Влияние низина, режима тепловой обработки активности воды и температуры хранения на жизнедеятельность споровой микрофлоры в плавленых сырах : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук : (03.00.07)
1463
Краткое содержание:
Экранизация книги

Влияние низина, режима тепловой обработки активности воды и температуры хранения на жизнедеятельность споровой микрофлоры в плавленых сырах : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук : (03.00.07)

Автор:
Долидзе Генрих Георгиевич
Год:
1974
Язык:
Русский
Страниц:
24
Описание:
Долидзе Г.Г. Влияние низина, режима тепловой обработки активности воды и температуры хранения на жизнедеятельность споровой микрофлоры в плавленых сырах : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук : (03.00.07) / Вологод. молочный ин-т. - Вологда ; Молочное, 1974. - 24 с. : граф. - Список работ авт.: с. 23-24 (5 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
Список работ авт.: с. 23-24 (5 назв.)
Дата создания:
2020-03-01 18:19:34
Соц. сети:
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Влияние низина, режима тепловой обработки активности воды и температуры хранения на жизнедеятельность споровой микрофлоры в плавленых сырах : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук : (03.00.07)
Она написана в прозе?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Влияние низина, режима тепловой обработки активности воды и температуры хранения на жизнедеятельность споровой микрофлоры в плавленых сырах : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. биол. наук : (03.00.07). В книге говорится о влиянии низина и режимов тепловой обработки, а также температуры хранения на жизнеспособность споровой микрофлоры в сырах. Аннотация: В результате проведенных исследований установлено влияние режимов тепловой обработки плавленого сыра, в частности низина на активность жизнедеятельности споровой и неспоровой микрофлоры. Определено, что низин
Прикрепить файл