Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363)

2226

Купить

Краткое содержание:

Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363)

Name: Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363)
Rating: 4.5

Автор:

Бушкова Л.А.

Год:

1968

Язык:

Русский

Описание:

Бушкова Л.А. Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363) / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти. - Москва, 1968. - 20 с

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Дата создания:

2019-10-16 04:21:25

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363)

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363)

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363)

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363)

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363)

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363)

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Книгочей, библиотека семейного чтения

Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, с. Табага
Каландарашвили, 9

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

www.belinka-lib.ru

+7 (4112) 40-85-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Стрелецкая сельская библиотека

Орловская область, Орловский район, пос. Стрелецкий
Медицинская, 17

Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (4862) 40-30-13

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. М. Горького

Орловская область, Орёл городской округ, Орёл, Железнодорожный район
Степана Разина, 2

зимний период: пн, ср-вс 10:00-18:00; вт выходной; санитарный день: третий чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

cbsorel.ru
Вконтакте: https://vk.com/pushkinka57
Твиттер: https://twitter.com/@pushkinlib

+7 (4862) 55-48-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. О. Кошевого

Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Октябрьский район
Новая Заря, 9

санитарный день: последний день месяца; нерабочий день: последняя пт месяца; май-сентябрь: пн-пт, вс 10:00-19:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

Вконтакте: https://vk.com/libkoshevogo

+7 (391) 243-26-92

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека им. А.С. Пушкина г. Новокуйбышевска

Самарская область, Новокуйбышевск городской округ, Новокуйбышевск
Библиотечный проезд, 1

зимний период: пн-чт 10:00-19:00; пт выходной; сб-вс 10:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

libnvkb.ru
Вконтакте: https://vk.com/libnvkb
Facebook: https://facebook.com/libnvkb
Одноклассники: https://ok.ru/group52696109678778

+7 (84635) 6-15-30 +7 (84635) 6-22-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Кижеватово

Пензенская область, Бессоновский район, с. Кижеватово
Молодёжная, 65

Вт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-12:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-12:00 14:00-18:00

+7 (8412) 58-59-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, г. Ангарск

Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
178-й квартал, 2

зимний период: пн-сб 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

www.cbs-angarsk.ru

+7 (3955) 54-11-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Дворец культуры железнодорожников

Курганская область, Курган городской округ, Курган, Центральный
Радионова, 58

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:30-13:00 14:00-17:30
Вт: 08:30-13:00 14:00-17:30
Ср: 08:30-13:00 14:00-17:30
Чт: 08:30-13:00 14:00-17:30
Пт: 08:30-17:30

+7 (3522) 49-33-87

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная межпоселенческая районная библиотека, МБУК, Пембенская сельская библиотека

Республика Марий Эл, Медведевский район, пос. Пемба
Зелёная, 45

Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №12

Республика Хакасия, Абакан городской округ, Абакан
Богдана Хмельницкого, 156

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

цбс.абакан.рф

+7 (3902) 22-47-16

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Книгочей, библиотека семейного чтения

Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, с. Табага
Каландарашвили, 9

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

www.belinka-lib.ru

+7 (4112) 40-85-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Стрелецкая сельская библиотека

Орловская область, Орловский район, пос. Стрелецкий
Медицинская, 17

Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (4862) 40-30-13

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. М. Горького

Орловская область, Орёл городской округ, Орёл, Железнодорожный район
Степана Разина, 2

cbsorel.ru
Вконтакте: https://vk.com/pushkinka57
Твиттер: https://twitter.com/@pushkinlib

+7 (4862) 55-48-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. О. Кошевого

Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Октябрьский район
Новая Заря, 9

Вконтакте: https://vk.com/libkoshevogo

+7 (391) 243-26-92

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека им. А.С. Пушкина г. Новокуйбышевска

Самарская область, Новокуйбышевск городской округ, Новокуйбышевск
Библиотечный проезд, 1

libnvkb.ru
Вконтакте: https://vk.com/libnvkb
Facebook: https://facebook.com/libnvkb
Одноклассники: https://ok.ru/group52696109678778

+7 (84635) 6-15-30 +7 (84635) 6-22-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Кижеватово

Пензенская область, Бессоновский район, с. Кижеватово
Молодёжная, 65

Вт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-12:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-12:00 14:00-18:00

+7 (8412) 58-59-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, г. Ангарск

Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
178-й квартал, 2

www.cbs-angarsk.ru

+7 (3955) 54-11-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Дворец культуры железнодорожников

Курганская область, Курган городской округ, Курган, Центральный
Радионова, 58

+7 (3522) 49-33-87

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная межпоселенческая районная библиотека, МБУК, Пембенская сельская библиотека

Республика Марий Эл, Медведевский район, пос. Пемба
Зелёная, 45

Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №12

Республика Хакасия, Абакан городской округ, Абакан
Богдана Хмельницкого, 156

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

цбс.абакан.рф

+7 (3902) 22-47-16

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363). В книге говорится , что высевки из ветчинных изделий, приготавливаемых из свинины, еще во времена «реконструкции» СССР почти не претерпели изменений,

Азат Нагирян

Исследование влияния технологических параметров посола на некоторые качественные показатели ветчинных изделий : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (363). В книге говорится о влиянии температуры, кислотности и продолжительности посола на качество ветчины. (363)