Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

1856

Купить

Краткое содержание:

Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Name: Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04
Rating: 4.5

Автор:

Стрекалова Елена Владимировна

Год:

2008

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Стрекалова Е. В. Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в> / Стрекалова Елена Владимировна; [ВНИИ мясной пром-сти им. В. М. Горбатова РАСХН]. - Москва, 2008. - 19 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 18-19 (10 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 18-19 (10 назв.)

ББК:

36.96

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2021-06-21 17:18:01

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Майминская центральная районная библиотека

Республика Алтай, Майминский район, с. Майма
Мира, 10
Расположение на карте

летний период: пн-пт 9:00-17:00
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00

+7 (38844) 2-32-36

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Берегиня, библиотека семейного чтения №15

Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Комсомольский район, Поволжский
60 лет СССР (Поволжский), 17
Расположение на карте

зимний период: пн-чт 9:00-19:00; вс 11:00-18:00; пт выходной
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00

+7 (8482) 41-07-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека, г. Богородск

Нижегородская область, Богородский район, Богородск
Ленина, 202
Расположение на карте

Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-16:00
Сб: 08:00-16:00

www.cbsbg.ru
Вконтакте: https://vk.com/id387498221
Одноклассники: https://ok.ru/profile/576206318286

+7 (83170) 2-10-18 +7 (83170) 2-15-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.И. Герцена

Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Пролетарский район
Калинина проспект, 20
Расположение на карте

зимний период: вт-вс 11:00-19:00; санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00

www.mbstver.ru
Вконтакте: https://vk.com/club35066524
Инстаграм: https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook: https://facebook.com/mbstver
Твиттер: https://twitter.com/@gercenka

+7 (4822) 42-23-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ

Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Центральный район
25 лет Октября, 1
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00

новокузнецк400.рф
www.libnvkz.ru
Вконтакте: https://vk.com/gogolevka
Инстаграм: https://instagram.com/gogolevka
Facebook: https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники: https://ok.ru/gogolevka
Твиттер: https://twitter.com/@gogolevka
Youtube: https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest: https://pinterest.com/gogolevka

+7 (3843) 74-71-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ

Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Орджоникидзевский район, Белые дома ж/м
Новаторов, 10
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 10:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00

+7 (3843) 31-26-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. М.И. Ульяновой

Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Октябрьский район
Герасименко, 6/1
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_library
Facebook: https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер: https://twitter.com/@cbsrostovskaya

+7 (863) 245-55-94

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Е.А. Полянского

Курская область, Курск городской округ, Курск, Железнодорожный округ, Стрелецкая слобода
Малых, 12
Расположение на карте

Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (4712) 50-29-16

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Кантюковская сельская библиотека

Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, д. Кантюковка
Школьная, 1а
Расположение на карте

Вт: 14:00-18:00
Ср: 14:00-18:00
Чт: 14:00-18:00
Пт: 14:00-18:00
Сб: 14:00-18:00

+7 (3473) 21-51-69

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская юношеская библиотека

Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Ленинградский район
Гайдара, 87-89
Расположение на карте

Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

Facebook: https://facebook.com/biblioteka8789

+7 (4012) 21-16-54

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Майминская центральная районная библиотека

Республика Алтай, Майминский район, с. Майма
Мира, 10
Расположение на карте

летний период: пн-пт 9:00-17:00
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00

+7 (38844) 2-32-36

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Берегиня, библиотека семейного чтения №15

зимний период: пн-чт 9:00-19:00; вс 11:00-18:00; пт выходной
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00

+7 (8482) 41-07-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека, г. Богородск

Нижегородская область, Богородский район, Богородск
Ленина, 202
Расположение на карте

Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-16:00
Сб: 08:00-16:00

www.cbsbg.ru
Вконтакте: https://vk.com/id387498221
Одноклассники: https://ok.ru/profile/576206318286

+7 (83170) 2-10-18 +7 (83170) 2-15-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.И. Герцена

+7 (4822) 42-23-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ

+7 (3843) 74-71-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ

+7 (3843) 31-26-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. М.И. Ульяновой

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_library
Facebook: https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер: https://twitter.com/@cbsrostovskaya

+7 (863) 245-55-94

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Е.А. Полянского

Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (4712) 50-29-16

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Кантюковская сельская библиотека

Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, д. Кантюковка
Школьная, 1а
Расположение на карте

Вт: 14:00-18:00
Ср: 14:00-18:00
Чт: 14:00-18:00
Пт: 14:00-18:00
Сб: 14:00-18:00

+7 (3473) 21-51-69

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская юношеская библиотека

Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

Facebook: https://facebook.com/biblioteka8789

+7 (4012) 21-16-54

Показать номер