / Г. М. Зайко; Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар : Изд-во КубГТУ, 1998. - 59 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 55 (8 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Сервировка стола → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с. 55 (8 назв.)
ББК:
37.279
Дата создания:
2020-07-04 06:33:35
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Практические занятия по организации производства и обслуживания в общественном питании : Учеб. пособие для вузов по специальности "Технология продуктов обществ. питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
Магистерская программа «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
URGEU
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Практические занятия по организации производства и обслуживания в общественном питании : Учеб. пособие для вузов по специальности "Технология продуктов обществ. питания"
Опросы
книга имеет отношение к сектам?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Практические занятия по организации производства и обслуживания в общественном питании : Учеб. пособие для вузов по специальности "Технология продуктов обществ. питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Мастер-класс Ресторан у вас дома
Мастер-класс проводит студентка Торгово-технологического колледжа по специальности Организация обслуживания в общественном питании ...
ГБПОУ Республики Марий Эл ТТК
Учебная практика ПМ.03 Маркетинговая деятельность в организациях общественного питания
Ямалтдинова Наталья Николаевна, 13.00, группа 607.
СПК Структурное подразделение - 3
Культура общественного питания
Несмотря на то, что Владивосток стремительно развивается, в том числе и в сфере общественного питания, жители и гости города до сих пор ...
Mediametrics Vladivostok
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. Ярослава Мудрого, МАУП
Киев город со специальным статусом, Київ, Голосіївський район, Деміївка
Фрометівська, 2 к24
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
 +380 (44) 524-91-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централізована система бібліотек для дітей
Днепропетровская область, Днепр, Амур-Нижнеднепровский район
Тульчинский переулок, 1
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00
childlib.dp.ua
 +380 (56) 767-42-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А. Белого
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Кучино м-н
Смельчак, 9а
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
biblioteka-belogo.ru
 +7 (495) 522-09-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, г. Лобня
Московская область, Лобня городской округ, Лобня, Южный
Кольцевая, 1
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (498) 672-80-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Нижегородская центральная специальная библиотека для слепых
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Нижегородский район, Верхние Печёры
Нижне-Печёрская, 10
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
ngosbs.info
 +7 (831) 211-31-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная районная библиотека Бессоновского района
Пензенская область, Бессоновский район, с. Бессоновка
Центральная, 249
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 08:00-19:00
Ср: 08:00-19:00
Чт: 08:00-19:00
Пт: 08:00-19:00
Сб: 08:00-19:00
Вс: 08:00-19:00
bess.liblermont.ru
 +7 (84140) 2-50-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, д. Бердь
Новосибирская область, Искитимский район, д. Бердь
Речная, 24
Пн: 12:00-15:00
Вт: 12:00-15:00
Ср: 12:00-15:00
Чт: 12:00-15:00
Пт: 12:00-15:00
Сб: 18:00-21:00
bsiskitim.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №8, Приморский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Приморский район, МО №65
Савушкина, 128 к1
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 13:00-20:00
Вт: 13:00-20:00
Ср: 13:00-20:00
Чт: 13:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, станица Подгорная
Ставропольский край, Георгиевский городской округ, ст-ца Подгорная
Ленина, 66
Пн: 09:00-12:00 12:30-16:42
Вт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Ср: 09:00-12:00 12:30-16:42
Чт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Пт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Сб: 09:00-12:00 12:30-16:42
 +7 (87951) 7-87-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная библиотека им. Н.И. Лобачевского
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Вахитовский район
Кремлёвская, 35
зимний период: пн-пт 9:00-20:00; сб 9:00-17:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
kpfu.ru
 +7 (843) 233-71-80 +7 (843) 264-47-34 +7 (843) 233-77-22
Показать номер
ПП. 04 Производственная практика
Ямалтдинова Наталья Николаевна, 10.00, группа 607.
СПК Структурное подразделение - 3 Предпринимательская деятельность в ресторанном бизнесе
ISMA University of Applied Sciences Технология продукции общественного питания ЛПГК
Ролик по специальности Технология продукции общественного питания Лыткаринского промышленно-гуманитарного колледжа.
Андрей Мартынюк Организация работы по охране труда ОП 10 техническое оснащение предприятий общественного питания Ж
Пищевой колледж No33
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Практические занятия по организации производства и обслуживания в общественном питании : Учеб. пособие для вузов по специальности "Технология продуктов обществ. питания". Аннотация: Сборник лекций, посвященных разработке новой пищевой продукции. Практическое руководство для студентов. Раздел 3.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. Ярослава Мудрого, МАУП
Киев город со специальным статусом, Київ, Голосіївський район, Деміївка
Фрометівська, 2 к24
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
 +380 (44) 524-91-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централізована система бібліотек для дітей
Днепропетровская область, Днепр, Амур-Нижнеднепровский район
Тульчинский переулок, 1
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00
childlib.dp.ua
 +380 (56) 767-42-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А. Белого
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Кучино м-н
Смельчак, 9а
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
biblioteka-belogo.ru
 +7 (495) 522-09-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, г. Лобня
Московская область, Лобня городской округ, Лобня, Южный
Кольцевая, 1
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (498) 672-80-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Нижегородская центральная специальная библиотека для слепых
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Нижегородский район, Верхние Печёры
Нижне-Печёрская, 10
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
ngosbs.info
 +7 (831) 211-31-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная районная библиотека Бессоновского района
Пензенская область, Бессоновский район, с. Бессоновка
Центральная, 249
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 08:00-19:00
Ср: 08:00-19:00
Чт: 08:00-19:00
Пт: 08:00-19:00
Сб: 08:00-19:00
Вс: 08:00-19:00
bess.liblermont.ru
 +7 (84140) 2-50-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, д. Бердь
Новосибирская область, Искитимский район, д. Бердь
Речная, 24
Пн: 12:00-15:00
Вт: 12:00-15:00
Ср: 12:00-15:00
Чт: 12:00-15:00
Пт: 12:00-15:00
Сб: 18:00-21:00
bsiskitim.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №8, Приморский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Приморский район, МО №65
Савушкина, 128 к1
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 13:00-20:00
Вт: 13:00-20:00
Ср: 13:00-20:00
Чт: 13:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, станица Подгорная
Ставропольский край, Георгиевский городской округ, ст-ца Подгорная
Ленина, 66
Пн: 09:00-12:00 12:30-16:42
Вт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Ср: 09:00-12:00 12:30-16:42
Чт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Пт: 09:00-12:00 12:30-16:42
Сб: 09:00-12:00 12:30-16:42
 +7 (87951) 7-87-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная библиотека им. Н.И. Лобачевского
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Вахитовский район
Кремлёвская, 35
зимний период: пн-пт 9:00-20:00; сб 9:00-17:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
kpfu.ru
 +7 (843) 233-71-80 +7 (843) 264-47-34 +7 (843) 233-77-22
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Практические занятия по организации производства и обслуживания в общественном питании : Учеб. пособие для вузов по специальности "Технология продуктов обществ. питания". Аннотация:
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.