Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

1987

Купить

Краткое содержание:

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Name: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-7695-9173-0

Автор:

Усов Владимир Васильевич

Год:

2012

isbn:

978-5-7695-9173-0

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Начальное профессиональное образование . Общественное питание ; Федеральный комплект учебников ; Учебное пособие ; Соответствует ФГОС

Редакция:

10-е изд., стер.

Описание:

Усов В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / В.В. Усов. - 10-е изд., стер. - Москва : издательский центр "Академия", 2012. - 431, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование . Общественное питание). - (Федеральный комплект учебников). - (Учебное пособие). - (Соответствует ФГОС). - Библиогр.: с. 426-427

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Сервировка стола → Учебные издания для начального профессионального образования

Примечания:

Библиогр.: с. 426-427

Дата создания:

2020-11-12 12:41:25

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Сологубова Г.С.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата.

Образовательная платформа ЮРАЙТ

Типы предприятий общественного питания кафе, бары, рестораны, столовые, доставка

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее ...

ХАССП-Ликбез

Подготовка предприятий общественного питания

Стри МИР

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Центральний будинок офіцерів Збройних Cил України

Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район, Липки
Кріпосний провулок, 1
Расположение на карте

Пн: 14:00-20:00
Вт: 14:00-20:00
Ср: 14:00-20:00
Чт: 14:00-20:00
Пт: 14:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

cbolibrary.at.ua

+380 (44) 253-80-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ

Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Толстого, 185/4
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (7252) 51-88-09

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №202

Москва, Москва, Фили-Давыдково район
Кастанаевская, 52 ст2
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца; третий чт месяца 16:00-22:00
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 144-05-03

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №30

Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут городской округ, Сургут, Северный жилой район, 13а микрорайон
Лермонтова, 6/3
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

slib.ru
Вконтакте: https://vk.com/libsurgut
Facebook: https://facebook.com/libsurgut

+7 (3462) 36-01-37

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. Н.К. Крупской

Нижегородская область, Дзержинск городской округ, Дзержинск
Циолковского проспект, 21г
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

dzlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/id229469573

+7 (8313) 26-40-55 +7 (8313) 26-40-57 +7 (8313) 26-67-98

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая центральная районная библиотека Пензенского района, МБУК, Воскресеновский филиал

Пензенская область, Пензенский район, с. Воскресеновка
Советская, 3
Расположение на карте

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная универсальная научная библиотека

Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Советский район
Цвиллинга, 61
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

www.chelreglib.ru
Вконтакте: https://vk.com/chelreglib
Инстаграм: https://instagram.com/chel_lib
Facebook: https://facebook.com/pages/челябинская-областная-универсальная-научная-библиотека/326427117410395
Твиттер: https://twitter.com/@centrpravodelnf
Youtube: https://youtube.com/user/Publichka74

+7 (351) 237-12-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Ояшинская библиотека

Новосибирская область, Мошковский район, рп. Станционно-Ояшинский
Коммунистическая, 66в
Расположение на карте

Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-15:00
Вс: 10:00-15:00

библиотека-ояш.рф/

+7 (38348) 5-11-21

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №9

Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Авиастроительный
Беломорская, 69г
Расположение на карте

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00

+7 (843) 513-67-84

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. П. Васильева

Омская область, Омск городской округ, Омск, Ленинский округ, Радуга
Гуртьева, 33
Расположение на карте

июнь-август: пн-пт 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00

www.lib.omsk.ru
Вконтакте: https://vk.com/lovebooks
Youtube: https://youtube.com/user/OMB19761

+7 (3812) 43-75-42

Показать номер

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.

Дипломный проект Official Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности

Требования к предприятиям общественного питания? Нарушения на предприятиях общественного питания Если скоро проверка роспотребнадзора?

ХАССП-Ликбез Специальность: "Организация обслуживания в общественном питании"

ntt_chelny Специальность: "Технология организации общественного питания"

Медиацентр Объектив

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Центральний будинок офіцерів Збройних Cил України

Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район, Липки
Кріпосний провулок, 1
Расположение на карте

Пн: 14:00-20:00
Вт: 14:00-20:00
Ср: 14:00-20:00
Чт: 14:00-20:00
Пт: 14:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

cbolibrary.at.ua

+380 (44) 253-80-72

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ

Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Толстого, 185/4
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (7252) 51-88-09

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №202

Москва, Москва, Фили-Давыдково район
Кастанаевская, 52 ст2
Расположение на карте

+7 (499) 144-05-03

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №30

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

slib.ru
Вконтакте: https://vk.com/libsurgut
Facebook: https://facebook.com/libsurgut

+7 (3462) 36-01-37

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. Н.К. Крупской

Нижегородская область, Дзержинск городской округ, Дзержинск
Циолковского проспект, 21г
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

dzlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/id229469573

+7 (8313) 26-40-55 +7 (8313) 26-40-57 +7 (8313) 26-67-98

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая центральная районная библиотека Пензенского района, МБУК, Воскресеновский филиал

Пензенская область, Пензенский район, с. Воскресеновка
Советская, 3
Расположение на карте

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная универсальная научная библиотека

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (351) 237-12-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Ояшинская библиотека

Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-15:00
Вс: 10:00-15:00

библиотека-ояш.рф/

+7 (38348) 5-11-21

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №9

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00

+7 (843) 513-67-84

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. П. Васильева

Омская область, Омск городской округ, Омск, Ленинский округ, Радуга
Гуртьева, 33
Расположение на карте

www.lib.omsk.ru
Вконтакте: https://vk.com/lovebooks
Youtube: https://youtube.com/user/OMB19761

+7 (3812) 43-75-42

Показать номер