0
0
2347
Новая и полная для всех состояний ручная кухмистерская книга, или Опытный повар, кухмистер и кондитер : со многими прибавлениями и объяснениями поваренных терминов. Основанная на многолетней опытности. Составленная по тетрадям опытного повара Михайлы Андреева
Автор:
Андреев Михаил (повар 19 в)
Год:
2014
isbn:
978-5-85209-340-0
Язык:
Русский;Церковнославянский
Редакция:
Репр. изд.
Описание:
Андреев М. Новая и полная для всех состояний ручная кухмистерская книга, или Опытный повар, кухмистер и кондитер : со многими прибавлениями и объяснениями поваренных терминов. Основанная на многолетней опытности. Составленная по тетрадям опытного повара Михайлы Андреева / М. Андреев; Гос. публ. ист. б-ка России. - Репр. изд. - Москва : Государственная публичная историческая библиотека России, 2014. - [2], VIII, 9-190, XVIIс. ; 17 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Кулинария → Рецептура
Примечания:
На тит. л. ориг. изд. вых. дан.: Москва: в типографии Н. Степанова, 1837 . - На обл. ориг. изд.: Новая и полная для всех состояний ручная кухмистерская книга, опытный повар, или Кухмистер и кондитер. Москва, 1837 . - На I-й с. 2-й паг. загл.: О поваренном кухмистерском и кондитерском искусстве
Дата создания:
2020-10-06 07:08:24
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
