Биохимия мяса : Учеб. пособие для вузов
676
Краткое содержание:
Экранизация книги

Биохимия мяса : Учеб. пособие для вузов

Авторы:
Павловский Петр Евгеньевич
Пальмин Виктор Васильевич
Год:
1975
Язык:
Русский
Страниц:
344
Редакция:
2-е изд., перераб. и доп.
Описание:
Павловский П.Е., Пальмин В.В. Биохимия мяса : [Учеб. пособие для вузов] / Под ред. чл.-кор. АН СССР А.М. Кузина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1975. - 344 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 334. - Предм. указ.: с. 335-340
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Мясо → Биохимия → Учебники и пособия
Примечания:
Список лит.: с. 334 . - Предм. указ.: с. 335-340
Другие ответственные лица:
Кузин, А.М. → Редактор
Дата создания:
2020-07-07 12:28:48
Соц. сети:
Марва Оганян объясняет с позиции биохимии почему мясо вредно и можно ли от него отказаться полностью
Отличное описание отличия животных белков от растительных и почему на мясо вырабатываются антитела, а на растительную пищу не ...
Елена Лаврова
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Биохимия мяса : Учеб. пособие для вузов
Является ли она популярной?
Да.
Нет, вообще не популярна.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Невзоров: "У Вас нет пропуска в хищники!". Человек не охотник! Мясо, дурь и РАК.
Поместил это видео в мою рубрику "Сосиска в Голове", а куда же ещё?! Большинством людей руководит ни разум, ни логика, ни доводы, а пузо и ...
Юрий Андреевич Фролов
Мясо = онкология. Биохимия процесса. (Учёный-биохимик М. В. Оганян). #Мясовред #ракпричина #Оганян
Описание процесса возникновения различных видов онкологии (рака) после употребления мясных продуктов. Лекция учёного-биохимика М. В. Оганян.
Amalanov
АМИНОКИСЛОТЫ 1: ПЕРЕВАРИВАНИЕ БЕЛКОВ, ТРАНСАМИНИРОВАНИЕ АК, ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ АК
https://vk.com/malenawitch - пишите, спрашивайте, что неясно) 4276 4000 6121 5530 - поддержать канал (сбер) Ребята из первого меда!!! Лекции, по ...
Чтоб я сдал
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №171
Москва, Москва, Ясенево район
Тарусская, 14 к2
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 422-34-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №16
Москва, Москва, Таганский район
Малая Калитниковская, 22
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (495) 670-82-15 +7 (495) 670-73-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека им. И.И. Лажечникова
Московская область, Коломенский район, пос. Радужный
Радужный посёлок, 4
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-20:00
 +7 (4966) 17-04-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека
Чувашская Республика, Чебоксары городской округ, Чебоксары, Ленинский район, Новоюжный
Ивана Яковлева проспект, 8а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Зональная научная библиотека
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Коминтерновский район
Хользунова, 40
санитарный день: последний чт месяца; сентябрь-июнь: пн-пт 10:00-19:00, перерыв: 14:30-15:00; сб 10:00-17:00, перерыв: 14:30-15:00
Пн: 10:00-14:30 15:00-19:00
Вт: 10:00-14:30 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:30 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:30 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:30 15:00-19:00
 +7 (473) 221-27-42
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, Миасс, Миасс-2 посёлок ж/м
Городская, 12
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (3513) 25-70-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №2 им. Д.А. Фурманова, Приморский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Приморский район, МО №66 "Чёрная речка"
Набережная Чёрной речки, 12
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 13:00-20:00
Вт: 13:00-20:00
Ср: 13:00-20:00
Чт: 13:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (812) 417-58-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, с. Петропавловское
Сахалинская область, Анивский городской округ, с. Петропавловское
Клубная, 13а
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-16:00
Ср: 11:00-16:00
Чт: 11:00-16:00
Пт: 11:00-16:00
Сб: 11:00-16:00
 +7 (42441) 5-41-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сунцовская сельская библиотека
Кировская область, Слободской район, д. Сунцовы
Набережная, 44
Пн: 09:00-12:00 13:00-16:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-16:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-16:00
 +7-953-688-84-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Гурьевская централизованная библиотечная система, МБУ
Калининградская область, Гурьевский городской округ, пос. Низовье
Калининградская, 18
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (40151) 3-62-10
Показать номер
Выбираем мясо. Созревшее мясо-это как? Парное мясо не для колбасы и котлет? Паразиты. Выпуск 1.
