"Организация производства предприятий общественного питания": учебно-метод. пособие
3012
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

"Организация производства предприятий общественного питания": учебно-метод. пособие

Автор:
Пахорукова Е. И.
Год:
2012
isbn:
978-5-906063-01-4
Язык:
–
Описание:
Пахорукова Е. И. "Организация производства предприятий общественного питания": учебно-метод. пособие. - Санкт-Петербург : Флай Принт, 2012. - 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Дата создания:
2019-12-20 21:26:54
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме "Организация производства предприятий общественного питания": учебно-метод. пособие

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Подготовка предприятий общественного питания
Стри МИР
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
"Организация производства предприятий общественного питания": учебно-метод. пособие
Опросы
Укажите тип книги
Художеств.
Документальные
Учебные
Научные
Производственно-технические
Программно-методические
Справочные
Агитационно-пропагандистские
Научно-популярные
Инструктивные
Не знаю
Содержание

Реставрация "Организация производства предприятий общественного питания": учебно-метод. пособие

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности
Проверить кафе, ресторан, бар, столовую на нарушения санитарного законодательства РФ (подготовка к проверке роспотребнадзора): ...
ХАССП-Ликбез
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Сологубова Г.С.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата.
Образовательная платформа ЮРАЙТ
Инженер -- технолог, организатор предприятия общественного питания
Специальность можно получить на агроинженерном факультете Ижевской ГСХА. Выпускники академии работают в кафе, ресторанах, столовых и ...
Сергей Рябов
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Паспаул
Республика Алтай, Чойский район, с. Паспаул
Трофимова, 14
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №30
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Красноглинский район, Мехзавод пос
15-й квартал, 3
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 957-06-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №9, г. Новороссийск
Краснодарский край, Новороссийск городской округ, пос. Верхнебаканский, Новороссийский район
40 лет Октября, 8
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-16:00
Вс: 09:00-16:00
 +7 (8617) 27-61-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. Д.Н. Мамина-Сибиряка
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Автозаводский район, 6-й микрорайон
Южное шоссе, 32а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 13:30-17:00
 +7 (831) 256-45-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека им. Ф.М. Достоевского
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Канавинский район, Сортировочный
Гороховецкая, 18а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
book-hall.ru
 +7 (831) 221-50-98 +7 (831) 221-88-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №11
Тульская область, Тула городской округ, Тула, Центральный район
Кауля, 47 к1
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (4872) 21-51-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Першинская, библиотека №5
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Металлургический район, Першино
26 Бакинских Комиссаров, 29
зимний период: пн-чт 11:00-18:00; вс 11:00-18:00; пт выходной
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
 +7 (351) 721-54-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Среднеахтубинская межпоселенческая центральная библиотека
Волгоградская область, Среднеахтубинский район, рп. Средняя Ахтуба
Ленина, 46
санитарный день: последняя пт месяца; летний период: пн 9:00-17:00; вт-пт 9:00-18:00; сб 9:00-14:00; вс - выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-14:00
ahtuba-lib.ru
 +7 (84479) 5-16-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Техническая библиотека ст. Алтайская
Алтайский край, Новоалтайск городской округ, Новоалтайск
Строительная, 15
санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
 +7 (38532) 3-24-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №9
Костромская область, Кострома городской округ, Кострома, Центральный район, Юбилейный м-н
Юбилейный микрорайон, 14
зимний период: пн-сб 11:00-19:00; санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (4942) 22-00-14
Показать номер
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
Магистерская программа «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
URGEU Инженер технолог общественного питания
Профессия - дело каждого А.М.Рощин. Курс "Организация производства на предприятии". Первая лекция.
Первая из трех лекций курса. Информация о курсах и методические материалы: http://red2000.ru/a-obuch_perepod.html.
Сергей Борисович Типы предприятий общественного питания кафе, бары, рестораны, столовые, доставка
Сайт: https://haccp-likbez.ru Почта: haccp-likbez@ya.ru - Заказать разработку ХАССП: https://haccp-likbez.ru/individualnaj... - Подготовка к проверке ...
ХАССП-Ликбез
Рецензии и отзывы
Егор Петров
"Организация производства предприятий общественного питания": учебно-метод. пособие. В произведении проводится анализ основных положений, относящихся к производству пищевых продуктов.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Паспаул
Республика Алтай, Чойский район, с. Паспаул
Трофимова, 14
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №30
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Красноглинский район, Мехзавод пос
15-й квартал, 3
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 957-06-89
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №9, г. Новороссийск
Краснодарский край, Новороссийск городской округ, пос. Верхнебаканский, Новороссийский район
40 лет Октября, 8
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-16:00
Вс: 09:00-16:00
 +7 (8617) 27-61-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. Д.Н. Мамина-Сибиряка
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Автозаводский район, 6-й микрорайон
Южное шоссе, 32а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 13:30-17:00
 +7 (831) 256-45-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека им. Ф.М. Достоевского
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Канавинский район, Сортировочный
Гороховецкая, 18а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
book-hall.ru
 +7 (831) 221-50-98 +7 (831) 221-88-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №11
Тульская область, Тула городской округ, Тула, Центральный район
Кауля, 47 к1
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (4872) 21-51-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Першинская, библиотека №5
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Металлургический район, Першино
26 Бакинских Комиссаров, 29
зимний период: пн-чт 11:00-18:00; вс 11:00-18:00; пт выходной
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
 +7 (351) 721-54-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Среднеахтубинская межпоселенческая центральная библиотека
Волгоградская область, Среднеахтубинский район, рп. Средняя Ахтуба
Ленина, 46
санитарный день: последняя пт месяца; летний период: пн 9:00-17:00; вт-пт 9:00-18:00; сб 9:00-14:00; вс - выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-14:00
ahtuba-lib.ru
 +7 (84479) 5-16-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Техническая библиотека ст. Алтайская
Алтайский край, Новоалтайск городской округ, Новоалтайск
Строительная, 15
санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
 +7 (38532) 3-24-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №9
Костромская область, Кострома городской округ, Кострома, Центральный район, Юбилейный м-н
Юбилейный микрорайон, 14
зимний период: пн-сб 11:00-19:00; санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (4942) 22-00-14
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
"Организация производства предприятий общественного питания": учебно-метод. пособие. В произведении рассмотрены теоретические и методические вопросы организации производства на предприятиях общественного питания (ассортименте, ассортименте продукции общественного питания, меню, порядке калькуляции продукции общественного питания и расчета потребности сырья, ассортименте реализуемой продукции). Рассмотрены организация технологической обработки сырья и приготовления блюд по технологическим картам, организация труда на предприятиях.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.