Копчение, соление, вяление
2533
Краткое содержание:
Экранизация книги

Копчение, соление, вяление

Год:
2000
isbn:
5-7838-0676-5
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Домашний кулинар
Описание:
Копчение, соление, вяление / [Сост. Л.И. Зданович]. - М. : Вече, 2000. - 157,[2] с. ; 20 см. - (Домашний кулинар)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Пищевые продукты → Вяление
Другие ответственные лица:
Зданович, Леонид Иванович (1954-) → Составитель
Дата создания:
2020-02-23 10:33:41
Соц. сети:
ЗАСОЛКА ЛЯЩА ДЛЯ ВЯЛЕНИЯ И КОПЧЕНИЯ 1 серия
Полное видео без купюр и монтажа, первый этап - засолка по Одесски.
Yuri Petrovsky
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Копчение, соление, вяление
Книга в каком переплете?
Твердый
Мягкий
Клеевое швейное скрепление
Интегральный
Переплет на металлическую пружину
Брошюровка металлической скобой
Крепление на болтах
Другое
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Засолка и холодное копчение рыбы полный обзор
ЛАЙФХАКЕР
Рыба холодного копчения . в домашних условиях .
Рыба холодного копчения в домашних условиях .Как коптить рыбу правильно, быстро и вкусно.
GTY FISHING
Свиной ошеек СК по ГОСТу 1938 года
Шейка свиная высшего сорта Скачать книгу https://drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk Магзин ( промокод на скидку Канал ...
Даниил Перваченко
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Уральская городская библиотека им. М. Горького
Западно-Казахстанская область, Уральск, Деркул пгт
Молодёжная, 2/1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7112) 21-80-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека
Павлодарская область, с. Жетекши
Ауэзова, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:30-18:30
Вт: 09:00-13:00 14:30-18:30
Ср: 09:00-13:00 14:30-18:30
Чт: 09:00-13:00 14:30-18:30
Пт: 09:00-13:00 14:30-18:30
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Октябрьский округ, Турынино-3
Советская, 107
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 11:00-19:00; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (4842) 59-29-98
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №147
Москва, Москва, Орехово-Борисово Северное район
Домодедовская, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 391-69-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6, МБУК Центральная городская библиотека
Камчатский край, Петропавловск-Камчатский городской округ, Петропавловск-Камчатский
Чубарова, 4
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 12:00-19:00; сб 12:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
 +7 (4152) 25-00-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека, г. Ноябрьск
Ямало-Ненецкий автономный округ, Ноябрьск городской округ, Ноябрьск
Ленина, 18
Расположение на карте
летний период: пн-пт 10:00-18:00, перерыв: 13:00-14:00; вс 10:00-17:00; сб выходной; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3496) 34-15-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
15-й микрорайон, 27
Расположение на карте
зимний период: сб 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (3955) 55-57-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №31
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов
Ново-Астраханское шоссе, 47
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июль-август: вс выходной
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (8452) 95-28-59
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека, с. Смоленское
Алтайский край, Смоленский район, с. Смоленское
Советская, 76
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (38536) 2-28-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, г. Анива
Сахалинская область, Анивский городской округ, Анива
Первомайская, 10
Расположение на карте
июнь-август: пн, сб 10:00-17:00; вт-пт 10:00-18:00, перерыв: 13:00-14:00
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (42441) 4-03-84 +7 (42441) 4-12-84
Показать номер
Балык из сазана, засолка крупной рыбы по моему авторскому рецепту,#МоиРецепты #Сазан#Карп
Привет друзья, подписчики и просто зрители, в этом видео я покажу как я солю крупную рыбы для холодного копчения, также этот способ засолки рыбы ...
Fisherman DV. 27 RUS ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ Часть 2.2 Разделка и вымачивание соленой рыбы. ?
тайгаходи ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ ЧАСТЬ 2 Разделка и вымачивание соленой рыбы Просьба воздержаться от просмотра видеоролика ...
Тайга моя заветная Как солить и вялить камбалу ?
Рецепт взят мной у технолога камчатского промышленного предприятия. Камбала получается просто отличная ! Рекомендую.
Рыбалка и охота на Камчатке с Сергеем Лебедевым Как солить и коптить сазана,два способа сравниваем оба, Вяленая икра коптим, #МоиРецепты#Икра
Привет друзья, подписчики и просто зрители моего канала https://www.youtube.com/channel/UCEEuEjBOOUugIZgi4Url0kw?view_as=subscriber В этом ...
Fisherman DV. 27 RUS
Егор Петров
Копчение, соление, вяление. Аннотация: один из наиболее интересных и полезных в применении грибов – винегрет, приготовленный из его листьев, которые являются основной питательной составляющей в блюде
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Уральская городская библиотека им. М. Горького
Западно-Казахстанская область, Уральск, Деркул пгт
Молодёжная, 2/1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7112) 21-80-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека
Павлодарская область, с. Жетекши
Ауэзова, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:30-18:30
Вт: 09:00-13:00 14:30-18:30
Ср: 09:00-13:00 14:30-18:30
Чт: 09:00-13:00 14:30-18:30
Пт: 09:00-13:00 14:30-18:30
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Октябрьский округ, Турынино-3
Советская, 107
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 11:00-19:00; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (4842) 59-29-98
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №147
Москва, Москва, Орехово-Борисово Северное район
Домодедовская, 11
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 391-69-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6, МБУК Центральная городская библиотека
Камчатский край, Петропавловск-Камчатский городской округ, Петропавловск-Камчатский
Чубарова, 4
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 12:00-19:00; сб 12:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
 +7 (4152) 25-00-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека, г. Ноябрьск
Ямало-Ненецкий автономный округ, Ноябрьск городской округ, Ноябрьск
Ленина, 18
Расположение на карте
летний период: пн-пт 10:00-18:00, перерыв: 13:00-14:00; вс 10:00-17:00; сб выходной; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3496) 34-15-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, г. Ангарск
Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
15-й микрорайон, 27
Расположение на карте
зимний период: сб 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (3955) 55-57-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №31
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов
Ново-Астраханское шоссе, 47
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июль-август: вс выходной
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (8452) 95-28-59
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека, с. Смоленское
Алтайский край, Смоленский район, с. Смоленское
Советская, 76
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (38536) 2-28-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, г. Анива
Сахалинская область, Анивский городской округ, Анива
Первомайская, 10
Расположение на карте
июнь-август: пн, сб 10:00-17:00; вт-пт 10:00-18:00, перерыв: 13:00-14:00
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (42441) 4-03-84 +7 (42441) 4-12-84
Показать номер
Азат Нагирян
Копчение, соление, вяление. Аннотация: В данной книге собраны рецепты блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Здесь представлены рецепты копчение рыбы, мяса, сала, рецепты соления и вяления рыбы и мяса. Также приведены рецепты для консервирования овощей и грибов. Книга содержит иллюстрации и фотографии, показывающие внешний вид блюд и их составных частей. Предназначена для широкого круга читателей. Содержание: Предисловие Глава 1. Копчение рыбы 1.1. Способы копчения 1.2. Продукты для копчения 1.3. Основные ингредиенты
Прикрепить файл