Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

2495

Купить

Краткое содержание:

Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Name: Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04
Rating: 4.5

Автор:

Чудинова Любовь Петровна

Год:

2010

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Чудинова Л. П. Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств> / Чудинова Любовь Петровна; [Воронеж. гос. технол. акад.]. - Воронеж, 2010. - 18 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 17-18 (10 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 17-18 (10 назв.)

ББК:

37.25

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2020-06-29 02:21:44

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3, г. Химки

Московская область, Химки городской округ, Химки, Новые Химки м-н
9 Мая, 18а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-18:00

www.himki-library.ru
Вконтакте: https://vk.com/bibliotekikhimki
Инстаграм: https://instagram.com/bibliotekikhimki
Facebook: https://facebook.com/bibliotekikhimki

+7 (495) 571-30-73

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №207 им. В.В. Бианки

Москва, Москва, Фили-Давыдково район
Большая Филёвская, 43
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 146-52-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №5, г. Жуковский

Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Гагарина м-н
Луч, 2а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Вт: 14:00-20:00
Ср: 14:00-20:00
Чт: 14:00-20:00
Пт: 14:00-20:00
Сб: 10:00-17:00

Вконтакте: https://vk.com/zhuk_biblioteka5
Facebook: https://facebook.com/5-404849683058678

+7 (49848) 2-27-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Боровская взрослая библиотека, МАУК Централизованная библиотечная система Тюменского муниципального района

Тюменская область, Тюменский район, рп. Боровский
Советская, 11
Расположение на карте

летний период: пн-пт 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (3452) 72-29-15

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №21

Самарская область, Самара городской округ, Самара, Промышленный район, 9-й микрорайон
Карла Маркса проспект, 262
Расположение на карте

санитарный день: первый вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (846) 951-85-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.С. Пушкина

Краснодарский край, Анапа городской округ, Анапа
Крымская, 125
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (86133) 5-63-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Прикумское

Ставропольский край, Минераловодский городской округ, с. Прикумское
Ленина, 75
Расположение на карте

Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (87922) 7-31-90

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. М. Горького

Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Ленинский район
Семашко переулок, 44
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 09:00-19:00

www.donlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/rostov_cbs
Инстаграм: https://instagram.com/biblioteka_rostova
Facebook: https://facebook.com/donlib.ru
Одноклассники: https://ok.ru/donlib
Твиттер: https://twitter.com/@cbsrostovskaya

+7 (863) 240-72-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека, с. Помары

Республика Марий Эл, Волжский район, с. Помары
Станционная, 1
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-16:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №1

Ханты-Мансийский автономный округ, Нижневартовск городской округ, Нижневартовск, 1-й микрорайон
Менделеева, 8а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00

+7 (3466) 24-61-24 +7 (3466) 41-65-93

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3, г. Химки

Московская область, Химки городской округ, Химки, Новые Химки м-н
9 Мая, 18а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-18:00

www.himki-library.ru
Вконтакте: https://vk.com/bibliotekikhimki
Инстаграм: https://instagram.com/bibliotekikhimki
Facebook: https://facebook.com/bibliotekikhimki

+7 (495) 571-30-73

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №207 им. В.В. Бианки

Москва, Москва, Фили-Давыдково район
Большая Филёвская, 43
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 146-52-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №5, г. Жуковский

Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Гагарина м-н
Луч, 2а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Вт: 14:00-20:00
Ср: 14:00-20:00
Чт: 14:00-20:00
Пт: 14:00-20:00
Сб: 10:00-17:00

Вконтакте: https://vk.com/zhuk_biblioteka5
Facebook: https://facebook.com/5-404849683058678

+7 (49848) 2-27-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Тюменская область, Тюменский район, рп. Боровский
Советская, 11
Расположение на карте

+7 (3452) 72-29-15

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №21

санитарный день: первый вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (846) 951-85-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.С. Пушкина

Краснодарский край, Анапа городской округ, Анапа
Крымская, 125
Расположение на карте

+7 (86133) 5-63-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Прикумское

Ставропольский край, Минераловодский городской округ, с. Прикумское
Ленина, 75
Расположение на карте

Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (87922) 7-31-90

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. М. Горького

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 09:00-19:00

+7 (863) 240-72-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека, с. Помары

Республика Марий Эл, Волжский район, с. Помары
Станционная, 1
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-16:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №1

+7 (3466) 24-61-24 +7 (3466) 41-65-93

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>. В данной книге описывается технология производства рыбных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов и приводятся эскизы оборудования, технология нанесения кож и технология очистки поверхности от субстр

Азат Нагирян