На подкастовых платформах выпусков уже больше -https://anchor.fm/emkolbaski 01:17 Часто меня спрашивают - как выбрать мясо для колбасы.
ЕМКОЛБАСКИ Почему нельзя есть мясо?
Врач-терапевт, биохимик, кандидат биологических наук Оганян Марва Вагаршаковна рассказывает о том, почему нельзя есть мясо.
БЫСТРАЯ ВОДА ?Доктор и Хирург о Вреде Мяса, Молока? - Фильм США
веганы #белок #вредмяса Колин Кэмпбелл — великолепный ученый, доктор наук и гуманист. Это один из самых именитых специалистов в мире по ...
УМНОЕД Мясо вредно! Так ли это? Факты и комментарии
Пройти тестирование и узнать свой Индекс Здоровья можно здесь: https://dbc.life/health-index , вы также получите бесплатную серию видео "Создай ...
DreamBodyClub - похудение и фитнес
Егор Петров
Биохимия мяса : Учеб. пособие для вузов. Аннотация: Фастфуд - это тоже еда, просто гораздо лучше и эффективнее.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №171
Москва, Москва, Ясенево район
Тарусская, 14 к2
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 422-34-44
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №16
Москва, Москва, Таганский район
Малая Калитниковская, 22
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (495) 670-82-15 +7 (495) 670-73-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека им. И.И. Лажечникова
Московская область, Коломенский район, пос. Радужный
Радужный посёлок, 4
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-20:00
 +7 (4966) 17-04-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Чувашская республиканская детско-юношеская библиотека
Чувашская Республика, Чебоксары городской округ, Чебоксары, Ленинский район, Новоюжный
Ивана Яковлева проспект, 8а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Зональная научная библиотека
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Коминтерновский район
Хользунова, 40
санитарный день: последний чт месяца; сентябрь-июнь: пн-пт 10:00-19:00, перерыв: 14:30-15:00; сб 10:00-17:00, перерыв: 14:30-15:00
Пн: 10:00-14:30 15:00-19:00
Вт: 10:00-14:30 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:30 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:30 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:30 15:00-19:00
 +7 (473) 221-27-42
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, Миасс, Миасс-2 посёлок ж/м
Городская, 12
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (3513) 25-70-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №2 им. Д.А. Фурманова, Приморский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Приморский район, МО №66 "Чёрная речка"
Набережная Чёрной речки, 12
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 13:00-20:00
Вт: 13:00-20:00
Ср: 13:00-20:00
Чт: 13:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (812) 417-58-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека, с. Петропавловское
Сахалинская область, Анивский городской округ, с. Петропавловское
Клубная, 13а
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-16:00
Ср: 11:00-16:00
Чт: 11:00-16:00
Пт: 11:00-16:00
Сб: 11:00-16:00
 +7 (42441) 5-41-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сунцовская сельская библиотека
Кировская область, Слободской район, д. Сунцовы
Набережная, 44
Пн: 09:00-12:00 13:00-16:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-16:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-16:00
 +7-953-688-84-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Гурьевская централизованная библиотечная система, МБУ
Калининградская область, Гурьевский городской округ, пос. Низовье
Калининградская, 18
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (40151) 3-62-10
Показать номер
Азат Нагирян
Биохимия мяса : Учеб. пособие для вузов. Аннотация:
Прикрепить файл