Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания"

853

Купить

Краткое содержание:

Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Name: Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания"
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-905170-31-7

Авторы:

Витол Ирина Сергеевна
Горбатюк Виктор Иванович
Гореньков Эдуард Семенович

Год:

2013

isbn:

978-5-905170-31-7

Язык:

Русский

Страниц:

711

Описание:

Витол И. С., Ирина Сергеевна, Горбатюк В. И., Виктор Иванович, Гореньков Э. С., Эдуард Семенович Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания" / И.С. Витол, В.И. Горбатюк, Э.С. Горенков [и др.]; под ред. А.П. Нечаева. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 711 с. : ил. ; 25 см. - Библиогр. в конце гл.

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Пищевые продукты → Производство → Учебные издания для высших учебных заведений

Примечания:

Библиогр. в конце гл.

Другие ответственные лица:

Нечаев, Алексей Петрович (д-р техн. наук , 1930-) → Редактор

Дата создания:

2022-01-27 17:49:51

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №105

Москва, Москва, Люблино район
Головачёва, 3 к2
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

cbsuvao.ru/
Вконтакте: https://vk.com/lib_uvao
Инстаграм: https://instagram.com/lib_uvao
Facebook: https://facebook.com/libuvao
Твиттер: https://twitter.com/@lib_uvao

+7 (495) 359-36-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №55-3

Москва, Москва, Ростокино район
Мира проспект, 198 к2
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 187-73-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Объединение детских библиотек, МБУК

Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 4-й квартал
Курчатова бульвар, 2
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-12:00 12:30-16:30
Вт: 09:00-12:00 12:30-16:30
Ср: 09:00-12:00 12:30-16:30
Чт: 09:00-12:00 12:30-16:30
Пт: 09:00-12:00 12:30-16:30

child-lib.ru
Вконтакте: https://vk.com/odb_tol
Инстаграм: https://instagram.com/odb_tol
Одноклассники: https://ok.ru/odbtol
Твиттер: https://twitter.com/@odb_tol
Youtube: https://youtube.com/user/odbobmi

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Воронежская областная детская библиотека

Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Центральный район
Театральная, 19
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.okrae.odbvrn.ru
www.odbvrn.ru
Вконтакте: https://vk.com/vrnodb
Одноклассники: https://ok.ru/vrnodb

+7 (473) 253-09-79 +7 (473) 255-62-24 +7 (473) 255-14-41

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Тогучинская межпоселенческая центральная Библиотека

Новосибирская область, Тогучинский район, Тогучин
Театральная, 7а
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 08:00-16:00

+7 (38340) 2-20-69

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №4, Калининский район

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Калининский район, МО №24 "Прометей"
Светлановский проспект, 62 к1
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00

+7 (812) 242-32-75

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. А.И. Солженицына

Ставропольский край, Кисловодск городской округ, Кисловодск
Чайковского, 32
Расположение на карте

санитарный день: последняя сб месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

kislovodsk-cbs.ru
Вконтакте: https://vk.com/club94960691

+7 (87937) 5-48-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Предгорного района

Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады
Ленина, 41а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-16:00
Вт: 10:00-16:00
Ср: 10:00-16:00
Чт: 10:00-16:00
Пт: 10:00-16:00
Сб: 10:00-16:00

www.bibliotekapr.3dn.ru

+7 (87961) 2-44-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека, МБУК

Владимирская область, Владимир городской округ, Владимир, Октябрьский район
Горького, 69
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00

biblioteka33.ru

+7 (4922) 33-15-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Псковская областная специализированная библиотека для слепых

Псковская область, Псковский район, Псков, Запсковье
Набат, 5
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №105

Москва, Москва, Люблино район
Головачёва, 3 к2
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

cbsuvao.ru/
Вконтакте: https://vk.com/lib_uvao
Инстаграм: https://instagram.com/lib_uvao
Facebook: https://facebook.com/libuvao
Твиттер: https://twitter.com/@lib_uvao

+7 (495) 359-36-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №55-3

Москва, Москва, Ростокино район
Мира проспект, 198 к2
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 187-73-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Объединение детских библиотек, МБУК

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Воронежская областная детская библиотека

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.okrae.odbvrn.ru
www.odbvrn.ru
Вконтакте: https://vk.com/vrnodb
Одноклассники: https://ok.ru/vrnodb

+7 (473) 253-09-79 +7 (473) 255-62-24 +7 (473) 255-14-41

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Тогучинская межпоселенческая центральная Библиотека

Новосибирская область, Тогучинский район, Тогучин
Театральная, 7а
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 08:00-16:00

+7 (38340) 2-20-69

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №4, Калининский район

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00

+7 (812) 242-32-75

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. А.И. Солженицына

Ставропольский край, Кисловодск городской округ, Кисловодск
Чайковского, 32
Расположение на карте

санитарный день: последняя сб месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

kislovodsk-cbs.ru
Вконтакте: https://vk.com/club94960691

+7 (87937) 5-48-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Предгорного района

Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады
Ленина, 41а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-16:00
Вт: 10:00-16:00
Ср: 10:00-16:00
Чт: 10:00-16:00
Пт: 10:00-16:00
Сб: 10:00-16:00

www.bibliotekapr.3dn.ru

+7 (87961) 2-44-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека, МБУК

biblioteka33.ru

+7 (4922) 33-15-67

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Псковская областная специализированная библиотека для слепых

Псковская область, Псковский район, Псков, Запсковье
Набат, 5
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00