RUSIST
Единый реестр книг

Трухин, Николай Васильевич

Показать все ссылки каталога
Современная технология обработки кальмара
1978
Трухин Николай Васильевич
1966
0
НОВЫЕ перспективные направления обработки гидробионтов
1989
Трухин Николай Васильевич
1922
0
Совершенствование обработки беспозвоночных (кальмара, креветки)
1983
Трухин Николай Васильевич
2259
0
Комплексное использование морского фито- и зоопланктона на пищевые и кормовые цели : Обзор
1973
Трухин Николай Васильевич
1024
0
Современная обработка моллюсков
1981
Трухин Николай Васильевич, Комиссарова Н.Ю.
1257
0
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ технологии охлаждения и замораживания рыбы и морепродуктов
1988
Трухин Николай Васильевич
2042
0
Дефекты пищевой мороженой рыбной продукции
1984
Трухин Николай Васильевич
2484
0
Достижения в области обработки рыбы копчением, сушкой и вялением
1986
Трухин Николай Васильевич
2818
0
УЛУЧШЕНИЕ гастрономических свойств пищевой продукции из рыбного сырья
1990
Трухин Николай Васильевич
984
0
Дефекты копченой и вяленой рыбопродукции
1985
Трухин Николай Васильевич
1221
0
Современная технология обработки морских водорослей
1982
Трухин Николай Васильевич
1317
0
Сравнительная оценка способов дефростации мороженой рыбы
1973
Трухин Николай Васильевич
1485
0
Пути повышения качества соленой, копченой и сушено-вяленой рыбопродукции
1977
Трухин Николай Васильевич
906
0
Рациональное использование рыбного сырья
1985
Трухин Николай Васильевич
1247
0