Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк
1556
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк

Авторы:
Анфимова Нина Алексеевна
Татарская Лариса Львовна
Год:
1999
isbn:
5-8222-0002-8
Язык:
Русский
Страниц:
324
Заглавие серии:
Федеральный комплект учебников ; Профессиональное образование
Редакция:
2-е изд., стереотип.
Описание:
Анфимова Н. А., Татарская Л. Л. Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк / Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования. - 2-е изд., стереотип. - М. : Academia ИРПО, 1999. - 324 с. : ил. ; 22 см. - (Федеральный комплект учебников). - (Профессиональное образование)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинарное производство → Руководства, пособия и т.п. для техникумов
Примечания:
Загл. обл.: Кулинария "Повар. Кондитер"
Дата создания:
2020-01-19 11:56:45
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
МИНИ - РУЛЕТИКИ С МАКОМ. Быстрая бездрожжевая выпечка
Маковая начинка: https://www.youtube.com/watch?v=FWRHaUvVVck&t=29s Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": ...
Выпечка и кулинария.
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк
Опросы
У книги есть аудиоверсия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 1
Давайте вместе окунемся в мир кулинарных советов от главного героя Гордона Рамзи. Множество простых рецептов и уникальных секретов для ...
Секреты Кулинарии
Кулинария - Смешарики 2D | Мультфильмы для детей
Анимационный сериал Смешарики 2D. Все любимые серии подряд: https://goo.gl/Y5M2hX ПИН-КОД (сезон гуманитарных технологий) - Все серии: ...
TVSmeshariki
ПЛЮШКИ Розочки. Такое тесто Вы будете готовить часто/Rosette Buns
Приготовление смазки-красивая колеровка: https://www.youtube.com/watch?v=Q-oUwz14U70 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это ...
Выпечка и кулинария.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №59
Москва, Москва, Ярославский район
Ярославское шоссе, 117
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 183-58-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека №226
Москва, Москва, Северное Тушино район
Свободы, 61
Расположение на карте
санитарный день: первое вс месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 13:30-22:00
Вс: 12:00-20:00
www.cbs1szao.su
 +7 (499) 492-67-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека иностранной литературы №5
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Центральный район, 112-й квартал
Октябрьская, 1
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 11:00-19:00; вс выходной
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (8482) 31-93-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
24-й квартал, 9
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (39151) 7-03-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. А. Гайдара
Белгородская область, Белгород городской округ, Белгород, Восточный округ
Попова, 54
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/belcdb
 +7 (4722) 32-31-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Федосиха
Новосибирская область, Коченевский район, с. Федосиха
Клубная, 12
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:20
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:20
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:20
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:20
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:20
 +7 (38351) 3-81-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Черёмухово м-н
Октябрьская, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:30
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:30
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:30
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:30
Сб: 09:00-13:00
Вс: 10:00-14:00
 +7 (3522) 41-46-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6
Волгоградская область, Волжский городской округ, Волжский, 100-й квартал
Кирова, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний чт квартала
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
mibs-vlz.ru
 +7 (8443) 31-81-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Лугоболотная сельская библиотека
Кировская область, Оричевский район, пос. Юбилейный
Юбилейный пос, 32
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
orichi-cbs1.ucoz.ru/index/lugobolotnaja_sbf/0-36
 +7 (83354) 6-16-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бековская сельская библиотека
Кемеровская область, Беловский район, с. Беково
Центральная, 6
Расположение на карте
Вт: 11:00-15:00 16:00-18:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-18:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-18:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-18:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-18:00
Вс: 11:00-15:00 16:00-18:00
???ВОТ КАК Я ГОТОВЛЮ БАКЛАЖАНЫ ! Обалденная НАЧИНКА - ВКУСНЯТИНА !??️
Баклажаны на ЗИМУ , вкуснее Икры -https://www.youtube.com/watch?v=v4WBux2KBJw ? Баклажаны по - Корейски ...
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким Лайфхаки от Гордона Рамзи - 100 полезных советов
наш сайт: http://gordon-ramsay.ru/ группа вк: https://vk.com/chef_gordon_ramsay наша почта : chef-ramsay@yandex.ru Помощь проекту: яндекс деньги ...
Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском ЛЕГЧЕ ПУХА И ВОЗДУШНО ОБЛАКА БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ЗА СЕКУНДУ
Рецепт: Мука -680 - 700г, молоко - 300 мл, 2 белка, сахар - 100 г, дрожжи - 10 г, ваниль, растительное масло - 50 мл, соль Готовится очень легко, просто ...
Домашняя Кулинария 22 НЕВЕРОЯТНЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТА
ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ С ПРОСТЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ В этом видео вы увидите разные рецепты изысканных блюд, которые вам точно ...
БЕРИ И ДЕЛАЙ
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. В книге говорится о теоретической подготовке к изучению кулинарии и методах приобретения практического опыта, основанного на фактах из практической жизни.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №59
Москва, Москва, Ярославский район
Ярославское шоссе, 117
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 183-58-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека №226
Москва, Москва, Северное Тушино район
Свободы, 61
Расположение на карте
санитарный день: первое вс месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 13:30-22:00
Вс: 12:00-20:00
www.cbs1szao.su
 +7 (499) 492-67-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека иностранной литературы №5
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Центральный район, 112-й квартал
Октябрьская, 1
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 11:00-19:00; вс выходной
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (8482) 31-93-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
24-й квартал, 9
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (39151) 7-03-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. А. Гайдара
Белгородская область, Белгород городской округ, Белгород, Восточный округ
Попова, 54
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/belcdb
 +7 (4722) 32-31-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Федосиха
Новосибирская область, Коченевский район, с. Федосиха
Клубная, 12
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:20
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:20
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:20
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:20
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:20
 +7 (38351) 3-81-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №20
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Черёмухово м-н
Октябрьская, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:30
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:30
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:30
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:30
Сб: 09:00-13:00
Вс: 10:00-14:00
 +7 (3522) 41-46-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6
Волгоградская область, Волжский городской округ, Волжский, 100-й квартал
Кирова, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний чт квартала
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
mibs-vlz.ru
 +7 (8443) 31-81-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Лугоболотная сельская библиотека
Кировская область, Оричевский район, пос. Юбилейный
Юбилейный пос, 32
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
orichi-cbs1.ucoz.ru/index/lugobolotnaja_sbf/0-36
 +7 (83354) 6-16-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бековская сельская библиотека
Кемеровская область, Беловский район, с. Беково
Центральная, 6
Расположение на карте
Вт: 11:00-15:00 16:00-18:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-18:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-18:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-18:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-18:00
Вс: 11:00-15:00 16:00-18:00
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. В книге говорится о приготовлении пищи как в домашних условиях, так и в организациях общественного питания. Она познакомит молодых хозяек с общими вопросами организации труда на предприятиях общественного питания, с их технологическими процессами, технологией приготовления различных блюд, с правилами эксплуатации посуды и оборудования. Приведены рецепты блюд из овощей, круп, муки, макаронных изделий, а также рецептуры фирменных и праздничных блюд.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.