0
0
1477
Обогащение пищевых продуктов йодсодержащими функциональными микронутриентами: медико-биологические аспекты и современные технологические подходы : аналит. обзор
Авторы:
Артюхова Светлана Ивановна
Молибога Елена Александровна
Молибога Елена Александровна
Год:
2004
isbn:
5-8149-0164-0
Язык:
Русский
Описание:
Артюхова С. И., Молибога Е. А. Обогащение пищевых продуктов йодсодержащими функциональными микронутриентами: медико-биологические аспекты и современные технологические подходы : аналит. обзор / С.И. Артюхова, Е.А. Молибога. - Омск : изд-во ОмГТУ, 2004. - 130,[1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 114-130 (262 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Йод → Применение в кулинарии
Примечания:
В вып. дан. 1-й авт.: Артюхова С.И., к.т.н., доц. . - Библиогр.: с. 114-130 (262 назв.)
ББК:
Р123.025.8,0
Дата создания:
2021-09-24 15:13:20
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
