Заготовка солонины
2546
Краткое содержание:
Экранизация книги

Заготовка солонины

Автор:
Ермилова Мария
Год:
1926
Язык:
Русский
Страниц:
32
Коллекции:
Международный сводный каталог русской книги (1918-1926)
Заглавие серии:
Для крестьян / Рус. техн. о-во
Описание:
Ермилова М. Заготовка солонины / М.Ермилова. - Л. : Гос. изд., 1926. - 32 с. ; 17 см. - (Для крестьян / Рус. техн. о-во)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
На обл. авт. не указан
Сигла других библиотек:
РНБ ;
Дата создания:
2019-09-14 19:18:50
Соц. сети:
Засолка мяса. Солонина по-дедовски.
Для приготовления солонины нам необходимо: 1. свежее мясо, можно свинину, можно баранину и т.д. 2. соль; 3. спец...
Моя Стезя
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Заготовка солонины
Есть ли иллюстрации в этой книге?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
330.Солонина-Мясо Храним БЕЗ Холодильника.27.11.2019
В этом видео Авторские Рецепты и Авторские Технологии "Кафе Сарканд" Как ЗАКАЗАТЬ Товары из Лавки Чудес...
Кафе Сарканд
Как законсервировать мясо курицы.
Хотите сохранить мясо курицы? Предлагаю простой рецепт как дома законсервировать мясо курицы. http://www.sdelaysam-sv...
Интересные поделки
ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ!
Домашняя тушенка должна быть в каждом доме! Эта мясная заготовка в банках для длительного хранения. Тушенка...
Татьяна огородница.
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Публічна бібліотека ім. Л. Українки для дорослих
Киев город со специальным статусом, Київ, Шевченківський район, Кудрявець
Володимира Винниченка, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-16:45
 +380 (44) 486-00-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район
Рашидова, 36
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 27-01-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Ковчег, библиотека
Архангельская область, Северодвинск городской округ, Северодвинск, Квартал А
Строителей бульвар, 17
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 12:00-19:00; вс 12:00-17:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-18:00
 +7 (81842) 2-42-96 +7 (81842) 2-42-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, пос. Окский
Нижегородская область, Богородский район, пос. Окский
Новожилова, 9
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-17:30
Вт: 10:00-13:00 14:00-17:30
Ср: 10:00-13:00 14:00-17:30
Чт: 10:00-13:00 14:00-17:30
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 10:00-14:00
 +7 (83170) 4-80-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Свердловский округ, Синюшина Гора
Рябикова бульвар, 36
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3952) 30-27-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека Лобановского сельского поселения
Пермский край, Пермский район, с. Лобаново
Культуры, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 12:30-15:00 15:30-19:00
Вт: 12:30-15:00 15:30-19:00
Ср: 12:30-15:00 15:30-19:00
Пт: 12:30-15:00 15:30-19:00
Сб: 11:00-15:00
 +7 (342) 256-57-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека им. М.А. Шолохова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №29 "Нарвский"
Стачек проспект, 18
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-12:00 13:00-18:00
Вт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 13:00-18:00
 +7 (812) 417-68-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. Н.К. Крупской
Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий городской округ, Ленинск-Кузнецкий
Топкинская, 8
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (38456) 2-24-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №40
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Ново-Савиновский район
Гаврилова, 20Б
Расположение на карте
зимний период: пн-вт, чт-пт, вс 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (843) 515-13-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Янтарная городская библиотека
Калининградская область, Янтарный городской округ, пгт Янтарный
Береговая, 2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
 +7-921-106-85-33
Показать номер
КОНСЕРВАЦИЯ МЯСА( долгое хранение)
Немного о том как приготовить мясо для долгого хранения, в полевых условиях...
AMBA2458 Как хранить мясо без холодильника./Забой гусей./Покупки.
С утра уже испекла вкусный пирог. Завтракаем с девочками. На выходных кололи гусей. Как можно хранить гусей...
многодетная мама Алена Ильиных Как на Руси сохраняли свежесть продуктов без холодильников
Холодильники в России появились только в 1901 году. До этого по-настоящему революционного изобретения люди...
Остроумно Пашина - солонина. Солёное мясо. Скромный ужин охотника на мышей
Мастер на все руки Александр Бородатый. Чего пожрать. Самостоятельный мужчина. Инженер, организатор и...
Александр Бородатый
Егор Петров
Заготовка солонины для русской кухни // Вестник Русского антропологического общества. 2008. № 2-3. С. 1-2. Конев Б. А.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Публічна бібліотека ім. Л. Українки для дорослих
Киев город со специальным статусом, Київ, Шевченківський район, Кудрявець
Володимира Винниченка, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-16:45
 +380 (44) 486-00-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район
Рашидова, 36
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 27-01-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Ковчег, библиотека
Архангельская область, Северодвинск городской округ, Северодвинск, Квартал А
Строителей бульвар, 17
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 12:00-19:00; вс 12:00-17:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-18:00
 +7 (81842) 2-42-96 +7 (81842) 2-42-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, пос. Окский
Нижегородская область, Богородский район, пос. Окский
Новожилова, 9
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-17:30
Вт: 10:00-13:00 14:00-17:30
Ср: 10:00-13:00 14:00-17:30
Чт: 10:00-13:00 14:00-17:30
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 10:00-14:00
 +7 (83170) 4-80-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Свердловский округ, Синюшина Гора
Рябикова бульвар, 36
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3952) 30-27-57
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека Лобановского сельского поселения
Пермский край, Пермский район, с. Лобаново
Культуры, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 12:30-15:00 15:30-19:00
Вт: 12:30-15:00 15:30-19:00
Ср: 12:30-15:00 15:30-19:00
Пт: 12:30-15:00 15:30-19:00
Сб: 11:00-15:00
 +7 (342) 256-57-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека им. М.А. Шолохова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Кировский район, МО №29 "Нарвский"
Стачек проспект, 18
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-12:00 13:00-18:00
Вт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 13:00-18:00
 +7 (812) 417-68-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. Н.К. Крупской
Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий городской округ, Ленинск-Кузнецкий
Топкинская, 8
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (38456) 2-24-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №40
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Ново-Савиновский район
Гаврилова, 20Б
Расположение на карте
зимний период: пн-вт, чт-пт, вс 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (843) 515-13-84
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Янтарная городская библиотека
Калининградская область, Янтарный городской округ, пгт Янтарный
Береговая, 2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
 +7-921-106-85-33
Показать номер
Азат Нагирян
Заготовка солонины Заготовка солонины, т.е. соление мяса, применяется в настоящее время как в домашнем хозяйстве, так и на мясопромышленных предприятиях. В домашних условиях солонина готовится в основном из говядины, но иногда и из свинины и даже из птицы. Засолка мяса в домашних условиях осуществляется в рассоле, для чего его готовят в большом количестве, причем на каждый килограмм мяса берется 6–10 кг соли. Количество этого рассола зависит от вкусовых качеств мяса и его солености.
Прикрепить файл