Баранов, Владимир Сергеевич
Показать все ссылки каталога
Технология производства продукции общественного питания : Учебник для экон. фак. торг. вузов
1982
1392
0
0
Структурно-механические характеристики пищевых продуктов - объективные показатели их качества : Учеб. пособие
1980
1842
0
0
Технология производства продуктов общественного питания : Учеб. пособие для экон. фак. торг. вузов
1972
1431
0
0
Основы технологии продукции общественного питания : Учеб. для вузов по спец. 1729 и 1737
1987
2036
0
0
Глинистые растворы для бурения скважин в осложненных условиях : Автореферат дис. на соискание учен. степени д-ра техн. наук
1952
1742
0
0
Тезисы работы: "Химическая обработка глинистых растворов для предотвращения обвалов в бурящихся скважинах"
1939
1632
0
0
О пищевых студнях полисахаридов морских водорослей : Автореф. дис. на соиск. учен. степени д-ра техн. наук : (05.18.16)
1973
1983
0
0
Семиотика психических заболеваний : (общая психопатология) : учебное пособие для студентов медицинских вузов
2010
620
0
0
Моделирование тепло- и массопереноса в высоковакуумной камере : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н
1981
1026
0
0
Использование овощей в качестве эмульгаторов и стабилизаторов в кулинарной практике : Учеб. пособие
1980
840
0
0