Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

1156

Купить

Краткое содержание:

Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Name: Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15
Rating: 4.5

Автор:

Гнедов Александр Александрович

Год:

2011

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Гнедов А. А. Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Гнедов Александр Александрович; [Науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва Крайнего Севера] Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово, 2011. - 38 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 33-38 (47 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 33-38 (47 назв.)

ББК:

36.96

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2022-03-31 07:39:04

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №16

Москва, Москва, Таганский район
Новоспасский переулок, 5
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

cbscao.ru
Вконтакте: https://vk.com/cbscao https://vk.com/biblioteka16
Инстаграм: https://instagram.com/cbscao
Facebook: https://facebook.com/cbscao https://facebook.com/bibl16prefekt

+7 (495) 912-64-82 +7 (495) 912-43-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Истринская центральная районная библиотека им. А.П. Чехова, МУК Истринская ЦБС

Московская область, Истринский район, Истра
9 Гвардейской Дивизии, 49
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-18:00

istrabibl.ru
Вконтакте: https://vk.com/club104317027
Инстаграм: https://instagram.com/biblioteka_istra
Facebook: https://facebook.com/istrabibl

+7 (498) 315-19-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, МГУ им. М.В. Ломоносова

Москва, Москва, Раменки район
Ленинские Горы, 1 ст3
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-17:00

nbmgu.ru

+7 (495) 939-15-38

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека, г. Первоуральск

Свердловская область, Первоуральск городской округ, Первоуральск, Центр
Ватутина, 47
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

www.prv-lib.ru
Вконтакте: https://vk.com/id386519010

+7 (34396) 4-92-84 +7 (34396) 4-78-41 +7 (34396) 4-93-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №21

Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Советский район, Фёдоровка
Якорная, 5
Расположение на карте

Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00

+7 (351) 262-93-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Республиканская специальная библиотека для слепых, филиал в г. Альметьевске

Республика Татарстан, Альметьевский район, Альметьевск
Ризы Фахретдина, 59а/1
Расположение на карте

Пн: 08:00-16:00
Вт: 08:00-16:00
Ср: 08:00-16:00
Чт: 08:00-16:00
Пт: 08:00-16:00

+7 (8553) 45-16-24

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.И. Герцена

Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Центральный район, Затьмачье
Софьи Перовской, 12
Расположение на карте

зимний период: вт-вс 11:00-19:00; пн выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00

www.mbstver.ru
Вконтакте: https://vk.com/club35066524
Инстаграм: https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook: https://facebook.com/mbstver
Твиттер: https://twitter.com/@gercenka

+7 (4822) 34-93-91

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека мастеров интеллектуального труда

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №2 "Сенной"
Гражданская, 13-15
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

inlibrary.ru

+7-921-357-10-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Софийский собор

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Пушкинский район, МО "г. Пушкин"
Софийская площадь, 1а
Расположение на карте

Пн: 11:00-17:00
Вт: 11:00-17:00
Ср: 11:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 11:00-17:00
Сб: 11:00-17:00
Вс: 11:00-17:00

+7 (812) 451-53-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека

Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Советский
Аделя Кутуя, 68/2
Расположение на карте

санитарный день: последний пн месяца; зимний период: пн-вт, чт-пт, вс 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

+7 (843) 272-27-66

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №16

Москва, Москва, Таганский район
Новоспасский переулок, 5
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

+7 (495) 912-64-82 +7 (495) 912-43-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Истринская центральная районная библиотека им. А.П. Чехова, МУК Истринская ЦБС

Московская область, Истринский район, Истра
9 Гвардейской Дивизии, 49
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-18:00

istrabibl.ru
Вконтакте: https://vk.com/club104317027
Инстаграм: https://instagram.com/biblioteka_istra
Facebook: https://facebook.com/istrabibl

+7 (498) 315-19-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, МГУ им. М.В. Ломоносова

Москва, Москва, Раменки район
Ленинские Горы, 1 ст3
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-17:00

nbmgu.ru

+7 (495) 939-15-38

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека, г. Первоуральск

Свердловская область, Первоуральск городской округ, Первоуральск, Центр
Ватутина, 47
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

www.prv-lib.ru
Вконтакте: https://vk.com/id386519010

+7 (34396) 4-92-84 +7 (34396) 4-78-41 +7 (34396) 4-93-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №21

Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00

+7 (351) 262-93-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Республиканская специальная библиотека для слепых, филиал в г. Альметьевске

Республика Татарстан, Альметьевский район, Альметьевск
Ризы Фахретдина, 59а/1
Расположение на карте

Пн: 08:00-16:00
Вт: 08:00-16:00
Ср: 08:00-16:00
Чт: 08:00-16:00
Пт: 08:00-16:00

+7 (8553) 45-16-24

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.И. Герцена

+7 (4822) 34-93-91

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека мастеров интеллектуального труда

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №2 "Сенной"
Гражданская, 13-15
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

inlibrary.ru

+7-921-357-10-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Софийский собор

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Пушкинский район, МО "г. Пушкин"
Софийская площадь, 1а
Расположение на карте

Пн: 11:00-17:00
Вт: 11:00-17:00
Ср: 11:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 11:00-17:00
Сб: 11:00-17:00
Вс: 11:00-17:00

+7 (812) 451-53-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека

Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Советский
Аделя Кутуя, 68/2
Расположение на карте

+7 (843) 272-27-66

Показать номер