Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"

2198

Купить

Краткое содержание:

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"

Name: Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"
Rating: 4.5
ISBN: 5-10-003802-0

Автор:

Пащенко Людмила Петровна

Год:

2002

isbn:

5-10-003802-0

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений

Описание:

Пащенко Л. П. Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / Л.П. Пащенко. - М. : Колос, 2002. - 367, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Предм. указ.: с. 363-365. - Библиогр.: с. 362

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Хлебопечение → Биотехнологические основы → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы

Примечания:

Предм. указ.: с. 363-365 . - Библиогр.: с. 362

ББК:

36.83я73

Дата создания:

2021-03-20 07:49:58

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и направлению подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Каракокшинская сельская библиотека

Республика Алтай, Чойский район, с. Каракокша
Тартыкова, 28
Расположение на карте

Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бетькинская сельская библиотека

Республика Татарстан, Тукаевский район, с. Бетьки
Гагарина, 2
Расположение на карте

санитарный день: последняя сб месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека

Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
Юго-Восточный микрорайон, 22
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/id324630399

+7 (39151) 2-55-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Алые паруса, библиотека

Томская область, Томск городской округ, Томск, Октябрьский район, Светлый пос.
Светлый посёлок, 25
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (3822) 98-28-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная библиотека для детей и юношества им. А.С. Пушкина

Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Волжский район
Соборная, 18
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца; июнь-сентябрь: вс выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00

pushkinlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/club81866337

+7 (8452) 28-52-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6 им. Т.Г. Шевченко

Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Орджоникидзевский район, Лёвшино
Социалистическая, 4
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца; июнь-август: пн-пт 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (342) 207-51-31

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Кировская сельская библиотека им. Валерии Губиной

Алтайский край, Смоленский район, пос. Кировский
Нагорная, 7
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская детская библиотека им. В.М. Данилова

Республика Карелия, Петрозаводский городской округ, Петрозаводск, Центр микрорайон
Гоголя, 14
Расположение на карте

зимний период: пн-ср 10:00-19:00; чт 12:00-19:00; сб-вс 11:00-18:00; пт выходной; санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/danilovbibliotekaptz

+7 (8142) 77-35-82

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. П. Комарова

Хабаровский край, Хабаровск городской округ, Хабаровск, Железнодорожный район
Карла Маркса, 122
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

hab-csmb.ru
Вконтакте: https://vk.com/biblio_hab

+7 (4212) 27-60-73

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека, г. Михайловск

Ставропольский край, Шпаковский район, Михайловск
Ленина, 115
Расположение на карте

санитарный день: первый вт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00

+7 (86553) 6-07-82

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Каракокшинская сельская библиотека

Республика Алтай, Чойский район, с. Каракокша
Тартыкова, 28
Расположение на карте

Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бетькинская сельская библиотека

Республика Татарстан, Тукаевский район, с. Бетьки
Гагарина, 2
Расположение на карте

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека

Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
Юго-Восточный микрорайон, 22
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/id324630399

+7 (39151) 2-55-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Алые паруса, библиотека

+7 (3822) 98-28-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Областная библиотека для детей и юношества им. А.С. Пушкина

Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Волжский район
Соборная, 18
Расположение на карте

pushkinlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/club81866337

+7 (8452) 28-52-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6 им. Т.Г. Шевченко

+7 (342) 207-51-31

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Кировская сельская библиотека им. Валерии Губиной

Алтайский край, Смоленский район, пос. Кировский
Нагорная, 7
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская детская библиотека им. В.М. Данилова

Вконтакте: https://vk.com/danilovbibliotekaptz

+7 (8142) 77-35-82

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. П. Комарова

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

hab-csmb.ru
Вконтакте: https://vk.com/biblio_hab

+7 (4212) 27-60-73

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека, г. Михайловск

Ставропольский край, Шпаковский район, Михайловск
Ленина, 115
Расположение на карте

санитарный день: первый вт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00

+7 (86553) 6-07-82

Показать номер