Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для предприятий общественного питания
2653
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для предприятий общественного питания

Год:
2011
isbn:
978-5-903039-22-7
Язык:
Русский
Страниц:
194
Редакция:
Изд. 3-е.
Описание:
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для предприятий общественного питания / [сост.: Римма Петровна Антонова]. - Изд. 3-е. - Санкт-Петербург : Профи, 2011. - 194 с. ; 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Рецептура → Справочники
ББК:
Л99я22
Другие ответственные лица:
Антонова, Римма Петровна (технолог-кулинар) → Составитель
Дата создания:
2020-09-20 11:29:33
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для предприятий общественного питания

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для предприятий общественного питания
Опросы
Она написана малоизвестным автором?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : справочное пособие для предприятий общественного питания

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централізована система бібліотек для дітей
Днепропетровская область, Днепр, Индустриальный район
Осенняя, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00
Вс: 11:00-14:00
childlib.dp.ua
 +380 (56) 767-42-74 +380 (56) 374-48-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Бежицкий район, Камвольный комбинат
Почтовая, 138
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца; июнь-август: пн-сб 10:00-18:00; вс выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
библиотека32.рф
Вконтакте:  https://vk.com/id193659417
Твиттер:  https://twitter.com/@lib_proskurina
 +7 (4832) 68-56-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №75 им. А.С. Серафимовича
Москва, Москва
Открытое шоссе, 24 к13
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-19:00
cbs-vao.ru
 +7 (499) 167-42-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №192
Москва, Москва, Северное Бутово район
Старобитцевская, 23 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblio192
Facebook:  https://facebook.com/Library236
 +7 (495) 711-80-45 +7 (495) 713-11-18 +7 (495) 713-11-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Молодёжный
Хабаровский край, Комсомольский район, пос. Молодёжный
Таёжная, 16
Расположение на карте
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Молодежный КОД Библиотека Искусств, Библиотека -филиал № 24
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Первомайский район, Соцгород
Воровского, 108
Расположение на карте
июль-сентябрь: пн-пт 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club52751666
 +7 (3412) 66-10-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Шевыревка
Саратовская область, Саратовский район, с. Шевыревка
Центральная, 58
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 13:48-18:00
Ср: 10:00-13:00 13:48-18:00
Чт: 10:00-13:00 13:48-18:00
Пт: 10:00-13:00 13:48-18:00
Сб: 10:00-13:00 13:48-18:00
Вс: 10:00-13:00 13:48-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека Новожизненского сельского поселения
Волгоградская область, Городищенский район, пос. Областной сельскохозяйственной опытной станции
Молодёжная, 51
Расположение на карте
www.новожизненская.рф
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Родина
Псковская область, Псковский район, д. Родина
Юбилейная, 1
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Областная библиотека им. Н.К. Крупской
Оренбургская область, Оренбург городской округ, Оренбург, Ленинский район
Советская, 20
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца; июнь-август: пн-чт 9:30-18:00; сб-вс выходной
Пн: 09:30-20:00
Вт: 09:30-20:00
Ср: 09:30-20:00
Чт: 09:30-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.orenlib.ru
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCcKUdg9daZwj8T9OtbGNQTg
 +7 (3532) 77-07-10 +7 (3532) 77-24-72 +7 (3532) 77-06-76
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централізована система бібліотек для дітей
Днепропетровская область, Днепр, Индустриальный район
Осенняя, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00
Вс: 11:00-14:00
childlib.dp.ua
 +380 (56) 767-42-74 +380 (56) 374-48-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Бежицкий район, Камвольный комбинат
Почтовая, 138
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца; июнь-август: пн-сб 10:00-18:00; вс выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
библиотека32.рф
Вконтакте:  https://vk.com/id193659417
Твиттер:  https://twitter.com/@lib_proskurina
 +7 (4832) 68-56-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №75 им. А.С. Серафимовича
Москва, Москва
Открытое шоссе, 24 к13
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-19:00
cbs-vao.ru
 +7 (499) 167-42-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №192
Москва, Москва, Северное Бутово район
Старобитцевская, 23 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblio192
Facebook:  https://facebook.com/Library236
 +7 (495) 711-80-45 +7 (495) 713-11-18 +7 (495) 713-11-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Молодёжный
Хабаровский край, Комсомольский район, пос. Молодёжный
Таёжная, 16
Расположение на карте
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Молодежный КОД Библиотека Искусств, Библиотека -филиал № 24
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Первомайский район, Соцгород
Воровского, 108
Расположение на карте
июль-сентябрь: пн-пт 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club52751666
 +7 (3412) 66-10-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Шевыревка
Саратовская область, Саратовский район, с. Шевыревка
Центральная, 58
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 13:48-18:00
Ср: 10:00-13:00 13:48-18:00
Чт: 10:00-13:00 13:48-18:00
Пт: 10:00-13:00 13:48-18:00
Сб: 10:00-13:00 13:48-18:00
Вс: 10:00-13:00 13:48-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека Новожизненского сельского поселения
Волгоградская область, Городищенский район, пос. Областной сельскохозяйственной опытной станции
Молодёжная, 51
Расположение на карте
www.новожизненская.рф
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Родина
Псковская область, Псковский район, д. Родина
Юбилейная, 1
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Областная библиотека им. Н.К. Крупской
Оренбургская область, Оренбург городской округ, Оренбург, Ленинский район
Советская, 20
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца; июнь-август: пн-чт 9:30-18:00; сб-вс выходной
Пн: 09:30-20:00
Вт: 09:30-20:00
Ср: 09:30-20:00
Чт: 09:30-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.orenlib.ru
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCcKUdg9daZwj8T9OtbGNQTg
 +7 (3532) 77-07-10 +7 (3532) 77-24-72 +7 (3532) 77-06-76
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.