0
0
2660
... Бланшировка плодов и овощей : (Бланшировка, способы и аппараты для ее осуществления и устройство помещений) : С 22 рис. в тексте
Автор:
Ермилов Степан Андреевич
Год:
1931
Язык:
Русский
Редакция:
2-е изд.
Описание:
Ермилов С.А. ... Бланшировка плодов и овощей : (Бланшировка, способы и аппараты для ее осуществления и устройство помещений) : С 22 рис. в тексте / Проф. С. А. Ермилов; Всес. науч.-иссл. ин-т плодоовощной пром-сти при Наркомснабе СССР. - 2-е изд. - Москва ; Ленинград : Огиз - Снабкоопгиз, 1931 (Москва : тип. "Советское законодательство"). - 42, [2] с. : ил. ; 21х15 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Дата создания:
2021-09-11 19:51:15
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
