Костенко, Юрий Григорьевич
Показать все ссылки каталога
Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении мясной продукции
2015
1642
0
0
Применение ионизирующих излучений для улучшения санитарно-микробиологических показателей мяса и мясных продуктов
1992
1616
0
0
Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности : Учеб. для ПТУ
1991
2934
0
0
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов : Для проф.-техн. учеб. заведений
1973
748
0
0