0
0
1314
Назначение, химический состав и свойства диетических и лечебно-профилактических хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий : электронный учебно-методический комплекс : методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 260202 Технология хлеба кондитерских и макаронных изделий
Автор:
Шмалько Наталья Анатольевна
Год:
2011
Язык:
Русский
Описание:
Шмалько Н. А. Назначение, химический состав и свойства диетических и лечебно-профилактических хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий [Электронный ресурс] : электронный учебно-методический комплекс : методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 260202 Технология хлеба кондитерских и макаронных изделий / Шмалько Наталья Анатольевна; Министерство образования и науки РФ, ГОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет", Институт пищевой и перерабатывающей промышленности, Кафедра технологии хлебопекарного макаронного и кондитерского производства (ТХМиКП). - Краснодар : ИП Солдатов Б.Ф., 2011. - Системные требования: Intel, Celeron, AMD 500 MhZ и выше ; 512 Mb ; Windows XP/Vista/Windows 7 ; необходимо на винчестере: 20,0 Mb ; видесистема VGA ; акустическая система SoundBlaster. 1 электрон. опт. диск (DVD-ROM) : цв. ; 12 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Диетические кондитерские изделия мучнистые → Производство → Учебно-методические пособия для высших учебных заведений
Примечания:
Загл. с титул. экрана . - Системные требования: Intel, Celeron, AMD 500 MhZ и выше ; 512 Mb ; Windows XP/Vista/Windows 7 ; необходимо на винчестере: 20,0 Mb ; видесистема VGA ; акустическая система SoundBlaster
Дата создания:
2021-04-05 06:40:02
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
