Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
1887
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Автор:
Столетова Анжелика Александровна
Год:
2011
Язык:
Русский
Страниц:
16
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Столетова А. А. Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Столетова Анжелика Александровна; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2011. - 16 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 15-16 (12 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 15-16 (12 назв.)
ББК:
36.88
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2019-12-27 06:54:59
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
Опросы
Она написана малоизвестным автором?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Абайский район, Жанаталап с.
Жанаталап микрорайон, 1/5
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Ассадулаево
Астраханская область, Приволжский район, пос. Ассадулаево
Парковая, 9
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
РМБ, МУК, библиотека, филиал в д. Юрово
Московская область, Раменский район, д. Юрово
Мира, 13
Пн: 13:00-18:00
Вт: 13:00-19:00
Ср: 13:00-19:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 13:00-19:00
Сб: 13:00-19:00
Вс: 13:00-19:00
 +7 (49646) 4-11-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Народная библиотека, Екатеринбургская детская школа искусств №1
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Октябрьский район, Синие Камни
Байкальская, 46
санитарный день: последний день месяца
Вт: 13:00-17:00
Ср: 13:00-17:00
Пт: 13:00-17:00
Сб: 13:00-17:00
 +7 (343) 297-64-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Информационный интеллект-центр
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Капитана Тарана проезд, 14
санитарный день: первая ср месяца
Пн: 11:00-18:30
Вт: 11:00-18:30
Ср: 11:00-18:30
Чт: 11:00-18:30
Вс: 10:00-18:00
murmanlib.ru
 +7 (8152) 44-44-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Октябрьский округ
Станиславского, 17
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
cbs.irkipedia.ru
 +7 (3952) 22-44-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека семейного чтения №8
Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, Бывалово
Трактористов, 5
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
cbs-vologda.ru
 +7 (8172) 71-23-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Книжный квартал, библиотека №7
Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск, 14-й микрорайон
Емельянова, 3
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-17:00
 +7 (4242) 75-14-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.Ю. Лермонтова, г. Батайск
Ростовская область, Батайск городской округ, Батайск
Герцена, 34
санитарный день: вторая ср месяца
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
lermontov.cbs-bataysk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lerm0nt
 +7 (86354) 7-09-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканский медицинский библиотечно-информационный центр
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Приволжский
Хади Такташа, 125
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-16:00
www.rmbic.ru
 +7 (843) 570-22-72 +7 (843) 570-22-82
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В книге описывается технология производства сухого гранулированного напитка на основе дрожжевого и фруктовых соков с помощью аппаратов «Flex» и «Mirabil
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Абайский район, Жанаталап с.
Жанаталап микрорайон, 1/5
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Ассадулаево
Астраханская область, Приволжский район, пос. Ассадулаево
Парковая, 9
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
РМБ, МУК, библиотека, филиал в д. Юрово
Московская область, Раменский район, д. Юрово
Мира, 13
Пн: 13:00-18:00
Вт: 13:00-19:00
Ср: 13:00-19:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 13:00-19:00
Сб: 13:00-19:00
Вс: 13:00-19:00
 +7 (49646) 4-11-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Народная библиотека, Екатеринбургская детская школа искусств №1
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Октябрьский район, Синие Камни
Байкальская, 46
санитарный день: последний день месяца
Вт: 13:00-17:00
Ср: 13:00-17:00
Пт: 13:00-17:00
Сб: 13:00-17:00
 +7 (343) 297-64-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Информационный интеллект-центр
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Капитана Тарана проезд, 14
санитарный день: первая ср месяца
Пн: 11:00-18:30
Вт: 11:00-18:30
Ср: 11:00-18:30
Чт: 11:00-18:30
Вс: 10:00-18:00
murmanlib.ru
 +7 (8152) 44-44-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20 им. Е.А. Евтушенко, информационно досуговый центр, МБУК Централизованная библиотечная система
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Октябрьский округ
Станиславского, 17
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
cbs.irkipedia.ru
 +7 (3952) 22-44-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека семейного чтения №8
Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, Бывалово
Трактористов, 5
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
cbs-vologda.ru
 +7 (8172) 71-23-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Книжный квартал, библиотека №7
Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск, 14-й микрорайон
Емельянова, 3
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-17:00
 +7 (4242) 75-14-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.Ю. Лермонтова, г. Батайск
Ростовская область, Батайск городской округ, Батайск
Герцена, 34
санитарный день: вторая ср месяца
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-18:00
Вс: 09:30-18:00
lermontov.cbs-bataysk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lerm0nt
 +7 (86354) 7-09-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканский медицинский библиотечно-информационный центр
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Приволжский
Хади Такташа, 125
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-16:00
www.rmbic.ru
 +7 (843) 570-22-72 +7 (843) 570-22-82
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В книге описывается разработка технологии и математической модели, позволяющая произвести оценку качества гранулированных напитков на основе быстрорастворимых ягод. В состав напитка входят сахар, экстракты ягод, ароматизаторы и различные наполнители. В качестве основного сырья для изготовления напитка были использованы плоды ежевики и малины, которые содержат натуральные антиоксиданты, препятствующие старению организма. Данная методика может быть применена в пищевой промышленности.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.