Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
1825
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Автор:
Харченко Нелли Эрьевна
Год:
2012
isbn:
978-5-7695-9279-9
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Начальное профессиональное образование . Повар, кондитер ; Учебное пособие ; Соответствует ФГОС
Редакция:
6-е изд., стер.
Описание:
Харченко Н. Э. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / Н.Э. Харченко. - 6-е изд., стер. - Москва : Академия, 2012. - 509, [1] с. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование . Повар, кондитер). - (Учебное пособие). - (Соответствует ФГОС). - Библиогр.: с. 506
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Учебные издания для начального профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 506
Дата создания:
2020-07-30 04:13:30
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Полный сборник готовых рецептур блюд и кулинарных изделий в программах 1С
http://www.vdgb-soft.ru/events/demo/ Программа вебинара: - Предназначение программ ВДГБ: Рецептурник. - Обзор функциональных возможностей и ...
1С-Рарус Тиражные решения
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Опросы
Книга запрещена в странах СНГ?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия
Данная книга соответствует действующему "Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" (приказ ...
Олесь Власенко
ценная книга для кулинара..
привет . краткий обзор книги для кулинаров. эта книга на вес золота.я её доставала с большими трудами. кто в этом разбирается меня поймут.. всем ...
Лилия Барсук
Солянка Технология Приготовления, Рецептура и Ингредиенты из Книги ? Сборник Рецептур Блюд 1973 год
Повар Кулинар
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Актюбинская областная юношеская библиотека им. С. Жиенбаева, КГУ
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе
Прохорова, 11
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7132) 90-51-09 +7 (7132) 50-44-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №3
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Фокинский район
Красных Партизан, 11
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-18:00; вс 9:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (4832) 63-01-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Знаменская детская районная библиотека
Орловская область, Орловский район, пгт Знаменка
Школьная, 8
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 13:30-17:30
Вт: 09:00-13:00 13:30-17:30
Ср: 09:00-13:00 13:30-17:30
Чт: 09:00-13:00 13:30-17:30
Пт: 09:00-13:00 13:30-17:30
Сб: 09:00-16:00
 +7 (4862) 76-74-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Незнамовская модельная библиотека
Белгородская область, Старооскольский городской округ, с. Незнамово
Центральная, 3
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (4725) 23-00-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №30
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Красноглинский район, Мехзавод пос
15-й квартал, 3
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 957-06-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №15
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Дзержинский район, 14-й микрорайон
Моторостроителей проезд, 9 к2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
csdbf15.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club155564009
 +7 (4852) 56-15-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Фрунзенский район
Хабаровская, 19
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 245-32-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Шлиссельбургская городская библиотека им. М.А. Дудина
Ленинградская область, Кировский район, Шлиссельбург
Староладожский канал, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вконтакте:  https://vk.com/shlb_lb
 +7 (81362) 7-44-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Курганская областная детско-юношеская библиотека им. В.Ф. Потанина
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Центральный, Шевелёвка м-н
Криволапова, 50
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Сб: 08:00-16:00
kurganlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club48935764
Facebook:  https://facebook.com/library.koub
 +7 (3522) 46-76-07 +7 (3522) 46-78-24 +7 (3522) 54-31-65 +7 (3522) 46-77-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. П. Комарова
Хабаровский край, Хабаровск городской округ, Хабаровск, Краснофлотский район, им. Кирова
Руднева, 21
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
hab-csmb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblio_hab
 +7 (4212) 42-99-35
Показать номер
сборник рецептур 1982
СБОРНИК РЕЦЕПТУР блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 1982 года.
Grisha Poster Секретная книга повара (начало)
Приготовление из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий.
Коротко обо всем Обзор продукта ВДГБ: Рецептурник
http://www.vdgb-soft.ru/org/recepturnik/ Сборник технологических нормативов — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, представляет из себя ...
1С-Рарус Тиражные решения Электронный сборник рецептур для iikoRMS
Демонстрация выгрузки Справочника ингредиентов и Каталога рецептур foodcost.ru в локальную базу iikoRMS с применением приложения FoodCOST.
Евгений Луговой
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования. В произведении предусмотрены темы – 1) учение о питании, 2) рецепты и способы приготовления блюд; 3) психическое и духовное здоровье, рациональный
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Актюбинская областная юношеская библиотека им. С. Жиенбаева, КГУ
Актюбинская область, Актобе городская администрация, Актобе
Прохорова, 11
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7132) 90-51-09 +7 (7132) 50-44-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №3
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Фокинский район
Красных Партизан, 11
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 9:00-18:00; вс 9:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (4832) 63-01-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Знаменская детская районная библиотека
Орловская область, Орловский район, пгт Знаменка
Школьная, 8
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 13:30-17:30
Вт: 09:00-13:00 13:30-17:30
Ср: 09:00-13:00 13:30-17:30
Чт: 09:00-13:00 13:30-17:30
Пт: 09:00-13:00 13:30-17:30
Сб: 09:00-16:00
 +7 (4862) 76-74-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Незнамовская модельная библиотека
Белгородская область, Старооскольский городской округ, с. Незнамово
Центральная, 3
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (4725) 23-00-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №30
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Красноглинский район, Мехзавод пос
15-й квартал, 3
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 957-06-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №15
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Дзержинский район, 14-й микрорайон
Моторостроителей проезд, 9 к2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
csdbf15.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club155564009
 +7 (4852) 56-15-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Фрунзенский район
Хабаровская, 19
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 245-32-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Шлиссельбургская городская библиотека им. М.А. Дудина
Ленинградская область, Кировский район, Шлиссельбург
Староладожский канал, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вконтакте:  https://vk.com/shlb_lb
 +7 (81362) 7-44-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Курганская областная детско-юношеская библиотека им. В.Ф. Потанина
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Центральный, Шевелёвка м-н
Криволапова, 50
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Сб: 08:00-16:00
kurganlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club48935764
Facebook:  https://facebook.com/library.koub
 +7 (3522) 46-76-07 +7 (3522) 46-78-24 +7 (3522) 54-31-65 +7 (3522) 46-77-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. П. Комарова
Хабаровский край, Хабаровск городской округ, Хабаровск, Краснофлотский район, им. Кирова
Руднева, 21
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
hab-csmb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblio_hab
 +7 (4212) 42-99-35
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования. В произведении
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.