Технология рыбных продуктов : Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ
2527
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология рыбных продуктов : Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ

Автор:
Быков Владимир Петрович
Год:
1980
Язык:
Русский
Страниц:
318
Заглавие серии:
Для кадров массовых профессий
Редакция:
2-е изд., перераб. и доп.
Описание:
Быков В.П. Технология рыбных продуктов : [Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 318 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 310-311
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 310-311
Дата создания:
2019-06-29 20:54:38
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология рыбных продуктов : Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
New! Рыбзавод. Цех по производству рыбных деликатесов "SALMONICA". Экспортный продукт.
Как и из чего делают рыбные деликатесы? Секреты рыбного производства. Соленая, копченая, вяленая рыба и...
KamchatkaExtreme
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология рыбных продуктов : Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ
Опросы
Эту книгу трудно достать?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология рыбных продуктов : Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Рыбные консервы. Теория заговора. Выпуск от 21.04.2019
Сегодня мы привыкли считать рыбные консервы дешевым «бросовым» товаром. А в Советском Союзе на них делали...
Первый канал
GB 115 Машина для нарезки рыбных продуктов на соломку (бруски) одинакового размера (Ю. Корея)
Машина GB 115 предназначена для нарезки кальмара и филе разных пород рыбы на соломку (бруски) одинакового...
ООО "Би-техно"
Геннадий Иванов создает продукты из личинки мухи Черная Львинка | 29.RU
Ученый из Архангельска Геннадий Иванов разводит личинок мух Черная Львинка и готовит из нее продукты питан...
29RU Архангельск
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Тюпская районная библиотека им. М. Элебаева
Иссык-Кульская область, с. Тюп
Пушкина, 64
Расположение на карте
Пн: 08:30-12:00 13:00-17:00
Вт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Ср: 08:30-12:00 13:00-17:00
Чт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Пт: 08:30-12:00 13:00-17:00
 +996 (3945) 2-40-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. З. Космодемьянской, МБУК Централизованная библиотечная система
Краснодарский край, Армавир городской округ, Армавир, Центр
Свердлова, 70
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
armdetbib.krd.muzkult.ru
 +7 (86137) 3-22-97 +7 (86137) 3-85-01 +7 (86137) 3-01-97
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Мульта
Республика Алтай, Усть-Коксинский район, с. Мульта
Школьная, 46а
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №33
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Чкаловский район, Рудный
Адмирала Ушакова, 22
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-19:00
 +7 (343) 263-59-26
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Мохсоголлохская библиотека
Республика Саха (Якутия), Хангаласский район, пос. Мохсоголлох
Заводская, 6
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-15:00
 +7 (41144) 4-74-98 +7 (41144) 4-71-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Самарская публичная библиотека
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Самарский район
Куйбышева, 95
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
www.spbiblio.ru/
Вконтакте:  https://vk.com/club140389173
 +7 (846) 333-45-21 +7 (846) 332-21-97
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7, г. Артем
Приморский край, Артёмовский городской округ, Артем
Каширская, 30
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; летний период: вт-пт 10:00-18:00; сб 10:00-17:00; вс выходной
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (42337) 4-51-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Предгорного района
Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады
Ленина, 41а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-16:00
Вт: 10:00-16:00
Ср: 10:00-16:00
Чт: 10:00-16:00
Пт: 10:00-16:00
Сб: 10:00-16:00
www.bibliotekapr.3dn.ru
 +7 (87961) 2-44-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Покровка
Сахалинская область, Долинский городской округ, с. Покровка
Берёзовая, 9
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (42442) 9-62-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканский медицинский библиотечно-информационный центр
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Приволжский
Хади Такташа, 125
Расположение на карте
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-16:00
www.rmbic.ru
 +7 (843) 570-22-72 +7 (843) 570-22-82
Показать номер
Производство цельнокусковых копченых продуктов из свинины
Совместное видео компании Биостар-кулинар http://bsculinar.ru и компании Ижица https://ijiza.ru В данном видео мы представ...
Биостар Кулинар Готовые Продукты в Магазине. Технология Лжи.
От осознанного питания к осознанной жизни. Анна Солнцева и Уриэль Штерн в программе "Час с психологом" на...
Уриэль Штерн / Uriel Shtern В Калининградской области открылся новый завод по выпуску рыбных консервов - Россия 24
Ежегодно фабрика будет производить до 40 миллионов банок. Значительно расширен и ассортимент рыбной продук...
Россия 24 Еда из отходов. Без обмана
Ещё в голодное советское время "наверху" разрешили при изготовлении продуктов использовать 20% отходов пище...
TV Center
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология рыбных продуктов : Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ. В книге описывается процесс изготовления различных рыбных консервов (консервов-мишеней) и дано их подробное описание с указанием всего технологического процесса приготовления.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Тюпская районная библиотека им. М. Элебаева
Иссык-Кульская область, с. Тюп
Пушкина, 64
Расположение на карте
Пн: 08:30-12:00 13:00-17:00
Вт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Ср: 08:30-12:00 13:00-17:00
Чт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Пт: 08:30-12:00 13:00-17:00
 +996 (3945) 2-40-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. З. Космодемьянской, МБУК Централизованная библиотечная система
Краснодарский край, Армавир городской округ, Армавир, Центр
Свердлова, 70
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
armdetbib.krd.muzkult.ru
 +7 (86137) 3-22-97 +7 (86137) 3-85-01 +7 (86137) 3-01-97
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Мульта
Республика Алтай, Усть-Коксинский район, с. Мульта
Школьная, 46а
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №33
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Чкаловский район, Рудный
Адмирала Ушакова, 22
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-19:00
 +7 (343) 263-59-26
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Мохсоголлохская библиотека
Республика Саха (Якутия), Хангаласский район, пос. Мохсоголлох
Заводская, 6
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-15:00
 +7 (41144) 4-74-98 +7 (41144) 4-71-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Самарская публичная библиотека
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Самарский район
Куйбышева, 95
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
www.spbiblio.ru/
Вконтакте:  https://vk.com/club140389173
 +7 (846) 333-45-21 +7 (846) 332-21-97
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №7, г. Артем
Приморский край, Артёмовский городской округ, Артем
Каширская, 30
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; летний период: вт-пт 10:00-18:00; сб 10:00-17:00; вс выходной
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (42337) 4-51-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Предгорного района
Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады
Ленина, 41а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-16:00
Вт: 10:00-16:00
Ср: 10:00-16:00
Чт: 10:00-16:00
Пт: 10:00-16:00
Сб: 10:00-16:00
www.bibliotekapr.3dn.ru
 +7 (87961) 2-44-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Покровка
Сахалинская область, Долинский городской округ, с. Покровка
Берёзовая, 9
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (42442) 9-62-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканский медицинский библиотечно-информационный центр
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Приволжский
Хади Такташа, 125
Расположение на карте
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-16:00
www.rmbic.ru
 +7 (843) 570-22-72 +7 (843) 570-22-82
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология рыбных продуктов : Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ. В книге описывается технология рыбных продуктов, предназначенных для питания людей, занимающихся физическим и умственным трудом, в том числе спортсменов. Приводится характеристика рыбы всех видов и семейства, способы ее первичной обработки, разделки и приготовления, а также рецептура рыбных блюд. Даны рекомендации по предупреждению заболеваний, связанных с нарушением правил личной гигиены.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.