Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и 260503.65 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов"

1755

Купить

Краткое содержание:

Экранизация книги

Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и 260503.65 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов"

Rating: 4.5
ISBN: 978-5-16-004468-2

Год:

2013 т.е. 2012

isbn:

978-5-16-004468-2

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Высшее образование - Бакалавриат ; Высшее образование

Описание:

Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и 260503.65 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов" / [д.т.н. Сидоренко Ю. И. и др.]; под ред. проф. Ю. И. Сидоренко. - Москва : ИНФРА-М, 2013 [т.е. 2012]. - 180, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат). - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 176 (5 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Пищевые продукты → Качество → Лабораторная практика → Учебные издания для высших учебных заведений

Примечания:

Фактическая дата выхода в свет: 2012 . - Библиогр.: с. 176 (5 назв.)

Другие ответственные лица:

Сидоренко, Ю. И. → Составитель

Дата создания:

2019-12-06 10:08:49

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и 260503.65 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и 260503.65 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и 260503.65 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и 260503.65 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и 260503.65 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Экспертиза товаров

В лекции рассмотрены основные вопросы, вынесенные на государственный экзамен по данной дисциплине. Презентация видеолекции находится по ...

Дистанционное обучение ДонНУЭТ

Основы товароведения производственных товаров

Александр Замараев

Товароведение продовольственных товаров

Новосибирск, НГТУ.

Максим Киселев

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Торгово-экономический колледж им. Г.Д.Зуйковой Кафедра продовольственных товаров и ветеринарно-санитарной экспертизы

Студенческая научная конференция факультета ветеринарной медицины по дисциплине: "Товароведение и экспертиза товаров растительного ...

Юлия Маркадеева Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров

Людмила Львова Экспертиза товаров

Экспертиза товаров В лекции рассмотрены основные вопросы, вынесенные на государственный экзамен по данной дисциплине. Лекцию читает: ...

Дистанционное обучение ДонНУЭТ

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Азат Нагирян

Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и 260503.65 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов". В книге описывается методика определения основных показателей качества продовольственных товаров: кислотности, массовой доли влаги, содержания соли, сахара, жира, влаги и др. Приводятся требования к отбору проб при проведении приемочного контроля. Пособие предназначено студентам, обучающимся по данным направлениям, а также будет интересно практическим работникам, сотрудникам лабораторий.