RUSIST
Единый реестр книг

Трухин, Николай Васильевич

Показать все ссылки каталога
Современная технология обработки кальмара
1978
Трухин Николай Васильевич
1933
0
НОВЫЕ перспективные направления обработки гидробионтов
1989
Трухин Николай Васильевич
1879
0
Совершенствование обработки беспозвоночных (кальмара, креветки)
1983
Трухин Николай Васильевич
2217
0
Комплексное использование морского фито- и зоопланктона на пищевые и кормовые цели : Обзор
1973
Трухин Николай Васильевич
978
0
Современная обработка моллюсков
1981
Трухин Николай Васильевич, Комиссарова Н.Ю.
1214
0
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ технологии охлаждения и замораживания рыбы и морепродуктов
1988
Трухин Николай Васильевич
1999
0
Дефекты пищевой мороженой рыбной продукции
1984
Трухин Николай Васильевич
2450
0
Достижения в области обработки рыбы копчением, сушкой и вялением
1986
Трухин Николай Васильевич
2789
0
УЛУЧШЕНИЕ гастрономических свойств пищевой продукции из рыбного сырья
1990
Трухин Николай Васильевич
956
0
Дефекты копченой и вяленой рыбопродукции
1985
Трухин Николай Васильевич
1176
0
Современная технология обработки морских водорослей
1982
Трухин Николай Васильевич
1260
0
Сравнительная оценка способов дефростации мороженой рыбы
1973
Трухин Николай Васильевич
1448
0
Пути повышения качества соленой, копченой и сушено-вяленой рыбопродукции
1977
Трухин Николай Васильевич
857
0
Рациональное использование рыбного сырья
1985
Трухин Николай Васильевич
1182
0