Калькуляция и учет в общественном питании : учеб.-практ. пособие
1947
Краткое содержание:
Экранизация книги

Калькуляция и учет в общественном питании : учеб.-практ. пособие

Автор:
Шестакова Татьяна Ивановна
Год:
2005
isbn:
5-222-07635-0
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Начальное профессиональное образование
Редакция:
Изд. четвертое, доп. и перераб.
Описание:
Шестакова Т. И. Калькуляция и учет в общественном питании : учеб.-практ. пособие / Т. И. Шестакова. - Изд. четвертое, доп. и перераб. - Ростов н/Д. : Феникс Моск. учеб., 2005 (АО Моск. учеб. и Картолитография). - 346, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 342
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Общественное питание → Предприятия → Бухгалтерский учет → Российская Федерация → Учебные издания для среднего профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 342
ББК:
У052.9(2)242.4я723-1
Дата создания:
2020-05-29 03:19:56
Соц. сети:
Учёт и калькуляция блюд
Простое решение для небольших кафе и тех, кто занимается доставкой и приготовлением еды. Недавно я запустил ещё один канал, на котором ...
Dmitryi Permyakov
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Калькуляция и учет в общественном питании : учеб.-практ. пособие
Входит ли в школьную программу?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Как вести учет в кафе без калькуляций. Экономим время и нервы.
Все владельцы бизнеса в сфере общественного питания не по наслышке знают, каким трудоемким процессом является ведение учета продуктов, ...
Intellect Technologies
Автоматизация учета продуктов питания и калькуляция блюд для гос. учреждений в программе 1С
http://www.vdgb-soft.ru/events/demo/ Программа вебинара: • Назначение программы ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для ...
1С-Рарус Тиражные решения
Учет затрат в общественном питании
Запись вебинара об учете затрат в общественном питании - какие затраты бывают, как распределяются по различным видам деятельности.
TraktirSB
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральна бібліотека ім. С.М. Кірова
Харьковская область, Харьков, Основянский район
Гагарина проспект, 312
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +380 (57) 721-19-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральна районна бібліотека ім. П. Тичини
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Лівобережний масив
Митрополита Андрія Шептицького, 24
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-17:00; пн-чт 10:00-19:00; пт выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
 +380 (44) 517-52-33 +380 (44) 517-42-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №33 им. Д.А. Фурманова
Москва, Москва, Беговой район
Беговая, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система городского округа Кохма
Ивановская область, Кохма городской округ, Кохма
Кочетовой, 38
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:30-12:30 13:00-18:00
Вт: 09:30-12:30 13:00-18:00
Ср: 09:30-12:30 13:00-18:00
Чт: 09:30-12:30 13:00-18:00
Пт: 09:30-12:30 13:00-18:00
Вс: 09:30-12:30 13:00-16:00
 +7 (4932) 93-86-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сельская библиотека, с. Новомихайловка
Новосибирская область, Коченевский район, с. Новомихайловка
Большевистская, 23
Расположение на карте
Пн: 08:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 08:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 08:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 08:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 08:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (38351) 3-51-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Медицинская библиотека городского центра медицинской профилактики г. Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Центральный район, МО №77 "Дворцовый"
Итальянская, 25
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:30
Вт: 11:00-19:30
Ср: 11:00-19:30
Чт: 11:00-19:30
Пт: 11:00-19:30
Сб: 11:00-18:00
 +7 (812) 246-69-07 +7 (812) 246-69-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Поселенческая библиотека, пос. Заря
Алтайский край, Бийский район, пос. Заря
Юбилейная, 18а
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-16:30
Вт: 09:00-13:00 14:00-16:30
Ср: 09:00-13:00 14:00-16:30
Чт: 09:00-13:00 14:00-16:30
 +7 (3854) 77-11-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека
Республика Марий Эл, Волжск городской округ, Волжск
Щербакова, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 10:00-18:00; сб 10:00-16:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (83631) 4-79-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Янгельская сельская библиотека
Республика Башкортостан, Абзелиловский район, с. Янгельское
Стадионная, 14
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Сб: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (34772) 2-73-62
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. Лизы Чайкиной
Омская область, Омск городской округ, Омск, Кировский округ, 1-й микрорайон
Волгоградская, 10
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (3812) 73-19-79
Показать номер
Питание - Учет номенклатуры (продукты и блюда)
http://www.vdgb-soft.ru/org/ychet_produktov_pitania/ ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений 8 ВДГБ: ...
1С-Рарус Тиражные решения 1C Питание. Учет продуктов и калькуляция блюд в программе 1С-Рарус. Вебинар от 28 июня 2017
1С-Рарус: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений - демонстрационный вебинар. Технологический учет ...
1С-Рарус Тиражные решения Калькуляция
Создание Калькуляционной карточки с возможностью автоматического расчёта себестоимости.
Ручной труд Расчет себестоимости в общественном питании
Как правильно считать с/стоимость в общепите и что такое FOOD COST.
Катерина Бондаренко
Егор Петров
Калькуляция и учет в общественном питании : учеб.-практ. пособие. Аннотация: информационно- науч. статья для студентов- вегетарианцев.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральна бібліотека ім. С.М. Кірова
Харьковская область, Харьков, Основянский район
Гагарина проспект, 312
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +380 (57) 721-19-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральна районна бібліотека ім. П. Тичини
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Лівобережний масив
Митрополита Андрія Шептицького, 24
Расположение на карте
зимний период: вс 10:00-17:00; пн-чт 10:00-19:00; пт выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
 +380 (44) 517-52-33 +380 (44) 517-42-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №33 им. Д.А. Фурманова
Москва, Москва, Беговой район
Беговая, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система городского округа Кохма
Ивановская область, Кохма городской округ, Кохма
Кочетовой, 38
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:30-12:30 13:00-18:00
Вт: 09:30-12:30 13:00-18:00
Ср: 09:30-12:30 13:00-18:00
Чт: 09:30-12:30 13:00-18:00
Пт: 09:30-12:30 13:00-18:00
Вс: 09:30-12:30 13:00-16:00
 +7 (4932) 93-86-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сельская библиотека, с. Новомихайловка
Новосибирская область, Коченевский район, с. Новомихайловка
Большевистская, 23
Расположение на карте
Пн: 08:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 08:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 08:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 08:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 08:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (38351) 3-51-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Медицинская библиотека городского центра медицинской профилактики г. Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Центральный район, МО №77 "Дворцовый"
Итальянская, 25
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:30
Вт: 11:00-19:30
Ср: 11:00-19:30
Чт: 11:00-19:30
Пт: 11:00-19:30
Сб: 11:00-18:00
 +7 (812) 246-69-07 +7 (812) 246-69-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Поселенческая библиотека, пос. Заря
Алтайский край, Бийский район, пос. Заря
Юбилейная, 18а
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-16:30
Вт: 09:00-13:00 14:00-16:30
Ср: 09:00-13:00 14:00-16:30
Чт: 09:00-13:00 14:00-16:30
 +7 (3854) 77-11-94
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека
Республика Марий Эл, Волжск городской округ, Волжск
Щербакова, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 10:00-18:00; сб 10:00-16:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (83631) 4-79-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Янгельская сельская библиотека
Республика Башкортостан, Абзелиловский район, с. Янгельское
Стадионная, 14
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Сб: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (34772) 2-73-62
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. Лизы Чайкиной
Омская область, Омск городской округ, Омск, Кировский округ, 1-й микрорайон
Волгоградская, 10
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (3812) 73-19-79
Показать номер
Азат Нагирян
Калькуляция и учет в общественном питании : учеб.-практ. пособие. Аннотация:
Прикрепить файл