Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
863
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Автор:
Поверин Антон Дмитриевич
Год:
2011
Язык:
Русский
Страниц:
52
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Поверин А. Д. Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Поверин Антон Дмитриевич; [Моск. гос. ун-т технологий и упр. им. К. Г. Разумовского]. - Москва, 2011. - 52 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 47-52 (63 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 47-52 (63 назв.)
ББК:
36
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2020-02-08 04:59:59
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
Опросы
Книга в каком переплете?
Твердый
Мягкий
Клеевое швейное скрепление
Интегральный
Переплет на металлическую пружину
Брошюровка металлической скобой
Крепление на болтах
Другое
Не знаю
Содержание

Реставрация Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Одесская область, Одесса, Суворовский район
Краснослободская, 40а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +380 (48) 720-02-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Щёлковская городская библиотека
Московская область, Щёлковский район, Щёлково, Щёлково-7 м-н
60 лет Октября проспект, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
biblio1969.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club89518176
Инстаграм:  https://instagram.com/biblion1969
 +7 (496) 562-57-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Гудкова м-н
Гудкова, 7а
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (49648) 2-49-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека-филиал №8, с. Паратунка
Камчатский край, Елизовский район, с. Паратунка
Елизова, 34
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-15:00
 +7 (41534) 3-34-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, МУК
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Ленинский район, Пятёрка
Чкалова, 51
Расположение на карте
сентябрь-апрель: пн выходной; вт-пт 11:00-19:00, сб 10:00-18:00; вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
www.clib.yar.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbs_yar
Facebook:  https://facebook.com/197828793675165
Youtube:  https://youtube.com/channel/UC7UjH0onSman5PnMTTC8Vgg
 +7 (4852) 73-64-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Выкрестовская сельская библиотека
Воронежская область, Новоусманский район, пос. Отрадное
Советская, 32а
Расположение на карте
Вт: 08:00-12:00 13:00-16:00
Ср: 08:00-12:00 13:00-16:00
Чт: 08:00-12:00 13:00-16:00
Пт: 08:00-12:00 13:00-16:00
Сб: 08:00-12:00 13:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Новомосковская библиотечная система, МБУК
Тульская область, Новомосковск городской округ, Новомосковск
Космонавтов, 31
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-19:00
nmosk-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club76870112
 +7 (48762) 3-79-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №14 им. М.Ю. Лермонтова
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Кировский район, Нижняя Курья
Калинина, 74
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka_lermontov
 +7 (342) 207-50-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Оренбургская область, Оренбургский район, с. Подгородняя Покровка
Кооперативная, 46
Расположение на карте
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
www.ppb.ucoz.ru
 +7 (3532) 64-43-26 +7 (3532) 64-46-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Волочаевское
Калининградская область, Светловский городской округ, пос. Волочаевское
Центральная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
svtlib.ru
 +7 (40152) 4-71-42
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В данной книге описывается технология создания потребительских свойств продуктов и предназначенных для их применения поликормовых смесей.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Одесская область, Одесса, Суворовский район
Краснослободская, 40а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +380 (48) 720-02-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Щёлковская городская библиотека
Московская область, Щёлковский район, Щёлково, Щёлково-7 м-н
60 лет Октября проспект, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
biblio1969.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club89518176
Инстаграм:  https://instagram.com/biblion1969
 +7 (496) 562-57-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Гудкова м-н
Гудкова, 7а
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (49648) 2-49-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека-филиал №8, с. Паратунка
Камчатский край, Елизовский район, с. Паратунка
Елизова, 34
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-15:00
 +7 (41534) 3-34-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, МУК
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Ленинский район, Пятёрка
Чкалова, 51
Расположение на карте
сентябрь-апрель: пн выходной; вт-пт 11:00-19:00, сб 10:00-18:00; вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
www.clib.yar.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cbs_yar
Facebook:  https://facebook.com/197828793675165
Youtube:  https://youtube.com/channel/UC7UjH0onSman5PnMTTC8Vgg
 +7 (4852) 73-64-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Выкрестовская сельская библиотека
Воронежская область, Новоусманский район, пос. Отрадное
Советская, 32а
Расположение на карте
Вт: 08:00-12:00 13:00-16:00
Ср: 08:00-12:00 13:00-16:00
Чт: 08:00-12:00 13:00-16:00
Пт: 08:00-12:00 13:00-16:00
Сб: 08:00-12:00 13:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Новомосковская библиотечная система, МБУК
Тульская область, Новомосковск городской округ, Новомосковск
Космонавтов, 31
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-19:00
nmosk-lib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club76870112
 +7 (48762) 3-79-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №14 им. М.Ю. Лермонтова
Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Кировский район, Нижняя Курья
Калинина, 74
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka_lermontov
 +7 (342) 207-50-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Оренбургская область, Оренбургский район, с. Подгородняя Покровка
Кооперативная, 46
Расположение на карте
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
www.ppb.ucoz.ru
 +7 (3532) 64-43-26 +7 (3532) 64-46-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Волочаевское
Калининградская область, Светловский городской округ, пос. Волочаевское
Центральная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
svtlib.ru
 +7 (40152) 4-71-42
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В данной книге описывается инновационный подход к созданию продуктов специального назначения, которые должны быть не просто безопасными, а обладать высокими потребительскими свойствами. В работе представлены результаты исследований, направленных на совершенствование технологий производства продуктов функционального назначения из растительного сырья за счет использования поликомпонентных композиций, включающих пищевые волокна, биологически активные вещества, и создание на их основе продуктов нового поколения.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.