Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. : Для учрежд. нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и центрах занятости проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк
1253
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. : Для учрежд. нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и центрах занятости проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк

Автор:
Золин Виктор Петрович
Год:
1998
isbn:
5-7695-0234-7
Язык:
Русский
Страниц:
249
Заглавие серии:
Федеральный комплект учебников ; Профессиональное образование
Описание:
Золин В. П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. : Для учрежд. нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и центрах занятости проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк / В.П. Золин; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования. - М. : Академия ИРПО, 1998. - 249 с. : ил. ; 21 см. - (Федеральный комплект учебников). - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 249
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Общественное питание → Предприятия → Оборудование → Руководства, пособия и т.п. для технических училищ
Примечания:
Библиогр.: с. 249
Дата создания:
2020-03-11 12:24:06
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. : Для учрежд. нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и центрах занятости проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности
Проверить кафе, ресторан, бар, столовую на нарушения санитарного законодательства РФ (подготовка к проверке роспотребнадзора): ...
ХАССП-Ликбез
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. : Для учрежд. нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и центрах занятости проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк
Опросы
Это классическая или современная книга?
Классика
Современная
Не знаю
Содержание

Реставрация Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. : Для учрежд. нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и центрах занятости проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Ока Чаллы Отдел технологического оборудования для предприятий общественного питания
Марина Кета
Подготовка предприятий общественного питания
Стри МИР
Лабораторные работы по дисциплине Технологическое оборудование предприятий ОП, 10. 10.19
Технология и организация общественного питания
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Холодная Балка
Одесская область, Беляевский район, с. Холодная Балка
Школьная, 14
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Ташанта
Республика Алтай, Кош-Агачский район, с. Ташанта
Эдильбаева, 14
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №121
Москва, Москва, Южнопортовый район
Петра Романова, 6
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 11:30-20:00
cbsuvao.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka121
 +7 (495) 679-26-24 +7 (495) 679-59-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Калейдоскоп, библиотека
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Рудничный район, Кедровка м-н
Новогодняя, 15а
Расположение на карте
летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб выходной; санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/kemerovskie
Твиттер:  https://twitter.com/@spravkacbs
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 69-28-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека для детей и взрослых
Республика Татарстан, Набережные Челны городской округ, Набережные Челны, Центральный район, Новый Город
56-й комплекс, 15
Расположение на карте
сентябрь-май: пн-пт 10:00-18:00; сб 9:00-17; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (8552) 58-97-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. П.А. Павленко
Краснодарский край, Новороссийск городской округ, Новороссийск, Приморский район
Анапское шоссе, 6
Расположение на карте
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Одноклассники:  https://ok.ru/group/54236768960523
 +7 (8617) 21-01-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №22
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Ленинский район
Славянская, 17
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 226-63-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Волжский район
Соколовая, 18/40
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июнь-август: вт-сб 10:00-20:00; пн, вс выходной
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (8452) 28-85-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №14, Калининский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Калининский район, МО №22 "Пискарёвка"
Науки проспект, 44
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/filial_14
 +7 (812) 242-36-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. П. Комарова
Хабаровский край, Хабаровск городской округ, Хабаровск, Железнодорожный район
Карла Маркса, 122
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
hab-csmb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblio_hab
 +7 (4212) 27-60-73
Показать номер
Лабораторные работы по дисциплине "Технологическое оборудование предприятий ОП"
Технология и организация общественного питания Лабораторные работы по дисциплине "Технологическое оборудование предприятий ОП", от 21.11.19
Технология и организация общественного питания Технология продукции и организация общественного питания
Программа высшего образования Технология продукции и организация общественного питания реализует профиль Технология и организация ...
Образование Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания
Семинар «Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания», код 23281, 24-28.06.13. Санкт-Петербург. Отзыв ...
Прогресс, центр научно-технической информации
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. : Для учрежд. нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и центрах занятости проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. по ОНПК. Вып. 2 : Практик. пособие / М. М. Самарцев. М., 2012. С. 7.].
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Холодная Балка
Одесская область, Беляевский район, с. Холодная Балка
Школьная, 14
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Ташанта
Республика Алтай, Кош-Агачский район, с. Ташанта
Эдильбаева, 14
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №121
Москва, Москва, Южнопортовый район
Петра Романова, 6
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 11:30-20:00
cbsuvao.ru
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka121
 +7 (495) 679-26-24 +7 (495) 679-59-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Калейдоскоп, библиотека
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Рудничный район, Кедровка м-н
Новогодняя, 15а
Расположение на карте
летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб выходной; санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/kemerovskie
Твиттер:  https://twitter.com/@spravkacbs
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 69-28-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека для детей и взрослых
Республика Татарстан, Набережные Челны городской округ, Набережные Челны, Центральный район, Новый Город
56-й комплекс, 15
Расположение на карте
сентябрь-май: пн-пт 10:00-18:00; сб 9:00-17; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (8552) 58-97-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. П.А. Павленко
Краснодарский край, Новороссийск городской округ, Новороссийск, Приморский район
Анапское шоссе, 6
Расположение на карте
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Одноклассники:  https://ok.ru/group/54236768960523
 +7 (8617) 21-01-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №22
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Ленинский район
Славянская, 17
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 226-63-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Волжский район
Соколовая, 18/40
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июнь-август: вт-сб 10:00-20:00; пн, вс выходной
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (8452) 28-85-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №14, Калининский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Калининский район, МО №22 "Пискарёвка"
Науки проспект, 44
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/filial_14
 +7 (812) 242-36-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. П. Комарова
Хабаровский край, Хабаровск городской округ, Хабаровск, Железнодорожный район
Карла Маркса, 122
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
hab-csmb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblio_hab
 +7 (4212) 27-60-73
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. : Для учрежд. нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и центрах занятости проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. / Сост.: Г. И. Бершадский, С. Б. Сабельфельд, И. А. Шиян; Под общ. ред. И. М. Лившица. - М.: Академия, 2003. - 336 с.: ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1258-X. В книге описаны современные методы механизации и автоматизации технологических процессов предприятий общественного питания всех типов, включая специализированные. Рассказано об основах конструирования нового оборудования, его особенностях и применении на российских предприятиях общественного питания.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.