Техника и технология получения сырной массы, формования и прессования сыра
1222
Краткое содержание:
Экранизация книги

Техника и технология получения сырной массы, формования и прессования сыра

Автор:
Оноприйко Алексей Владимирович
Год:
1979
Язык:
Русский
Страниц:
56
Заглавие серии:
Маслодельная и сыродельная промышленность : Обзорная информация / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.
Описание:
Оноприйко А.В. Техника и технология получения сырной массы, формования и прессования сыра. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. - 56 с. : ил. ; 21 см. - (Маслодельная и сыродельная промышленность : Обзорная информация / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.). - Библиогр.: с. 54-55
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Сыродельное производство → Обзоры литературы информационные
Примечания:
Авт. указан на 2-й с. обл. . - Библиогр.: с. 54-55
Дата создания:
2020-05-10 03:19:07
Соц. сети:
Формовочный аппарат. Формование сырного зерна
Приёмка сырной массы, формирование её в пласт, удаление сыворотки и разрезание сырного пласта на бруски определенных размеров.
APS group - сыродельное и упаковочное оборудование
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Техника и технология получения сырной массы, формования и прессования сыра
Были по книге театр. постановки?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Готовим твердый сыр (классический рецепт Гауда)
Готовим любимый твердый голландский сыр Гауда. Классический рецепт в домашних условиях печатная версия рецепта лежит здесь ...
syrodelie.com
Сыроделие | Оснастка для сыродела
Здесь применяется всё, что есть в продаже у компании Агроконвершен, а именно: формы для сыра, мешалки, пастеризаторы молока и т.д.
Олександр Лебедєв
Сыр Сусанинский , рецептура приготовления в домашних условиях Вызревание 2 недели
Текстовый рецепт тут https://craftstore.com.ua/рецепты/сыр/сыр-сусанинский/ Интернет магазин Сырок Промокод на скидку 5% "daniil" . Только при ...
Даниил Перваченко
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Botan, библиотека
Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район
Воздвиженська, 9-19
Расположение на карте
Пн: 10:00-23:00
Вт: 10:00-23:00
Ср: 10:00-23:00
Чт: 10:00-23:00
Пт: 10:00-23:00
Сб: 10:00-23:00
Вс: 10:00-23:00
 +380 (44) 227-00-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека мистецтва та естетичного виховання
Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район, Масив Печерської автостради
Дружби Народів бульвар, 32
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 285-05-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №70 им. М.А. Шолохова
Москва, Москва, Преображенское район
Большая Черкизовская, 18 к1
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 161-13-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека, г. Киржач
Владимирская область, Киржачский район, Киржач, Красный Октябрь м-н
Свердлова, 2
Расположение на карте
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (49237) 6-13-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, Всероссийское общество глухих
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Театральный бульвар, 11
Расположение на карте
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (8152) 47-42-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №9 им. Д.И. Блынского
Орловская область, Орёл городской округ, Орёл, Советский район
Инженерная, 30
Расположение на карте
зимний период: пн, пт, ср 11:00-19:00; сб-вс 10:00-18:00; вт, чт выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (4862) 70-72-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Академическая, библиотека
Томская область, Томск городской округ, Томск, Советский район, Академгородок
Королёва, 4
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3822) 491-008 +7 (3822) 49-22-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №14, хутор Заря
Краснодарский край, Анапа городской округ, х. Заря
Дружбы, 4
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (86133) 7-52-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №46
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Левобережный район
Дубянского, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: пн-сб 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (473) 244-41-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная сельская библиотека, с. Баимово
Республика Башкортостан, Абзелиловский район, с. Баимово
Школьная, 16
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Сб: 09:00-13:00 15:00-19:00
Как запустить производство мягких сыров и сыров с плесенью?
На вебинаре эксперты обсудили следующие вопросы: Как нормализовать молоко по белку для последующего производства сыра? Какие особенности в ...
Milknews - Новости и аналитика молочного рынка Сырные встречи: ингредиенты для сыроделия - компания Павлов
Представители компании Павлов рассказывают во время прямой встречи с сыроделами про предлагаемые ими ингредиенты, их особенности ...
Cheese Concept Чеддеризация сыра / Домашний рецепт / Чеддер / Сыр в домашних условиях
Чеддеризацией называется процесс изменения сырной массы под воздействием молочной кислоты до достижения ею волокнисто-слоистой структуры ...
ФЕРМЕР ЗНАЕТ Производство творога. Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н) в составе мини-завода (с.Поляны).
Описания и цены на сайте завода-производителя: http://www.elf4m.ru/info.html?parent_id=100&idi=1&tab=1&utm_medium=cpc Видеоролик, снятый на ...
Эльф 4М - завод пищевого оборудования
Егор Петров
Техника и технология получения сырной массы, формования и прессования сыра. Аннотация: когда приготавливают сырную массу, получают сыр просто в виде биологического вещества с помощью абсорбции.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Botan, библиотека
Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район
Воздвиженська, 9-19
Расположение на карте
Пн: 10:00-23:00
Вт: 10:00-23:00
Ср: 10:00-23:00
Чт: 10:00-23:00
Пт: 10:00-23:00
Сб: 10:00-23:00
Вс: 10:00-23:00
 +380 (44) 227-00-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Бібліотека мистецтва та естетичного виховання
Киев город со специальным статусом, Київ, Печерський район, Масив Печерської автостради
Дружби Народів бульвар, 32
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 285-05-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №70 им. М.А. Шолохова
Москва, Москва, Преображенское район
Большая Черкизовская, 18 к1
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (499) 161-13-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека, г. Киржач
Владимирская область, Киржачский район, Киржач, Красный Октябрь м-н
Свердлова, 2
Расположение на карте
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (49237) 6-13-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, Всероссийское общество глухих
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Театральный бульвар, 11
Расположение на карте
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (8152) 47-42-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №9 им. Д.И. Блынского
Орловская область, Орёл городской округ, Орёл, Советский район
Инженерная, 30
Расположение на карте
зимний период: пн, пт, ср 11:00-19:00; сб-вс 10:00-18:00; вт, чт выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (4862) 70-72-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Академическая, библиотека
Томская область, Томск городской округ, Томск, Советский район, Академгородок
Королёва, 4
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3822) 491-008 +7 (3822) 49-22-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №14, хутор Заря
Краснодарский край, Анапа городской округ, х. Заря
Дружбы, 4
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (86133) 7-52-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №46
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Левобережный район
Дубянского, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: пн-сб 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (473) 244-41-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная сельская библиотека, с. Баимово
Республика Башкортостан, Абзелиловский район, с. Баимово
Школьная, 16
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Сб: 09:00-13:00 15:00-19:00
Азат Нагирян
Техника и технология получения сырной массы, формования и прессования сыра. Аннотация:
Прикрепить файл